Започнете веган - първите дни като веган

Когато бях тогава реши да отиде веган, причините за хуманното отношение към животните бяха решаващият фактор за мен. Един ден наистина осъзнах колко много страдат тези бедни животни, затова реших от един ден на следващия да премина живота си към вегански начин на живот. Не се притеснявах за въздействието на тази промяна върху живота ми. Току-що го направих.

Започнете веган - помня точно как започна

Решението ми беше взето в петък. Затова се заех вечерта и половината нощ с това, което трябваше да купя на следващия ден, за да мога поне да преживея първо уикенда. Разгледах многобройните вегански онлайн магазини и бях зашеметен от предлаганата гама. Чувствах се така, сякаш бях изправен пред огромна планина от задачи, които да победя. За щастие огромната планина се оказа съвкупност от разнообразни възможности ...

За да ви улесня, искам да сте тук няколко много прости съвета дай. Тези точки възникнаха от личния ми опит, тъй като те ме занимаваха по това време. Ще откриете, че преминаването към вегански начин на живот е много лесно - просто променяте навиците си. Тъй като настоящият ви вкус е само „научен“ и следователно се е превърнал в навик. И ако сте там известно време, ще забележите, че разнообразието от вкусове ще се увеличи значително в живота ви.

кафе

Преди харесвах лате, кафе лате и други подобни. пил. Просто имаше много добър вкус. След това направих първите си опити, като замених кравето мляко със соево мляко в същото съотношение. Соевото мляко обаче не „знае“ толкова добре, така че трябваше да добавя повече от него към кафето си. Вкусът обаче не беше наистина подходящ за мен. По някое време попаднах на соево мляко с вкус на ванилия, което вече можете да си купите в много хранителни магазини. Точно това е правилното нещо за мен, особено след като ваниловото соево мляко също може да се разпенва, така че мога да продължавам да се наслаждавам на млякото си кафе. За мен една добра вкусна алтернатива.

Разпространение

Наденица, сирене и др., Разбира се, не бяха включени. Отначало си мислех, че ще ми е трудно да ям хляб без наденица и сирене, но сега вече не ми липсва. Тъй като в много магазини като магазини за биологични продукти и магазини за здравословни храни вече има веган версии на колбаси и сирена, в допълнение към безбройните спредове на растителна основа. Въпросът е само на вкус и опит. Моят личен фаворит е веган лук, разтопен върху хляб с прясна кора - вкусен.

Хляб/кифлички

В магазина за хранителни стоки има голям избор от хляб и кифли без животински съставки. Така че не е задължително да се печете сами. Аз лично обичам да изпробвам различни рецепти. Просто погледнете съставките при пазаруване или попитайте в пекарната. Всъщност хлябът и кифличките не съдържат много повече от брашно, вода, сол и/или мая.

Плодове и зеленчуци…

така или иначе са вегани, така че се насладете на разнообразието. Салата, плодова салата, зеленчукови супи, гювечи (особено вкусни с веганска сметана и веган сирене гратен - сега можете да го получите в "нормалните" хранителни магазини). В интернет има огромен брой рецепти - и тук.

Месо и т.н.

Обичах да ям месо. И всъщност не исках да правя без този вкус. Отначало не можех да си представя, че трябва да има билков заместител за него. Но аз бях напълно погрешен в това. Наскоро отидохме на парти за Хелоуин. Разбира се, взех собствената си веганска храна със себе си, защото не знам дали има нещо подходящо за мен. Затова направих картофена салата и кюфтета. Първи тръгнаха кюфтенцата. И децата, и възрастните се наслаждаваха. Някои с голямо учудване разбраха, че току-що са яли безмесни кюфтета.

Имал съм подобен опит с шницели, пилешки хапки и различни азиатски ястия. Има чудесни алтернативи на продуктите от животински произход.

Ястия с паста

Когато купувате тестени изделия, всичко, което трябва да направите, е да се уверите, че ядете тестени изделия без яйце (напр. Направени от 100% твърд грис от пшеница или дори по-здравословни от пълнозърнеста спелта). След това добавете вкусен доматен сос - бързото веганско ястие е готово. За тези от вас, които обичат да ядат тестени изделия със сос Болонезе: Има страхотни вегански алтернативи, които вече се предлагат в буркана. Между другото, и в нормалните хранителни магазини. Не можете да вкусите разликата.

Предложения и съвети за първи път като веган

Това са наистина само няколко много прости съвета за първите няколко дни. С течение на времето ще можете да се справяте с веганската тема все повече и повече. Тук във VEGAN NEWS ще намерите много информация, включително много много вкусни рецепти.

Така че наистина можете да бъдете спокойни - веганският живот не се отнася до ограничения. И ако имате въпроси, просто се свържете с нас - ние ще се радваме да ви подкрепим.

По-долу ще намерите няколко връзки към уебсайтове, които предоставят много интересна информация за веганите. Изборът, разбира се, е огромен, но за начало намерих тези страници много полезни:

www.vegan-buddy.de - Тук можете да намерите хората, които подкрепят преминалите.
www.goveggie.de - много обширен сайт с много информация.
www.vegane-gesellschaft.org - много информация за веганския живот.
www.dieumsteiger.blogspot.de - много рецепти за заместители на месо като „резервни ребра“, „шницел“, „кюфтета“ и други.

Ако искате да поръчате вегански продукти, тогава разгледайте нашата публикация с вегански онлайн магазини - има и многобройни ваучери.