Домашно овесено мляко

Състав: за 1 литър овесена напитка

Подготовка:

За подготовката на Домашно овесено мляко първо кипнете 1 литър вода с малко сол, 1 супена лъжица захар и 1 супена лъжица слънчогледово олио.

Разбъркайте нежните овесени люспи, разбъркайте за кратко няколко секунди Оставете да заври, след това веднага издърпайте тенджерата на една страна и изсипете горещата течност в контейнер, оставете малко да се охлади, след това добавете овесената каша за няколко часа, може също така да се остави да се охлади добре през нощта.

За да направите овесеното мляко, пюрирайте много студената течност за една минута на най-високо ниво с ръчен пасатор.

Или дори по-добре, ако е налично, пюрирайте течността в миксер на най-високата настройка за 1 минута (настройте минута).

Нека това овесено мляко да премине през сито с фини мрежи с вложка от плат поне два пъти, след което леко изцедете кърпата.

Или много полезно, ако искате да правите това овесено мляко или други видове като бадемово мляко и т.н. често, да използвате така наречената торба с ядково мляко за цедене, която просто се вкарва в контейнер за цедене. Вижте 2-ра снимка Тези платнени торбички могат да бъдат закупени в магазини за здравословни храни, дрогерии или в Интернет и могат да се използват дълги години след почистване. С тази така наречена торба с ядково мляко трябва само да оставите овесената напитка да премине веднъж и ще получите чисто овесено мляко без остатъци. Отново изцедете добре торбата с ядковото мляко, оставяйки остатъка от овесената каша в торбата с ядковото мляко, която можете или да ядете веднага, или да смесите с мусулата за закуска.

Сега опитайте това овесено мляко и в зависимост от вашия личен вкус го усъвършенствайте с докосване на сол и малко захар или сироп от агаве, както ви харесва, или го оставете както е.
Тази овесена напитка може да се съхранява добре охладена и да се наслаждавате в запечатана бутилка мляко до 3 дни, ако има добър вкус.
Нормално е част от водата да се утаи отгоре. В този случай просто разклатете овесената напитка внимателно, точно преди да я налеете.

100 мл домашно овесено мляко съдържат около 41 ккал и около 1,3 г мазнини