Подсладителите насърчават диабета

Актуализирано: 05 ноември 2020 г.

Свързани статии

Подсладители като заместители на захарта?

Ако искате да отслабнете, не трябва да консумирате много захар. Тъй като мнозина все още не искат да минат без сладкиши, те прибягват до подсладители или продукти, които ги съдържат. Многобройни така наречени „диетични“ продукти съдържат няколко подсладители.

Лекарите и диетолозите също често съветват диабетиците да заменят захарта с подсладители.

Тъй като те не преминават през чревната лигавица, те не могат да проникнат в тялото. Многобройни експерти са стигнали до заключението от това, че не могат да причинят вреда на организма.

Подсладителите увеличават риска от диабет

В проучване от няколко части израелски изследователски екип установи, че това не е така.

Д-р Еран Елинав и проф. Еран Сегал от Института Вайцман в Реховот установиха, че подсладителите увеличават телесното тегло и нарушават метаболизма на глюкозата. Това от своя страна са рискови фактори за диабет.

За първия експеримент те добавиха подсладителите захарин (Е 954), сукралоза (Е 955) или аспартам (Е 951) към питейната вода на мишките в продължение на единадесет седмици. На четвърта група се дава захарна вода за пиене, на контролната група чиста вода.

Мишките, които са приели подсладители, са имали най-високото ниво на глюкоза в крайна сметка - също по-високо от нивото на кръвната захар на мишките, които са пили захарна вода.

Подсладителите променят чревната флора

Това доведе учените до заключението, че чревната флора трябва да играе роля в този процес.

Те успяха да докажат това, като лекуваха мишките с антибиотици, които убиваха чревната флора. След това подсладителите вече не могат да причинят смущения в метаболизма на глюкозата.

След това те трансплантират изпражненията на мишки, на които е бил даден подсладител, на мишки, които все още не са влезли в контакт с подсладител. Оказа се, че това също е причинило нарушения метаболизъм на глюкозата да се пренесе и върху останалите мишки.

Подсладителите ви напълняват

Анализ на чревната флора показа, че подсладителите водят до променен бактериален състав.

Мишките, които са били хранени с подсладители, са имали особено голям брой бактерии в червата си, които разделят дълговерижните въглехидрати на захар или образуват късоверижни мастни киселини.

Въпреки това, както захарта, така и късоверижните мастни киселини водят до затлъстяване в прекомерни количества.

Д-р Елинав и неговият екип също анализираха данните от 381 здрави участници в дългосрочно проучване за храненето. Участниците в изследването, които заявяват, че редовно консумират подсладители, не само тежат повече. Нарушен е и нейният метаболизъм на глюкозата и чревната флора.

Седем доброволци тествани се съгласиха да консумират максималното количество подсладител захарин, препоръчано от Американската администрация по храните. Само след една седмица четири от тях развиват нарушен метаболизъм на глюкозата.

Тези резултати бяха отразени и в пробите на изпражненията на изследваните лица: Четиримата изследвани лица, чийто глюкозен метаболизъм беше нарушен, също показаха промени в чревната флора.

Подсладители: риск за здравето от лабораторията

Повечето подсладители се разработват в лаборатории, те са химически вещества, създадени от човека.

Те се предлагат на пазара като заместител на захарта, но се добавят и към множество храни. Те са особено разпространени в удобните храни и „диетичните“ продукти. Можете да ги разпознаете в списъка на съставките по съкращенията E 950 до E 962.

Въпреки че все повече изследвания доказват обратното, безброй експерти по хранене и дори научни институти твърдят, че подсладителите са безвредни за здравето.

Известно е например, че подсладителят аспартам (Е 951) има невротоксичен ефект - той е невротоксин!

Ако искате да отслабнете или да намалите риска от диабет, определено не трябва да използвате подсладители или продукти, които съдържат подсладители. Диетата с ниско съдържание на захар е единственият начин да поддържате нивата на кръвната захар постоянно ниски по здравословен начин.

Дистанционно обучение, за да станете холистичен диетолог

Интересувате ли се какво има в нашата храна и искате да знаете как хранителните и жизненоважни вещества влияят на тялото? Искате ли здравословен живот за себе си, семейството и ближните си? Диетолозите са популярни - но често холистичният аспект, който е необходим за устойчиво здраве, се забравя при даването на съвети. В Академията за натуропатия ще опознаете връзките между начина на живот и диетата, както и физическото и психологическото благосъстояние.

Академията за натуропатия обучава заинтересовани хора като вас наоколо 16 месеца, за да станете холистичен диетолог навън. Поръчайте безплатната информационна брошура тук