Щефен Хенслер иска да знае отново: Старт на новия сезон „Грил ден Хенслер“!

Grill den Henssler влиза в нов кръг и отново възниква въпросът: Кой пече Henssler? Така че е време да започнете голямото състезание по готвене на печката! Модератор на Рут Мошнер, три смели знаменитости се състезават срещу професионалния готвач Стефен Хенслер. Благодарение на своята амбиция, бързина и постоянство, Хамбургският Кох Кинг е почти непобедим. Но знаменитостите са добре подготвени: В пътеките за готвене те се бият със своите рецепти срещу Стефен Хенслер, която са тренирали с известни готвачи преди шоуто. По време на предаването звездите получават помощ и от треньора.

След всеки кръг взискателното жури решава дали знаменитост или професионален готвач ще спечели паричните награди. Това се състои от мениджър и ценител Райнер Калмунд, звезден сомелиер Герхард Ретър и звезден готвач Мария Грос. Освен това австрийският звезден готвач Йохан Лафер Герхард Ретър ще бъде представен на масата на журито в две програми.

След това парите ще бъдат дарени за добра кауза. С „Grill den Henssler“ става въпрос не само за победа над Steffen Henssler в пътеките за готвене, но и в грандиозните кухненски състезания. В тези състезания и трите знаменитости се бият като екип срещу професионалния готвач - уменията, знанията и стратегията се броят. Дали знаменитостите са достатъчно талантливи и смели, за да свалят краля на Кох от трона в „Grill den Henssler“?

Нарушения на правилата, премеждия и признания по време на откриването

Още в началото на пролетния сезон на „Grill den Henssler” се случва много. И знаменитостите, срещу които Кох-крал Стефен Хенслер трябва да се докаже като кулинария в първия епизод, имат всичко. Има и певица Сара Ломбарди, Звезда „Добри времена Лоши времена“ Мустафа Алин и бивш участник в лагера на джунглата Squad Loth. Тримата искат с концентрирана сила и помощта на Koch-Coach Ралф Захерл изпечете почти непобедимия професионален готвач.

Но последната дума в състезанието на печката има гурме журито с мениджър и ценител Райнер Калмунд, звезден сомелиер Герхард Ретър и - нова за тях - звезден готвач Мария Грос. След всяка готварска сесия критичното ви небце ще реши дали Стефен Хенслер или неговите опоненти ще спечелят парични награди за добра кауза. Модераторът води през разгорещените битки за готвене Рут Мошнер, което също гарантира, че видните готвачи-аматьори имат доста добър чат.

Grill den Henssler започва отново: Henssler целият в розово!

Точно в началото на кулинарното шоу, което беше отличено с наградата „Бамби“ за публиката, Стефен Хенслер нахлува на кухненския плот пълен с енергия, откъсва бялото яке на готвача си и се представя в розовото си „щастливо яке“. Но това подготвя звездния готвач в импровизирания курс, в който знаменитостите готвят заедно срещу Стефен Хенслер, всичко друго, но не и блаженство. Защото малко преди да изтече времето, той държи чиния, изкривена в суматохата и половината ястие, приготвено само за седем минути, каца на пода - и то пред седалището на мениджъра и ценителя Райнер Калмунд! Разбира се, това изкуствено пасиране не остава незабелязано дълго поради неравномерните размери на порциите на "Кали" ...

Предястие: Мустафа Алин с тофу на скара

Дори при подготовката на стартера, избран от Мустафа Алин, нещата не вървят съвсем гладко за Стефен Хенслер: „Аз съм като баба. Първо трябва да подредя мислите си и синапсите отново да се адаптират към „Grill den Henssler“. " Журито трябва да бъде убедено с „тофу на скара“. Мустафа, който поема ролята на Месут Йълдъз в „GZSZ“, първо ясно посочва: „Не съм вегетарианец, ям кебап“.

Може би това обяснява и мамят, в който 39-годишният често трябва да надникне - за забавление на Рут Мошнер. Мустафа се оправдава: „Всъщност никога не стоя в кухнята - само когато взема нещо за пиене или давам инструкции“. Ралф Захерл бързо осъзнава, че това е истина. Защото при Мустафа нищо не се случва като рутина. Треньорът по готвене най-накрая се опитва в последната минута и половина, докато сервира, да спаси това, което може да бъде спасено. Но времето хвърля двамата през плановете им. Табела се поставя на масата на журито твърде късно и не може да бъде отбелязана!

