Нездравословно и ненужно: Тези 12 храни трябва да се избягват

Сушено месо, с бял ориз, предварително нарязана маруля и незабавен сос - много хора го ядат, но наистина е така нездравословно и ненужно. Алтернативната вегетарианска наденица често е всичко друго, но не и полезна за нашето тяло. И ако сте мислили, че чаша сок от АСЕ ще ви даде най-добрия здравен удар, грешите.

Много храни са по-нездравословни, отколкото предполага изображението им и не допринасят за непокътнато физическо здраве в дългосрочен план. Ще ви покажем 12 храни, които трябва да премахнете от менюто си и в идеалния случай да прогоните веднага от кухнята си.

По-добре избягвайте тези 12 храни

Много от храните, които са в ежедневното ни меню, са по-нездравословни и ненужни от очакваното. Това не означава, че вече нямаме право да го консумираме - но трябва да ходим по-често по-здравословна алтернатива да вземете. Те са достъпни за почти всички храни, които ще ви представим по-долу.

# 1 Леките и диетични храни са пълни с изкуствени подобрители на вкуса и други подобни.

Нека започнем с нещо, което всеки, който е опитвал диети, знае: леките и диетични храни. Това са нискокалорични, но в никакъв случай не са здравословни. Stiftung Warentest се оплаква на уебсайта си, че тези продукти помагат да се спестят калории, но се провалят на много други места. Например с вкус: там, където няма мазнина или захар, също няма вкус, поради което производителите го правят изкуствени подобрители на вкуса и подсладители и добавки трябва да помогне.

Например плодовите нектари, кетчупът, конфитюрите и десертите са обогатени с изкуствени подсладители като аспартам, ацесулфам К или цикламат. Според Stiftung Warentest това не е вредно за здравето само по себе си, но тези заместители също не са полезни за здравето. Дълго време аспартамът се считаше за потенциално канцерогенен, но сега това е опровергано. Ако искате да отслабнете, не можете да направите това само с леки храни - достатъчно упражнения и балансирана и здравословна диета са много по-важни.

# 2 Просто ненужно: протеинови блокчета

Ако спортувате редовно и искате да изградите мускули, обичате да използвате протеинови барове - но колко здрави са те всъщност? Според здравноосигурителната компания DAK възрастен се нуждае от около 0,8 грама протеин на килограм телесно тегло на ден. Ако предположим, че жена тежи 60 килограма, тя се нуждае от около 48 грама протеин на ден. Протеиновите блокчета съдържат до 20 грама протеин, което е почти половината от дневната нужда. Това се равнява на две филийки на Гауда.

Това ясно показва това Няма нужда от протеинови барове защото получаваме достатъчно протеини чрез балансирана, нормална диета. A "Предозиране" протеин може да бъде и грозен Странични ефекти като коремна болка, задържане на вода и запек имат за последица. Освен това протеиновите блокчета често съдържат твърде много изкуствени аромати, подсладители и други изкуствени добавки. Особено изкуствени подсладители са показали, че имат благоприятен ефект върху затлъстяването, защото бързо свикваме със сладкия вкус и имаме много повече желание за сладко. Затова протеиновите барове не трябва да се разглеждат като здравословна закуска, а по-скоро като сладка. По-добрата алтернатива за повишаване на протеините са храни, съдържащи протеини като бобови растения.

# 3 Микровълнови пуканки са по-малко здравословни, отколкото си мислите

Използва се като лека закуска по време на уютна филмова вечер: пуканки с микровълнова фурна. Пуканките обаче трябва да бъдат преразгледани, защото са нездравословни, отколкото си мислите. Според здравния портал Zentrum der Gesundheit, това се отнася главно за пуканките с микровълнова фурна, които се доставят с изкуствен аромат на масло с диацетил се предоставя. Това химично вещество може да се превърне в т.нар Пуканки бели дробове което се е случило предимно при работници, които са били в постоянен контакт с това вещество. Белите дробове на пуканки са белези на белодробната тъкан, причинени от диацетилови пари.

Ако пуканките се нагряват в микровълновата печка, могат да се генерират и такива пари - вече е известен един случай, в който човек се разболява от пуканки в белия дроб, тъй като яде пуканки от микровълновата печка много редовно. По принцип не е препоръчително да се използват храни, които съдържат диацетил - това вещество често се крие зад термини като „аромат на масло“ или „естествен аромат на масло“.

# 4 Не е здравословно: вегетарианска наденица

Тъй като не е известно, че месото е една от най-здравословните храни, какво ще кажете за вегетарианския вариант? Здравноосигурителната компания DAK съветва срещу мнозина на уебсайта си: Тъй като вегетарианската наденица е силно преработени храни актовете са просто много съдържат малко здравословни съставки. В идеалния случай подправките придават вкус, но в повечето случаи те са изкуствени аромати отговорен за.

Често ще Сайтан използва се като заместител на месото. То се отнася до 100 процента пшеничен протеин, известен още като глутен, нещо на все повече хора поради a непоносимост се избягва. Друг проблем: много от имитациите на вегетарианско месо съдържат Яйчен белтък като свързващо вещество. Така че те вече не са вегани, как върви хуманното отношение към животните е неясно.

# 5 Зърнените храни за закуска са истински захарни бомби

Имате нужда от здравословен старт на деня? След това трябва да избягвате готови смесени зърнени закуски. Федералната асоциация на AOK, в сътрудничество с Обществото за потребителски изследвания (GfK), изследва 1400 зърнени закуски като част от голямото проучване на зърнени култури 2020 г. Резултатът: Те са постоянно нездравословни и ви напълняват. Често пъти те съдържат твърде много добавки и рядко витамини.

