План за веганско хранене: рецепти за 7 дни

20 юли 2020 г. от Charlott Morling Категории: Хранене

Бихте ли искали да опитате веганска диета, но не сте съвсем сигурни как може да изглежда? Нашият план за веганско хранене ви дава ориентация за веганска седмица.

План за веганско хранене: това говори за това

Все повече хора избират растителна диета. Може би вече сте вегетарианец и бихте искали постепенно да превключите диетата си към веганска. Възможно е да не сте имали контактни точки Веганство, но са любопитни и биха искали да изпробват диета без животински продукти.

Особено за начинаещите е трудно да намерят правилния веган храни и намерете ястия. Особено когато пътуват, мнозина се спъват и прибягват до животински продукти. План за хранене ви дава такъв Насоки с които е много по-лесно да планирате вегански ястия. Вече знаете предварително какво искате да готвите и след това можете да пазарувате. Намалява рискът да се прибегне до не-вегански продукти поради липса на време или несигурност.

С нашия план за веганско хранене също имаме Регионалност уважаван. Можете да разберете кои зеленчуци са сезонни в Германия, например в нашата Сезонен календар.

Дори да сте имали стресиращ ден, планът за хранене ще ви помогне: Вече не е нужно да мислите какво искате да сготвите. Вместо това вече сте планирали няколко дни предварително и можете да го използвате като ориентир.

С хранителен план купувате само това, от което се нуждаете за планираните ястия - в резултат изхвърляте по-малко храна. Ако планирате рецепти, за които се нуждаете само от някои от съставките, можете да направите една в края на седмицата Оставащ ден в които използвате остатъци от съставки.

Какво друго трябва да знаете

На един Хранителен дефицит За да предотвратите това, трябва да се храните балансирано и разнообразно. Това се отнася за всяка форма на хранене. Въпреки че този хранителен план е разнообразен, той не претендира за оптимално и цялостно снабдяване с хранителни вещества. Много повече, той служи като вдъхновение за една седмица, пълна с неусложнени, вегански ястия. Ако решите да преминете към веганска диета в дългосрочен план, тогава ги разгледайте веганска хранителна пирамида.

Планът за хранене включва предложение за закуска, обяд и вечеря всеки ден. Това е просто ръководство, така че е добре, ако ядете повече или по-малко и добавяте закуски. Тук можете да намерите вегански закуски, например:

гранола бар
Сорбет
веган брауни
бърз ябълков пай
печен нахут
Начос

Освен това хранителният план не включва напитки. По принцип можете свободно да избирате какво бихте искали да пиете. Имайте предвид обаче, че соковете, виното и газираните напитки не винаги са веган. Можете да научите повече за това в тези статии:

План за веганско хранене от понеделник до неделя

Този план за веганско хранене е особено подходящ, ако живеете сами или сте двама. Много от рецептите за вечеря служат и като обяд за следващия ден, просто пригответе малко повече от съответното ястие вечер. Това ще ви спести много време на следващия ден, без да се налага да се отказвате от самостоятелно приготвен обяд. Освен това, ако вече имате нещо със себе си, няма да е лесно да вземете решение за готови ястия - портфейлът и околната среда ще бъдат доволни.

Закуска: зърнена закуска с Растително мляко твой избор
Обядвам: Салата от червена леща
Вечеря: картофена тава

Закуска: ръжен хляб С веган разпространение

Можете да приготвите добре и двете и да ги изядете няколко пъти, например като използвате Замразяване на хляб и се размразява на порции. Ако нямате време, можете също да си купите готов хляб и намазки в повечето супермаркети и магазини за здравословни храни.

Обяд: останал тиган с картофи
Вечеря: ориз с нахут и броколи (можете да намерите рецептата в нашата статия бързи ястия с ориз)

Закуска: Хрупкава зърнена култура
Обяд: оризово ястие от предния ден
Вечеря: Тиквичка тиган

Закуска: хляб със сладко

The Основна рецепта за сладко можете да го използвате за голямо разнообразие от плодове. Тук можете да приготвите и съхранявате големи количества, тъй като сладкото ще продължи дълго време. В противен случай можете да намерите веган конфитюри във всеки супермаркет.

Обяд: Остатъци от тиквичката
Вечеря: паста с Доматен сос, по желание с веган сирене

Закуска: Палачинки с овесени ядки
Обяд: останалата паста
Вечеря: зеленчуков гювеч

Закуска: вегански вафли с топинг по ваш избор, например ябълково пюре или сироп
Обяд: оставащ зеленчуков гювеч
Вечеря: веган пица

Закуска: Веган бъркани яйца
Обядвам: пълнени чушки
Вечеря: картофена салата с веган шницел например целина шницел или Колрабишницел

Като алтернатива можете да използвате и готов веган шницел от супермаркета или магазина за здравословни храни.

План за веганско хранене за цялото семейство

Ако живеете заедно като семейство и имате деца в домакинството си, по принцип не е нужно да променяте толкова много плана за хранене. Ако член на семейството не харесва ястие, разбира се, можете да промените плана. Тук можете да намерите особено подходящи за деца вегански рецепти, например:

Закуска за деца (само последната рецепта не е веганска)
Зеленчукова супа с юфка
Пълнозърнести тестени изделия със зеленчуци
домашни пържени картофи
домашно картофено пюре
обилни вафли

Ако нямате обяд заедно, можете също така просто да използвате остатъците от вечерята и да ги вземете със себе си например на работа. Като алтернатива можете да използвате опаковки и сандвичи за работа, университет или училище:

обвивки
Обедна почивка
пълнен пита хляб
Сандвич
Smørrebrød