Но не само това: журито е всичко друго, но е доволно от избора на стартер. Докато Мария Грос все още галантно крие критиките си: „Не съм фен на тофуто. Живее само от начина, по който е подреден ”, избухна кулинарна катастрофа за Райнер Калмунд:„ Тофуто просто има вкус на неутрална гъба, а кус-кусът като гарнитура също е гаден. “

Основно ястие: Сара Ломбарди с лаврак и зеленчуци

След провала на тофу певицата Сара Ломбарди иска да изпече на крал Стефен Хенслер с основното си ястие „Лаврак със средиземноморски зеленчуци“. Тя вече успя в този последен есенен сезон - но тогавашният й партньор Пиетро все още беше до печката, а също и частно до нея. Рут си спомня колко сладки са били двамата и след кратко видео ревю тя би искала да знае от Сара дали си е паднала за пиеса преди шест месеца или по това време те наистина са били влюбени.

Но не само това, Рут говори и с 24-годишната певица за трудния момент след раздялата. „Това беше крайно. Но сега съм подготвен за всичко, което предстои. Все още съм млада и разбира се греша “, казва Сара Ломбарди.

В състезанието по готварство тя също се справя отлично сама и затова треньорът на Кох Ралф Захерл хвали: „Сара е най-добрият ми кон в конюшнята. Но малко след това той извършва две нарушения на правилата, които нито остават незабелязани, нито остават ненаказани. Последицата? Приспадане на точки! Сега Сара може само да се надява на добър рейтинг на журито, който отново да изтласка Стефен от трона.

Десерт: Кадер лот с банан и ириска

В последния кръг на готвене Кадер Лот иска да зарадва вкусовите рецептори на журито с „Банан и Ирис“. Модераторът Рут Мошнер, от друга страна, омагьосва бившия участник в лагера на джунглата с хлъзгави признания: „С годеника ми все още правим секс, но не толкова активни. Бях в джунглата няколко седмици и много заспах - наваксваме с това. "

По отношение на технологията за готвене обаче, според Ралф Захерл, Кадер „Всичко е в лота.“ Но може ли вашият многослоен десерт наистина да е в крак с бананите на Steffen Henssler в покритие от темпура? Във всеки случай звездният готвач Мария Грос казва: "Това е като нездравословно мюсли без плодове, но много банан, шоколад и карамел." Означава ли това победата на Стефен над 4000 евро награда или Кадер и Ралф могат да получат 3000 или 1000 евро за добра кауза?

Кралят на готвенето: Стефен Хенслер

Стефен Хенслер е майсторът на печката: Сред професионалните готвачи в „Арена за готвене на знаменитости“ той изпрати по-голямата част от звездите там, където расте чушката! В „Grill den Henssler“ акцентът е върху хамбургера. Защото със спиращ дъха талант, изключителна амбиция, бързина и постоянство той е почти непобедим. Готвачът на знаменитостта беше първият германец, който се украси със заглавието „Професионален суши готвач“. Ресторантите му Henssler Henssler и ONO на Steffen Henssler вече са получили няколко награди. От 2016 г. тези, които се интересуват от готвене, могат да погледнат през рамото на майстора и неговия екип в училището за готвене и мястото на събитието в кухнята на Хенслер и да се научат да готвят а ла Хенслер.

В началото на 2017 г. той също отвори ресторант Ahoi на Steffen Henssler в Хамбург заедно с брат си. И сякаш това не беше достатъчно, авторът на пет готварски книги и една детска готварска книга сега отново е на турне през 2017 година. Със своята междувременно трета програма на живо „Хенслерова маса ...” той отново ще бъде на сцената в общо 24 града от април 2017 г.

Steffen Henssler винаги работи с пълна скорост. В „Grill den Henssler“ той се посвещава на най-голямото си хоби: готвене на звезди в земята!

Кой пече Henssler?

В първия от осем епизода на новия пролетен сезон „Grill den Henssler“ в неделя, 2 април 2017 г., от 20:15 ч. По VOX, зрителите ще видят дали знаменитостите могат да победят звездния готвач Стефен Хенслер.

