Рецепта с билково масло

Билковото масло не трябва да липсва на нито едно парти за барбекю. Мнозина не се нуждаят от сложни сосове за барбекю, ако можете да намажете малко домашно билково масло върху хрупкавите пържоли.

В допълнение към няколко билки, закупеното билково масло често съдържа аромати за подобряване на вкуса. Това изобщо не ви трябва.

С няколко пресни билки от пазара или от градината у дома/перваза на прозореца и маслото, вкусно билково масло може да бъде измислено за нула време и наистина без много усилия.

Просто опитайте!

Съставки за 4 човека

Подготовка:

За Рецепта с билково масло Първо разбъркайте 250 г масло в купа, докато стане пенливо. Разбира се, това работи най-добре, ако маслото е извадено от хладилника час преди това.

Разбира се, можете да направите и по-малко количество билково масло. За целта просто намалете количеството масло и билки. Бъдете особено внимателни с чесъна. Можете да получите твърде много тук много бързо, така че билковото масло да има вкус само на чесън.

Измийте билките, разклатете на сухо. Натиснете чесъна през преса и добавете към мекото масло заедно със сол.

Нарежете билките на ситно, сложете ги в блендер и накълцайте много ситно. Но можете и да ги нарежете фино с нож или нож за нарязване. Можете да използвате всички билки за билковото масло, които имате под ръка и които имат особено добър вкус. Билковото масло може да бъде преработено и във вариант с пикантно билково масло с червен пипер на прах и някои много ситно нарязани люти чушки.

Смесете билките с осоленото масло, подправете с бял пипер на вкус.
Ако не обичате чесън, можете да го оставите настрана.

Готовият Билково масло Оформете в правоъгълник или квадрат, оставете да се втвърди в хладилника. След това нарежете на малки парченца.

Или напълнете мекото билково масло в спринцовка за гарнитура, която също се използва за гарниране на сладкиши, и разпръснете розетки върху алуминиево фолио. Оставете ги да се втвърдят и в хладилника.

За да ги запазите на склад, можете първо да замразите тези оформени парчета билково масло във фризера без фолио. След това го изсипете в контейнер или торба и го съхранявайте във фризера до следващата употреба.

Така винаги имате под ръка малки количества прясно билково масло.

С 12 порции, 1 порция билково масло съдържа приблизително 145 kcal и около 16 g мазнина