Особено децата обичат сладките зърнени закуски - това, което е особено фатално, е, че 99% от зърнените храни, които са специално създадени за деца, съдържат повече захар, отколкото препоръчва Световната здравна организация. бакшиш: Ако искате да започнете деня здравословно, трябва да избягвате готови мюсли и просто да си смесите купа овесени ядки, плодове, ядки и кисело мляко.

Прочетете също:

С шоколад и вино: Адел свали 45 килограма чрез тази диета

# 6 Белият ориз съдържа само част от хранителните вещества, открити в кафявия ориз

Ако искате да направите нещо добро за вашия хранителен баланс, по-добре е да използвате кафяв пълнозърнест ориз вместо белен и полиран бял ориз. Защото бял ориз съдържа много по-малко здравословни хранителни вещества като калий, калций, желязо и магнезий. В допълнение, белият ориз не ви държи сити толкова дълго, колкото кафявия ориз.

Оризът обикновено се консумира с повишено внимание и не трябва да се консумира в излишък. Öko-Test пусна 21 марки ориз през крачките им. Шокиращият резултат: всички тествани продукти съдържат канцерогенния полуметален арсен. За съжаление в някои от марките е открито и минерално масло. Арсенът се открива в особено висока степен в кафявия ориз, тъй като това също отлага токсичното вещество в черупката. Обикновено има по-малко арсен, който се намира в ориза Басмати.

# 7 Незабавният зеленчуков бульон се пръска от подобрители на вкуса

Повечето незабавни зеленчукови бульони не могат без подобрители на вкуса - напразно ще търсите големи количества зеленчуци. Ако бульонът съдържа подобрителя на вкуса Глутамат, ако това е особено критично, така че Stiftung Warentest на уебсайта си. Подозира се, че глутаматът стимулира апетита и по този начин Насърчаване на затлъстяването. Освен това трябва Нетолерантност да води.

Някои бульони рекламират, че могат да се справят без глутамат и да използват ароматизатор и екстракт от мая за него. Проблемът: и двамата съдържат глутамат, точно под прикритие и в по-малки количества. Екстрактът от мая все пак съдържа някои витамини. Прекомерното количество сол в зеленчуковите бульони също е много критикувано - поради което не трябва да използвате зеленчуков бульон всеки ден. Най-добре пригответе бульона сами: На всеки два литра вода има зеленчуци като моркови, целина и праз, сол и евентуално месо и кости. Оставете цялото нещо да къкри известно време и здравословният зеленчуков бульон е готов.

# 8 Готовите листни салати са пълни с микроби

Готовите салати не само са ненужни, но и са ненужни опасни за здравето и наистина гадене! Според Öko-Test изследователите от института „Макс Рубнър“ показват в мащабно проучване на готови за консумация салати в повечето продукти високи бактериални натоварвания след. В една от частите на изследваните салати Bacillus cereus зародиш ще бъде доказано кое да диария и Повърнете мога да водя. Също Мухъл могат да бъдат открити в много от готовите салати.

В проучване от 2015 г. Öko-Test изследва 27 готови листни салати. Повечето салати съдържаха твърде голям брой микроби и плесени Остатъци от хлорат и перхлорат. Това е опасно, тъй като тези вещества могат да причинят Поглъщането на йод от щитовидната жлеза е инхибирано ще. Също нитрат от оплождането е в много готови листни салати. Може да се превърне в нитрит в организма, какво канцерогенни може да работи. Така че девизът е: По-добре да режете салатата сами, защото това не е толкова голямо усилие.

# 9 Nutella за закуска? Не е добра идея

Нека стигнем до очевидното: Нутела за закуска не е добра идея. Вкусният шоколадов спред се състои предимно от захар, последван от палмово масло, лешници, какао и мляко на прах. The Европейският орган за безопасност на храните (EFSA) предупреждава срещу консумацията на палмово масло: Ако маслото се обработва, обработете замърсители като Глицидилови естери на мастни киселини (GE) възникват. Тези GE са направени от Световна здравна организация вече като "вероятно канцерогенен при хората"изчислено.

В допълнение към негативните ефекти върху здравето ни, има и съставката Палмовото масло също е силно критикувано по отношение на околната среда и обществото. Големи площи от тропическите гори в Южна Америка се почистват за създаване на плантации от палмово масло, като по този начин се унищожава естественото местообитание на безброй животни и растения. По-добре е да използвате продукти, които съдържат други хранителни масла - за здравето и за околната среда. Шоколадови намазки вече се предлагат и в различни без палмово масло *.

# 10 Продуктите от бяло брашно трябва да бъдат заменени с пълнозърнести храни

Здравният портал Zentrum der Gesundheit съветва срещу продукти от бяло брашно. От една страна, бялото брашно се подозира, че насърчава диабета. Това е така, защото бялото брашно има много въглехидрати и почти никакви фибри. Нишестето в тънките черва бързо се разгражда до захар, която след това попада в кръвта възможно най-бързо - и нивото на кръвната захар се повишава.

В допълнение, бялото брашно - предимно пшенично брашно тип 405 - съдържа много по-малко хранителни вещества от другите видове брашно с по-висока степен на смилане. Препоръчително е да използвате пълнозърнести продукти *: Те съдържат всички хранителни вещества и фибри от пълнозърнестите храни, а също така ви поддържат сити за дълго време. Тяхната степен на смилане обикновено се дава с номера на типа 1700 или 1800.