Журито в Grill den Henssler

След всеки кръг от състезанието експертното жури решава дали знаменитост или професионалист ще спечели парични награди: мениджър и ценител Райнер Калмунд, звездният сомелиер Герхард Ретър и главният готвач Мария Грос. Освен това австрийският звезден готвач Йохан Лафер Герхард Ретър ще бъде представен на масата на журито в две програми.

Управителят и ценител: Райнер Калмунд

Гурме Райнер Калмунд обича да се храни добре и не капе думи. От 2007 г. той дегустира и оценява ястията на професионалисти и известни личности като съдебен заседател в „Celebrity Cooking Arena“ - и като ценител с глобален опит, той винаги доказва вкуса си. Бизнес икономистът работи във футболния клуб Bayer Leverkusen в продължение на три десетилетия, включително като член на борда и мениджър, наскоро като управляващ директор на професионалния отдел. Днес Райнер Калмунд е много търсен „Старши държавник“ на спортната сцена, изнася лекции по спортни и бизнес теми в компании и подкрепя Кьолнския спортен университет в научни проекти. Кой може да вдъхнови „Кали“ с пълен вкус и пълни чинии?

Страстният звезден готвач: Мария Грос

Мария Грос е родена на 26 юни 1979 г. в Щраусфурт. Първо тя учи философия и немски език в Лайпциг и Берлин и не се интересува особено от звездната кухня. Но след това тя открива страстта си към готвенето случайно по време на обучението си. На 25-годишна възраст Мария Грос се отказва от обучението си и започва чиракуване като готвач в гурме ресторант в Берлин. След това тя разшири кулинарния си хоризонт и работи за известни адреси в Швейцария до 2012 г., включително известния ресторант „Attisholz“ в Ридхолц със звездния готвач Йорг Слашек и като главен готвач в хотел „Mattiol“ в Цермат. През 2013 г. тя се завръща в Германия и става директор на кухнята в Erfurt Kaisersaal. В допълнение към банкетната кухня, Мария Грос управлява и ресторант „Clara“, „Luther-Keller“ и отговаря за училището за готвене.

Само след десет месеца в кухнята тя става първият звезден готвач в Централна Германия. През ноември 2013 г. тя беше първата жена от Тюрингия, която получи желаната звезда на Мишлен. В края на 2015 г. тя пое традиционния Bischleben бар „Bachstelze“ под нейния лейбъл Maria Ostzone. Там тя цени естествеността, качеството и традицията. Тя е и покровител на проекта „Готвенето отива на училище“. През 2017 г. тя се състезава срещу Тим Малцер в VOX състезанието „Кухня невъзможна“. С обученото си небце и невероятния си опит, Мария Грос вече ще блести като съдебен заседател на „Grill den Henssler“. Кой може да успее да убеди звездния готвач визуално и преди всичко по отношение на вкуса с кулинарен акцент?

Звездният сомелиер: Герхард Ретър

Герхард Ретър е израснал в Щирия, Австрия. След като се обучи за готвач, той научи и работата на сервитьор. Тук той откри голямата си страст: виното. По-късно той работи първо като сервитьор, след това като сомелиер в 3-звездния ресторант „Патладжан“, ръководен от звездния готвач Еккарт Вицигман в Мюнхен. След осем години във Витцигман последваха по-нататъшни високопоставени позиции сред звездните готвачи в Европа, включително работа за Гордън Рамзи в Лондон (Англия), Фреди Жирарде в Лозана (Швейцария) и Хайнц Ханер в Майерлинг (Австрия). След това преминава в берлинския луксозен ресторант „Adlon“ като управител на ресторант, където работи осем години.

След общо 16 години служебна отговорност в два от най-добрите германски ресторанта, австрийският е обсипан с награди, включително няколко „Maître of the Year“ и „Sommelier of the Year“. Герхард Ретър започна да се занимава със себе си и сега управлява винен бар „Cordobar” в Берлин в допълнение към ресторант „Fischerklause” в Lutjensee близо до Хамбург. 42-годишният младеж пише и отзиви за вина за различни немски и австрийски специализирани списания. Ще могат ли знаменитостите да очароват опитните звездни сомелиери с техните готварски умения в шоуто за готвене VOX „Grill den Henssler“?

