Суперхрани По-добре да ги избягвате!

Суперхраните са полезни за вашето здраве, но за съжаление често не и за околната среда.

Суперхраните са толкова здравословни и затова вероятно от доста време са модерни и модерни. Това, което мнозина забравят: Те често са вредни за околната среда! Прочетете тук кои суперхрани трябва да избягвате.

Имаме ги в салатите си, сводник на мюсли с тях и те не трябва да липсват и в горещите ястия: суперхрани. Твърди се, че имат голямо разнообразие от здравословни ефекти - затова много хора ги намират все по-често в пазарската количка, въпреки високата цена. Това, което мнозина обичат да игнорират: Те, тяхното отглеждане, а също и техният износ (предимно екзотични храни от далечни страни) вредят на околната среда. Предаваме, Кои суперхрани трябва да избягвате?.

Избягвайте тези суперхрани: Авокадо

Мнозина ги харесват, защото авокадото е универсална суперхрана: в салати, на хляб или направено в гуакамоле. Но зелените плодове не се справят добре при проверката за устойчивост. За събирането на един килограм авокадо са необходими 1000 литра вода. За сравнение, същото количество домати се нуждае от около 170 до 180 литра, маруля само 130 литра. Търсенето на авокадо обаче продължава да нараства и все повече горски площи се изчистват, за да се получат обработваеми земи.

И не само това, ако искате да спечелите златен нос с плантация от авокадо, трябва да проявите търпение: Разсадът отнема седем години за първи път. С 1000 растения обаче може да си струва, което може да генерира печалба от половин милион долара годишно.

Кашу: Страдание за работници в Индия

Кой мисли за работниците, когато хапват ядки от кашу? Ядките кашу пристигат обелени и чисти. Но в основната област на отглеждане? В Индия работниците трябва да страдат заради нашето удоволствие: Отстраняването на кората е изключително трудоемко и може да ви изгори ръцете.

Годжи Бери: Замърсяване с пестициди

В годжи бери по-често се откриват високи нива на пестициди. Отглеждането в Азия не се подчинява на същите насоки като в Европа. Така че защо просто не добавите стафиди към мюслито си вместо годжи бери?

Киноа-Реколта почти изключително за износ

Салата от киноа изглежда необикновено, но местната леща би била по-добра. Поради голямото търсене цената се покачва и в страните на произход. За местните жители си струва да продават продукта в чужбина. Фермерите предпочитат да продадат цялата реколта, отколкото да ги изядат сами.

Семена от чиа: Огромна консумация на вода

Семената от чиа изискват толкова вода, колкото авокадото, за да растат. Бумът на желаните семена води до недостиг на вода в районите за отглеждане, тъй като е необходимо изкуствено напояване. И още повече: растенията не само се нуждаят от много вода по време на фазата на растеж, консумацията на вода е огромна при почистване на семената. Тъй като растенията са много податливи на вредители, земеделските производители също широко използват пестициди.

соя вреди на тропическите гори

Соята е особено популярна сред веганите. Но всеки, който консумира бобовите растения, трябва предварително да разбере откъде идва. Соевото мляко има по-добър въглероден отпечатък от кравето мляко, но много тропически гори се изсичат в Южна Америка.

Кокосово масло: "Чудодейно лечение" с недостатъци

Кокосовото масло не е точно добро за нашия екологичен отпечатък, тъй като много земя се почиства за чудното лекарство. Освен това транспортът от тропиците - очевидно е - е свързан с изключително високи емисии на CO2.

Миналото лято професор се занимаваше с кокосово масло - и го критикува остро.

Суперхрани: Това са най-добрите алтернативи

Колкото и здравословни да са суперхраните - ако не сте загрижени само за собственото си здраве, но и за околната среда, едва ли можете да ядете авокадо всеки ден с чиста съвест и да сипвате семена от чиа и годжи бери в мюслито си.

Но тези, които ядат суперхрани главно заради здравословните си свойства, а не заради модерните си имена, могат да си поемат въздух. Защото има и местни суперхрани, които са също толкова здравословни и на всичко отгоре не вредят на околната среда.

Можете да научите повече в нашата галерия със снимки: