Нездравословно и ненужно: По-добре избягвайте тези 12 храни

Сушено месо, с бял ориз, предварително нарязана маруля и незабавен сос - много хора го ядат, но е истинско нездравословно и ненужно. Алтернативната вегетарианска наденица често е всичко друго, но не и полезна за нашето тяло. И ако сте мислили, че чаша сок от АСЕ ще ви даде най-добрия здравен удар, грешите.

Много храни са по-нездравословни, отколкото предполага изображението им и не допринасят за непокътнато физическо здраве в дългосрочен план. Ще ви покажем 12 храни, които трябва да премахнете от менюто си и в идеалния случай да прогоните веднага от кухнята си.

По-добре избягвайте тези 12 храни

Много от храните, които са в ежедневното ни меню, са по-нездравословни и ненужни от очакваното. Това не означава, че вече не ни е позволено да го консумираме - но трябва да посещаваме по-често по-здравословна алтернатива да вземете. Те са достъпни за почти всички храни, които ще ви представим по-долу.

# 1 Леките и диетични храни са пълни с изкуствени подобрители на вкуса & co.

Нека започнем с нещо, което всеки, който е изпробвал диета, знае: леки и диетични храни. Това са нискокалорични, но в никакъв случай не са здравословни. Stiftung Warentest критикува на уебсайта си, че тези продукти помагат да се спестят калории, но се провалят на много други места. Например с вкус: там, където няма мазнина или захар, също няма вкус, поради което производителите го правят изкуствени подобрители на вкуса и подсладители и добавки трябва да помогне.

Например плодовите нектари, кетчупът, конфитюрите и десертите са обогатени с изкуствени подсладители като аспартам, ацесулфам К или цикламат. Според Stiftung Warentest това не е вредно за здравето само по себе си, но тези заместители също не са полезни за здравето. Дълго време аспартамът се считаше за потенциално канцерогенен, но сега това е опровергано. Ако искате да отслабнете, не можете да го правите само с леки храни - достатъчно упражнения и балансирана и здравословна диета са много по-важни.

# 2 Просто ненужно: протеинови блокчета

Тези, които спортуват редовно и искат да изграждат мускули, обичат да използват протеинови барове - но колко здрави са те всъщност? Според здравноосигурителната компания DAK възрастен се нуждае от около 0,8 грама протеин на килограм телесно тегло на ден. Ако предположим, че жена тежи 60 килограма, тя се нуждае от около 48 грама протеин на ден. Протеиновите блокчета съдържат до 20 грама протеин, което е почти половината от дневната нужда. Това се равнява на две филийки на Гауда.

Това ясно показва това Протеинови блокчета излишни защото ядем достатъчно протеини чрез балансирана, нормална диета. A "Предозиране" протеин може да бъде и грозен Странични ефекти като коремна болка, задържане на вода и запек имат за последица. Освен това протеиновите блокчета често съдържат твърде много изкуствени аромати, подсладители и други изкуствени добавки. Особено изкуствени подсладители са показали, че имат благоприятен ефект върху затлъстяването, защото бързо свикваме със сладкия вкус и имаме много повече желание за сладост. Затова протеиновите барове не трябва да се разглеждат като здравословна закуска, а като сладка. Протеиновите храни като бобовите растения са по-добра алтернатива за повишаване на протеините.

# 3 Микровълнови пуканки са по-малко здравословни от очакваното

Използва се като лека закуска по време на уютна вечер във филм: пуканки с микровълнова фурна. Използването на пуканки обаче трябва да бъде преразгледано, тъй като е нездравословно, отколкото си мислите. Според здравния портал Zentrum der Gesundheit, това се отнася главно за пуканките с микровълнова фурна, които се доставят с изкуствен аромат на масло с диацетил се предоставя. Това химично вещество може да се превърне в т.нар Пуканки бели дробове което се е случило предимно при работници, които са били постоянно в контакт с това вещество. Белите дробове на пуканки са белези на белодробната тъкан, причинени от диацетилови пари.

Ако пуканките се нагряват в микровълновата печка, също могат да възникнат такива пари - вече е известен един случай, в който човек се разболява от пуканки в белия дроб, защото яде пуканки от микровълновата печка много редовно. По принцип не е препоръчително да се използват храни, които съдържат диацетил - това вещество често се крие зад термини като „аромат на масло“ или „естествен аромат на масло“.

# 4 Не е здравословно: вегетарианска наденица

Тъй като се знае, че месото не е от най-здравословните храни, какво ще кажете за вегетарианския вариант? Здравноосигурителната компания DAK съветва срещу мнозина на своя уебсайт: Тъй като вегетарианската наденица е силно преработени храни актовете са просто много съдържат малко здравословни съставки. В идеалния случай подправките придават вкус, но в повечето случаи те са изкуствени аромати отговорен за това.