Звездният готвач: Йохан Лафер

Йохан Лафер е роден на 27 септември 1957 г. в Грац, Австрия. След като завършва обучението си за готвач в „Gösser-Bräu“ в Грац, Лафер работи в ресторанта на Йозеф Виххаузер „Le Canard“ в Хамбург. След това работи като главен сладкар в ресторанта на хотел „Schweizer Stuben“ за братята Дитер и Йорг Мюлер. Още на 23-годишна възраст той получава наградата „Най-добър пастиер в Германия“. През 1981 г. Лафер е главен готвач на сладкиши в ресторант „Патладжан“ в Eckart Witzigmann's в Мюнхен и работи по различни книжни проекти на Witzigmann. Лафер става главен готвач през 1983 г. в ресторант „Le Val d’Or“, който вече е награден със звезда на Мишлен.

През 1994 г. „Le Val d’Or“ е преместен в Stromburg в Stromberg, Рейнланд-Пфалц, където Lafer и съпругата му също са управлявали „Bistro d’Or“ и „Stromburg Hotel“. От 1996 г. страстният пилот на хеликоптер управлява и собствено училище за готвене „Lafers Table d’Or“ в Гулдентал.

Звездният готвач стана популярен сред широка публика чрез многобройни участия в програми като „Lafers Himmel un Erd“, „Die Küchenschlacht“, Lafer! Светлини! Много вкусен! както и „Promi Kocharena“ във VOX. Верен на девиза си „Живот за добър вкус”, Йохан Лафер се е ангажирал с приятна и същевременно здравословна диета и вече е отличен с множество награди за това; Например с „Наградата на Йозеф Крайнер“, „Почетен знак на Международното общество за превенция“ за изключителни усилия в образованието по диабет, „Бизнес диамант“ и наградата „Най-добър телевизионен готвач в немската телевизия“. С десетилетия опит като главен готвач, той ще представлява Герхард Ретър като съдебен заседател в „Grill den Henssler“ и критично ще оцени ястията на Стефен Хенслер и претендентите за знаменитости.

Модератор: Рут Мошнер

Рут Мошнер, родена на 11 април 1976 г. в Мюнхен, е телевизионна водеща и автор. Тя направи първата си телевизионна изява на четиригодишна възраст в програмата на ZDF „Aktenzeichen XY ... ungelöst“. По време на обучението си по балет тя играе в поддържащи роли в Мюнхенския национален театър в ранна възраст. След завършване на гимназия последва следното стаж като редактор за телевизия. През 2000 г. тя пое съ-модератора на новинарското сатирично предаване „Freitag Nacht News“ (RTL). Последваха допълнителни станции за модериране. Рут Мошнер също присъства в журито за първия сезон на RTL формата „Das Supertalent“. За bild.de тя създаде онлайн шоуто „Ruth kocht gut“ (2010/2011). От 2010 до 2013 г. тя беше водеща на MDR токшоу „Riverboat“. В допълнение, Мошнер е постоянен член на групата в шоуто на hr-съвета „Dings vom Dach“.

Рут Мошнер ръководи кулинарното шоу „Grill den Henssler“ във VOX от 2014 г.
Снимка: VOX/Франк У. Хемпел

Като автор е известна със своите романи, разкази, рубрики и като експерт по удоволствия. След шоколадовата книга „Сладки приказки“ последва „Шоколадовата диета“ през 2010 г. и „Печене за душове“ през октомври 2012 г. Рут Мошнер е убедена потребителка на магазин за здравословни храни в продължение на петнадесет години и се застъпва за биологичното земеделие. Като органичен посланик, тя се грижи да направи публично достояние, че здравословната храна може да бъде и вкусна. Тя също така работи за Naturschutzbund Deutschland, подкрепя фондация Hope Cape Town и се ангажира със „звездите на утрешния ден“, организация, която иска да даде на сираците от СПИН по-добро бъдеще. През свободното си време тя спортува и поддържа форма с колоездене, пързаляне с кънки, пилатес и хула обръчи например. Рут Мошнер ръководи кулинарното шоу „Grill den Henssler“ във VOX от 2014 г.