Диета: Дивият чесън почиства съдовете

Дивият чесън стимулира кръвообращението и дори може да облекчи мигрената. Тъй като в зелените листа има много аденозин: Това вещество има съдоразширяващ ефект и също се съдържа в чесъна, например.

Листата на дивия чесън също съдържат сярни съединения в етеричното масло, които съставят типичната миризма и стимулират черния дроб и жлъчката. Магнезият, манганът и желязото също се съдържат в изобилие в дивия чесън. Помощта за информация за потребителските услуги посочва това.

Особено здравословно е, ако растението се консумира сурово - например в салати или с кварк върху хляб. Можете също така да преработите див чесън в песто или да овкусите масло, олио или горчица с него. За да се запазят колкото се може повече съставки и вкусове, то трябва да се свари или задуши много кратко. Ако искате сами да съберете див чесън, трябва да внимавате: гладките листа лесно се сбъркват с отровни момина сълза.