Често ще Сайтан използва се като заместител на месото. То се отнася до 100 процента пшеничен протеин, известен още като глутен, нещо на все повече хора поради a Несъвместимост се избягва. Друг проблем: много от имитациите на вегетарианско месо съдържат Яйчен белтък като свързващо вещество. Така че те вече не са вегани, как върви хуманното отношение към животните е неясно.

# 5 Зърнените храни за закуска са истински захарни бомби

Имате здравословен старт на деня? Тогава трябва да избягвате готови смесени зърнени закуски. Федералната асоциация на AOK, в сътрудничество с Обществото за потребителски изследвания (GfK), изследва 1400 зърнени закуски като част от голямото проучване на зърнени култури за 2020 г. Резултатът: Те са постоянно нездравословни и ви напълняват. Често пъти те съдържат твърде много добавки и рядко витамини.

Особено децата обичат сладките зърнени закуски - така че е особено фатално, че 99% от зърнените храни, които са специално създадени за деца, съдържат повече захар, отколкото препоръчва Световната здравна организация. бакшиш: Ако искате да започнете деня здравословно, трябва да избягвате готови мюсли и просто да си смесите купа овесени ядки, плодове, ядки и кисело мляко.

Прочетете също:

С шоколад и вино: Адел свали 45 килограма чрез тази диета

# 6 Белият ориз съдържа само част от хранителните вещества в кафявия ориз

Ако искате да направите нещо добро за вашия хранителен баланс, по-добре е да използвате кафяв пълнозърнест ориз вместо белен и полиран бял ориз. Защото бял ориз съдържа много по-малко здравословни хранителни вещества като калий, калций, желязо и магнезий. Освен това белият ориз не ви държи сити толкова дълго, колкото кафявия ориз.

Оризът обикновено се консумира с повишено внимание и не трябва да се консумира в излишък. Цko-Test пусна 21 марки ориз през крачките им. Шокиращият резултат: всички тествани продукти съдържат канцерогенния полуметален арсен. За съжаление в някои от марките е открито и минерално масло. Арсенът има особено високо съдържание на кафяв ориз, тъй като това също отлага отровното вещество в черупката. Обикновено в ориза басмати има по-малко арсен.

# 7 Незабавният зеленчуков бульон се пръска от подобрители на вкуса

Повечето незабавни зеленчукови бульони не могат без подобрители на вкуса - напразно ще търсите големи количества зеленчуци. Ако бульонът съдържа подобрителя на вкуса Глутамат, ако това е особено критично, така че Stiftung Warentest на уебсайта си. Подозира се, че глутаматът стимулира апетита и по този начин Насърчаване на наднорменото тегло. Той също трябва да бъде затворен Несъвместимости водя.

Някои бульони рекламират, че могат да се справят без глутамат и да използват подправка и екстракт от мая за тях. Проблемът: и двамата съдържат глутамат, точно под прикритие и в по-малки количества. Екстрактът от мая все пак съдържа някои витамини. Прекалено високият дял на солта в зеленчуковите бульони също е много критикуван - поради което не трябва да използвате зеленчуков бульон всеки ден. Най-добре е да приготвите бульона сами: На всеки два литра вода има зеленчуци като моркови, целина и праз, сол и евентуално месо и кости. Цялото нещо се задушава известно време и здравословният зеленчуков запас е готов.

# 8 Готовите листни салати са пълни с микроби

Готовите салати, опаковани в торбички, не само са ненужни, но и са опасни за здравето и наистина гадене! Според Еко-теста изследователи от Института Макс Рубнър откриват в мащабно проучване на готови за консумация салати в повечето продукти високи бактериални натоварвания след. В една от частите на изследваните салати Bacillus cereus зародиш ще бъде доказано кое да диария и Повърнете мога да водя. Също Мухъл могат да бъдат открити в много от готовите салати.

В проучване от 2015 г. Цko-Test изследва 27 готови листни салати. Повечето салати съдържаха твърде голям брой микроби и плесени Остатъци от хлорат и перхлорат. Това е опасно, тъй като тези вещества могат да причинят Поглъщането на йод от щитовидната жлеза е инхибирано ще. Също нитрат от тора се намира в много готови листни салати. Може да се превърне в нитрит в организма, какво канцерогенни може да работи. Така че девизът е: По-добре да режете салатата сами, защото това не е толкова голямо усилие.

