7 нездравословни храни, които ни се продават като здравословни

От FITBOOK | 22 август 2020 г., 6:53 ч.

Готовите зърнени закуски са идеалният начин да започнете деня? Шегуваш ли се? Сериозен ли си, когато казваш това! Те са пълни със захар, а хрупкавият вариант също е изключително мазен. И това е само един от седемте уж здравословни продукта.

Всъщност нашите алармени камбани трябва да бият особено силно, ако някои продукти ни се продават като особено здрави. Защото достатъчно често те не са - напротив! FITBOOK изброява седем уж здравословни храни, които всъщност са нездравословни.

Повечето зърнени закуски

„Мюсли е здрав.“ По някакъв начин това се запази в главите ни. Това също е вярно, стига да го смесвате сами от овесени ядки, овесени трици, плодове и ядки. Това, което може да се намери на рафтовете на супермаркетите обаче, в повечето случаи е доста захарна бомба и следователно нездравословно. Малък пример: някои „хрупкави мюсли“ съдържат 24 грама чиста захар (включително глюкозен сироп, мед и рафинирана захар). Има и около 15 грама мазнини (на 100 грама), голяма част от които са от слънчогледово олио. С около 450 калории, такова хрупкаво мюсли се различава само малко от блокче млечен шоколад по отношение на енергийния баланс.

Изкуствено намалени мазнини

Съдържанието на естествени мазнини в някои храни, особено в млечните продукти, има смисъл. Той осигурява добър вкус и също така гарантира, че някои витамини могат да се метаболизират от организма. Това, което има добър вкус, също удовлетворява и ви засища по-дълго. Ако мазнините се отстранят изкуствено, остава нежен и неестествен продукт. Какво да правя? Точно, много захар и понякога изкуствени аромати се смесват, за да се прикрие фактът, че „малко мазнини“ или „намалени мазнини“ всъщност не прилича на нищо. Тялото обаче е доста умно и се чувства правилно измамено от такава измама. Резултатът: глад. За щастие се разчу, че някои мазнини са важни за поддържането на слаби и здрави.

Енергийни и протеинови барове

Те обещават незабавна енергия или рекламират високото съдържание на протеини. По-специално спортистите вярват, че правят нещо добро за себе си с такива щанги. Погледът към списъка на съставките разкрива, че те не могат да бъдат здравословни: 20 до 30 различни съставки не са необичайни. Те често включват глицерин или заместители на захарта като малтитол (Е 965). Преди всичко обаче има и хидрогенирана палмова мазнина, която е вредна както за здравето, така и за околната среда. Такъв силно обработен и следователно лишен от цялата си естественост може да бъде само нездравословен. По-добре да закусите лъжица фъстъчено масло с банан. Също така дава сила!

Спортни напитки

За да сте в крак със спорта: Пиенето на достатъчно количество е от съществено значение при упражненията. Гамата от различни спортни напитки е съответно висока. Те рекламират, наред с други неща, за да балансират отново отделените минерали, включително допълнителен енергиен удар. "Крещящите" цветове, в които идват тези напитки, трябва да ви озадачат. Можете уверено да се справите без повече оцветители и захар. Най-хубавото в спорта все още е чистата вода или добрият стар ябълков шприц. Професионален съвет за спортисти, които се потят много: Можете лесно да замените потната сол, като добавите две щипки сол към бутилките за пиене.

Готови смутита

Друга нездравословна храна, която се продава като „здравословна“, са смутитата. Преди всичко евтините готови смутита са истински (плодови) захарни бомби. Препоръчителният дневен лимит от 25 грама бързо се надвишава с бутилка, която също съдържа повече от 250 калории. Наляти за няколко минути, те също объркват нивото на кръвната захар. Смутитата са здравословни само ако смесвате сами и съдържат много зелени листни зеленчуци в допълнение към пресните плодове.

Салата от кус-кус)

По чудо салатата от кус-кус го направи доста близо до рафта за суперхрана. Кускусът не е отделно зърно, а се състои от бяла, настъргана твърда пшеница. Това по същество е същото като пастата. И това прави глобулите всичко друго, но не и богати на хранителни вещества. Единственото наистина здравословно нещо за кускус-салата са зеленчуците и билките, които съдържа, особено магданоз. Нашият съвет: по-добре е да преминете към киноа, просо или елда като основа!

Опакован, веган колбас и ко.

Вегетарианските колбаси на базата на соя или сейтан (чист пшеничен глутен) са доста модерни от известно време. Продуктите, заместващи месото, винаги могат да го правят на барбекю партита. Но здравословната стойност на повечето от тези продукти е шокиращо лоша: Ökotest 2016 откри твърде много сол, подобрители на вкуса, ГМ соя, дори остатъци от минерално масло във вегански и вегетариански продукти, заместващи месото. В Seitan, който се доближава най-много до месото по отношение на вкус, липсва основната аминокиселина лизин, което означава, че има по-ниска биологична стойност от соята, млечните продукти или яйцата.

Заключение: Много уж здравословни храни са нездравословни

В крайна сметка продуктът е не само здравословен, защото се продава като особено здравословен. Винаги е препоръчително да разгледате списъка на съставките - и това често показва, че съдържанието на захар е неблагоприятно високо. Като правило, колкото по-малко преработена е храната - тоест тя е възможно най-оригинална - толкова по-здравословна е. Съответно, много етапи на обработка и неестествени съставки означават, че храната може да бъде нездравословна.