Без въглехидрати диета

На мода е ниско съдържание на въглехидрати, т.е. диета, до голяма степен без въглехидрати. И не е необичайно диетите да изтъкват, че това са истинските храни за угояване. Но какво е това? Е диета без въглехидрати изобщо здрави? И в кои храни няма въглехидрати? Ние имаме отговорите на всички тези въпроси!

храна

Какво означава хранене без въглехидрати?

Както подсказва името, с тази диета ще трябва да се справите без някои храни! Строго погледнато, тези с високо съдържание на въглехидрати. Това включва сладкиши, хляб и кифлички, но също и тестени изделия, пица и юфка - да назовем само няколко.

Сега фокусът е предимно върху плодовете и зеленчуците, както и, разбира се, млечните продукти, рибата и месото. Така че всички тези храни, които са богати на протеини и мазнини. Единственият въпрос, който възниква, е защо изобщо трябва да се избере този тип диета. И дали в резултат на тялото липсва нещо основно ...

Защо диета без въглехидрати?

Както е известно, диетите са стотинка дузина. Докато някои разчитат на консумацията на възможно най-малко или никаква мазнина, други разчитат на много протеини и много зеленчуци. И тогава има онези лекуващи на гладно, които се отнасят главно до диета без въглехидрати.

  • Така че изгарянето на мазнините трябва да се засили ефективно.
  • И метаболизмът започва.
  • Ето как се предполага загубата на тегло.
  • И теглото ще се стабилизира.

Но защо изобщо се нуждаем от въглехидрати? Те са важни доставчици на енергия, която тялото ни може да трансформира с най-малко усилия. С протеините, от друга страна, са необходими повече усилия, а с мазнините усилията са между тях.

  • Мазнините също имат специална функция.
  • Ако тялото е снабдено с достатъчно въглехидрати и протеини, то може да съхранява мазнините директно за по-лоши, "по-гладни" времена.
  • Ако приемът на въглехидрати е драстично намален, е необходим друг доставчик на енергия.
  • И тъй като мазнините се обработват по-лесно от протеините, мастните резерви се атакуват.

И точно това е причината, поради която толкова много диети се фокусират върху храни без въглехидрати.

Публикация, споделена от Рецепти с ниско съдържание на въглехидрати от Алекс (@essen_ohne_kohlenhydrate) на 15 февруари 2019 г. в 12:09 ч. PST

Диета с ниско съдържание на въглехидрати - какво мога да ям?

Строго погледнато, всъщност почти няма храни, които да са напълно без въглехидрати. С изключение на водата и растителните масла, всички продукти съдържат въглехидрати - макар и в различни пропорции. Но, разбира се, нито една от тези храни сама по себе си не може да се храни.

Следователно се свежда до a диета с ниско съдържание на въглехидрати в! Тогава месо, риба, мляко и яйца и разбира се плодове и зеленчуци също са разрешени.

  • Тъй като почти всички храни съдържат въглехидрати, терминът „храни без въглехидрати“ е разширен до известна степен.
  • И така всеки продукт, който съдържа по-малко от 10 g въглехидрати на 100 g, се счита за безвъглехидратен.

По този начин можете да се храните до голяма степен без въглехидрати, но въпреки това да се храните здравословно.

Каква е масата без храни без въглехидрати?

За да ви дадем по-добър преглед, ние изброихме всички храни с ниско съдържание на въглехидрати, средна стойност и много въглехидрати в следващата таблица. По този начин можете да видите към какво трябва да се придържате занапред - и без какво трябва да се справите.

Всички данни са x g въглехидрати на 100 g от продукта.

0 g - 5 g 5.1 g - 10 g 10.1 g и повече
Месо (по-малко от 0,1 g) Касис (4,8 g) Мандарина (10,1 g)
Риба (по-малко от 0,1 g) Телешки черен дроб (5,3 g) Слива (10, 2)
Репички (2,2 g) Печени студени разфасовки (6,0 g) Круша (12,4 g)
Маслини, черни (1,5 g) Ягода (5,5 g) Ананас (12,4 g)
Пилешко яйце (0,7 g) Пращене свинска мас (6,0 g) Ябълка (11,4 g)
Броколи (2,5 g) Миди (6,0 g) Пъпеш с медена роса (12,4 g)
Лимон (3,2 g) Звънец, червен (6,4 g) Картофи (14,8 g)
Звънец, зелен (2,9 г) Къпина (6,2 g) Манго (12,5 g)
Краставица (2,6 g) Макадамия (7,9 g) Царевица (15,8 g)
Телешки черен дроб (4,1 g) Фъстъци (8.3g) Грозде, бяло (16,1 g)
Мътеница (4,0 g) Клементин (9 g) Червено грозде (17 g)
Моркови (3,6 g) Праскова (8,9 g) Пържен лук (51 г)
Пълномаслено краве мляко (4,5 g) Нектарин (9 g) Банан (20 g)
Звънец, жълт (4.9 g) Киви (9,1 g) Крем за кафе (54 g)
Лук (4,9 g) Вишна (9,9 g) Гроздова захар (100 g)

Разбира се, това не са всички храни, които са класифицирани като безвъглехидратни - това би излязло малко извън обхвата в този момент! По-скоро искахме да ви дадем първоначален преглед на това към какво трябва да се придържате по-добре - и кое е по-малко популярно при диета без въглехидрати.

Кои са най-важните въпроси за диета без въглехидрати?

„Харесвам бонбони. Никога повече ли не мога да ям нещо сладко? "

Не се притеснявайте - можете да ядете сладкиши! Въпреки това, няма торти, бисквитки и сладкиши. Сладките плодове, които имат нисък процент на въглехидрати, са по-добри в това отношение. Можете също да използвате подсладител за подслаждане.

„Мога ли да продължа да пържа в олио?“

Да, това е позволено - стига да се занимавате предимно с диета без въглехидрати. Но бъдете внимателни: Ако поглъщате твърде много мазнини, това естествено се отразява и на бедрата ви. Ако искате да спестите от това, съветваме ви да печете храната на скара, вместо да я пържите в много масло.

„Мога ли да продължа да подправям сезона нормално?“

Да, разбира се и това е позволено - освен ако не е захар. Внимавайте и с готовите смеси за подправки - те също често съдържат видове захар.

„Мога ли да ям незабавна супа? Все пак това е супа ... "

Не забравяйте да разгледате таблицата на хранителните вещества и съставките, преди да купите! Ако видите захар или думата „глюкоза“, по-добре оставете опаковката на рафта. Супите с тестени изделия, ориз или картофи и картофено нишесте също не са идеални. Ако таблицата показва повече от 10 g на 100 g супа, тя е неподходяща за диета без въглехидрати.

"А какво ще кажете за храната в ресторанта?"

В заведенията за бързо хранене за съжаление има много въглехидрати в менюто. За съжаление това важи и за салатите, които съдържат много захар! В нормален ресторант трябва да се придържате към месните или рибните ястия или салатата. Разбира се, можете също да изразите допълнителни пожелания, като допълнителни зеленчуци или никакъв сос.