Рецепти от пуешко месо

Поради ниското си съдържание на мазнини и високото съдържание на протеини, пуешкото месо е добре дошло месо за много рецепти, особено за спортисти или за диети. Рецепти от пуешко месо са сложни за приготвяне, готвят се бързо и следователно са идеални за днешната форма на готвене. Месото също е смилаемо. Пуйките са били опитомени преди векове, произходът на отглеждането вероятно е Мексико, където ацтеките вече са знаели предимствата на месото и не е имало много животински видове, които могат да се отглеждат за производство на месо. Пуйката вероятно е дошла в Европа с испанско мореплаване около 1520 г.

Тук можете да намерите актуални и популярни Рецепти от пуешко месо.

Най-популярни рецепти за пуешко месо

Турция гулаш

Пуешкият гулаш е най-чистата кулинарна наслада и осигурява разнообразие на трапезата. Ето превъзходната рецепта.

Пуешки шницел с ориз

Пържен пуешки шницел с ориз се приготвя бързо и лесно. Освен това е много нискокалоричен.

Пържен ориз с пуйка

Пържен ориз с пуйка се приготвя в уок. Здравословна, лесна и бърза рецепта.

Паниран фурна шницел

Прекрасната алтернатива на шницела с тиган е вариантът на рецептата като паниран шницел. Вкусът е добър и работи наистина бързо.

Задушен пуешки крак

Задушен пуешки бут е ястие, на което ще се наслади цялото семейство. Страхотна рецепта за всеки ден.

Зеленчуков ориз с пуйка

Зеленчуков ориз с пуйка е вкусно, просто ястие. Рецепта за всеки, който обича да яде леко и пълноценно.

Пуешко къри с ананас

Турция се среща с ананас и получавате плодово пуешко къри с ананас. Завършен с кокосово мляко и къри, рецепта за истинско удоволствие.

Mie юфка с ивици пуйка и зеленчуци

Прост, но вкусен азиатски тиган с юфка може да се направи с рецептата за юфка Мие с ивици пуйка и зеленчуци.

Нарязана пуйка

Тази проста рецепта прави вкусна нарязана пуйка с обилен сметанов сос.

оризов тиган

Тази рецепта за оризов тиган е идеална, когато нещата трябва да се свършат бързо. Това ястие с ориз и зеленчуци има пикантен и лек вкус.

Най-новите рецепти за пуйка

Пуешки шницел в пипер сос

Рецептата за пуешки шницел в пипер сос прави страхотно ястие, което е наистина лесно и бързо за приготвяне.

Сладко-кисело пуешко месо

Сладко-киселото пуешко месо е просто вкусно с много зеленчуци и ананас. Ястието се прави много бързо по тази рецепта.

Пуйка и зеленчуков шашлик

Шашликът е популярно ястие, добре подправено и пържено. Тази рецепта за шашлик от пуйка и зеленчуци е вкусна и бърза за приготвяне.

Класико пуешко печено

Класическа печена пуйка с деликатно медено-горчично покритие. Турция гърди Classico рецепта за всички, които го обичат вкусно и леко.

Турция-печена

И децата, и възрастните се наслаждават на вкусната печена пуйка. С тази страхотна рецепта можете да постигнете нежно печено.

Обща информация за пуешкото месо

Домашната пуйка или пуйка е била известна като пуйка преди опитомяване. Пуйките вероятно са дошли в Европа по време на испанското мореплаване между 1520 и 1540. В Германия пуйката често е известна и под името „турско пиле“, тъй като според традицията пуйката е дошла в Германия през Турция. В Германия се прави разлика между тежки пуйки, пуйки със средно тегло и леки сухоземни пуйки. В Германия хибридните катета се използват предимно за производство на пуешко месо. Много пуйки стават особено жертва на Американския фестивал на благодарността.

Характеристики на пуешко месо

Пуешкото месо е естествено много нискокалорично и маслено. Ниското съдържание на мазнини също се състои в голяма степен от ненаситени мастни киселини, които са ценни от хранителна гледна точка. Освен това пуешкото месо е отличен източник на протеини. Протеините са за хора, които правят много упражнения, като например Б. Спортисти и деца, особено важни. Протеинът също е основен компонент на множество хормони. Освен ценни протеини, пуешкото месо осигурява и много витамини, минерали и желязо. Витамин В, който е от голямо значение за нервната система, се съдържа основно в месото. Съдържащото се желязо също подпомага образуването на кръв в тялото.

Използване на пуешко месо

Пуешкото месо се продава предимно нарязано. Можете да си купите пуешки гърди, пуешки крак или пуешки крила:

Пуешките гърди обикновено се преработват на пържоли от пеперуди, шницел или нарязано месо. Месото от пуешките гърди обикновено се пече в тигана.
Пуешкият крак, от друга страна, е по-подходящ за задушени ястия или ястия на скара. От бедрото често се прави руло. Но шишчета, гулаш и рагу също се приготвят класически от пуешкия бут.
Пуешкото крило е идеално за скара и пържене и обикновено се разделя на горно и средно крило. Следователно месото е изключително гъвкаво. Класическите рецепти за пуйка в Германия включват например филийки пуйка с гъби и ориз, както и ленти от пуешки гърди върху зелена салата.

По принцип може да се каже, че тъмното пуешко месо има по-силен вкус от бялото месо.