Пет правила за здравословна диета

Някак си всички знаем: здравословното хранене е най-важното изискване за слабата фигура. Но как може да се приложи най-добре? Има ли някакви правила, които можете да спазвате? EAT SMARTER споделя пет хранителни съвета, които могат да ви помогнат по пътя.

Всяка порция плодове или зеленчуци повишава здравето

Пет порции плодове или зеленчуци на ден - препоръчани от Германското общество по хранене (DGE) например. Това добавя около 600 грама. Порциите гарантират достатъчен запас от витамини, управляеми количества калории и известна защита срещу болести. През януари учени от проучването EPIC публикуваха интересни резултати в European Heart Journal: 640 грама плодове или зеленчуци на ден намаляват риска от смърт от сърдечно-съдови заболявания с до 22 процента. Така че достатъчно основание да се дърпа здраво. Повечето германци обаче рядко имат зеленчуци или плодове на диета. Дори малки количества могат да имат положителен ефект върху организма. Учените от проучването CORA в Хамбург откриват: Само 200 грама плодове или зеленчуци на ден намаляват риска от сърдечни заболявания с 60 процента.

Месо: Малко по-малко е по-здравословно

Разбира се, доброто парче месо е вкусно. Но трябва ли да е 160 грама всеки ден? Това е колко месо ядат средно германците всеки ден. За една седмица повече от килограм се събират толкова бързо. Отдавна се подозира, че прекомерната консумация на месо увеличава риска от рак на дебелото черво. Освен това прекомерната консумация на месо води и до други здравословни проблеми, например до затлъстяване или сърдечни заболявания. По-добре: наслада вместо маса. DGE препоръчва 300 до 600 грама месо на седмица. Затова се опитайте да избягвате месото няколко дни в седмицата. Не само има предимства по здравословни причини: когато има месо, вкусът му е дори по-добър.

Бобови растения и пълнозърнести храни: малко повече е по-здравословно

Грах, овесени ядки, ядки от макадамия - всички те са богати на фибри. Тези растителни влакна са несмилаеми и следователно много здрави. Диетичните фибри насищат без калории, което прави фигурата щастлива, свързва жлъчните киселини по пътя им през червата, което подобрява нивото на холестерола и регулира нивото на кръвната захар, което намалява апетита за храна. Като правило повечето от нас получават само 20 грама фибри на ден. Препоръчваме 30 грама. Защото тогава ефектът е най-добър. Британски учени наскоро установиха, че 30 грама на ден намаляват риска от чревни дивертикули. Това са издатини в червата, които всъщност са безвредни. Те обаче могат да се заразят, причинявайки болка и кървене. Ще ви кажем най-добрите доставчици на влакна.

Два литра вода на ден

От медицинска гледна точка тялото ни работи доста добре с един литър вода. Ако се движите много или искате да останете психически свежи, трябва да пиете повече. Поради това се препоръчват един и половина до два литра течност. Водата е най-добра, защото в нея няма калории. Търсите ли добра бутилка вода? Преди време фондация Ökotest анализира 105 различни тихи води.

Плюс: малко повече упражнения

След 70 години ще изядем около 30 000 килограма твърда храна. Това обединява много енергия, от която се нуждаем, за да поддържаме краката си работещи, сърцата ни да бият или мозъците ни да работят. Въпреки това: Излишната енергия се отлага под формата на мастни възглавнички върху стомаха, краката или дъното. Най-добрият изход: повече упражнения. 10 000 стъпки на ден могат да консумират 500 калории, а един час джогинг унищожава около 700 калории. Силовите тренировки увеличават процента на телесните мускули, което увеличава основния метаболизъм. И така вашият енергиен баланс бързо се връща в баланс.