# 9 Nutella за закуска? Не е добра идея

Нека стигнем до очевидното: Нутела за закуска не е добра идея. Вкусният шоколадов спред се състои предимно от захар, последван от палмово масло, лешници, какао и мляко на прах. The Европейският орган за безопасност на храните (EFSA) предупреждава срещу консумацията на палмово масло: Ако маслото се обработва, обработете замърсители като Глицидилов естер на мастна киселина (GE) възникват. Тези GE са направени от Световна здравна организация вече като "вероятно канцерогенен при хората"изчислено.

В допълнение към негативните ефекти върху здравето ни, има и съставката Палмъл също е силно критикуван по отношение на околната среда и обществото. За създаването на плантации от палмово масло се изчистват големи площи от тропическите гори в Южна Америка и се унищожава естественото местообитание на безброй животни и растения. Затова е по-добре да използвате продукти, които съдържат други хранителни масла - за здравето и за околната среда. Шоколадови намазки вече се предлагат и в различни без палмово масло *.

# 10 Продуктите от бяло брашно трябва да бъдат заменени с продукти от пълнозърнесто

Здравният портал Zentrum der Gesundheit съветва срещу продукти от бяло брашно. От една страна, бялото брашно се подозира, че насърчава диабета. Това е така, защото бялото брашно има много въглехидрати и почти никакви фибри. Съдържащото се в тънките черва нишесте много бързо се разгражда до захар, която след това попада в кръвта възможно най-бързо - и нивото на кръвната захар се повишава.

Освен това бялото брашно - предимно пшенично брашно тип 405 - съдържа много по-малко хранителни вещества от другите видове брашно с по-висока степен на смилане. Препоръчително е да използвате пълнозърнести продукти *: Те съдържат всички хранителни вещества и фибри от пълнозърнестите храни, а също така ви поддържат сити за дълго време. Тяхната степен на смилане обикновено се дава с номера на типа 1700 или 1800.

Прочетете също:

Вкусно, но канцерогенно: тези 5 храни трябва да се избягват

# 11 ACE сок - ненужен и трудно здравословен

Федералният център по хранене препоръчва да не се консумират твърде много ACE напитки, тъй като твърде голямото количество изолиран бета-каротин - който е в напитката - води до Повишаване на риска от рак на белия дроб при пушачи води. Поради тази причина Федералният институт за оценка на риска препоръчва да не се консумира повече от 2 mg/ден. Държавната служба за здраве и безопасност на храните в Бавария дори обявява соковете ACE излишен: Тези, които се хранят балансирано и здравословно, не се нуждаят от напитки, обогатени с витамини.

Освен това често е много високо съдържание на захар ACE пие много критично. За да се спестят зъбите и теглото, такива ACE сокове винаги трябва да се консумират в малки количества. Ако искате да попълните баланса на витамин * с напитки, по-добре използвайте други зеленчукови и плодови сокове, като сок от касис.

# 12 Сушени колбаси и месо могат да бъдат канцерогенни

Особено през лятото, когато има много барбекюта, те често попадат на скарата: мариновани колбаси и месо. Федералното правителство препоръчва да се избягват такива втвърдени продукти, доколкото е възможно, както често са Нитритна сол за ецване съдържат. Това често се среща например в месото от сирене и колбаси. Ако съдържащият се нитрит се абсорбира в организма, т.нар Нитрозамини - те имат ефект доказано канцерогенно навън.

Затова тези, които искат да се хранят по-здравословно, трябва да предприемат действия невъзпитани биологични стоки - най-добре от всичко, което трябва правят без високо преработени животински продукти. Съдържанието на нитритна сол за ецване е особено високо в суровата шунка и суровите колбаси. Фатално: Три процента от нитритното натоварване в нашето тяло идва от консумацията на животински продукти, обработени с нитритна сол за ецване. Ако искате да се храните здравословно, обикновено трябва да избягвате такива сушени месни продукти.

Заключение: Стойте далеч от тези 12 храни

Тези, които искат да се хранят здравословно, трябва да държат ръцете си далеч от някои храни. Повечето могат Заменете с по-здравословен вариант, Например бял ориз с кафяв ориз, бял хляб с пълнозърнест хляб или сушени месни продукти с непреработени. По принцип: Винаги обръщайте внимание на един балансирана диета с висок процент витамини, хранителни вещества и фибри, няма как да сбъркате.

* Забележка: В редакционния екип ние винаги търсим страхотни предложения и полезни продукти за нашите читатели - за неща, които ни вдъхновяват и изгодни оферти, които са твърде добри, за да бъдат игнорирани. Връзките, предоставени в тази статия и маркирани със символ на количка за пазаруване или звездичка, са така наречените партньорски връзки/рекламни връзки. Ако кликнете върху една от тези връзки и пазарувате над нея, получаваме комисионна от дилъра. За вас това не променя цената. Нашата редакционна отчетност е по същество независима от съществуването или размера на комисионна.