Прави брюкселското зеле по-мазно?

Брюкселското зеле не е за всеки. Особено децата често е трудно да бъдат убедени да дадат шанс на зеленчуците, а някои възрастни наистина не смеят да опитат мини зеле.

Но независимо от вкуса си, който разделя лагерите, брюкселското зеле има някои свойства, които говорят за тях.

От една страна, зимните зеленчуци са много нискокалорични. Със само около 40 килокалории на 100 грама, малките цветчета правят разлика. Следователно брюкселското зеле е истински продукт за отслабване и може да се наслаждавате в големи количества. Ограничението обаче важи, че има лек газ и не се толерира от всички сто процента. Билки и подправки като ким или копър могат да помогнат тук.

Колкото и леко да е, брюкселското зеле е истинско тегло по отношение на здравословните съставки и съдържа значителни количества калций, желязо, протеини, магнезий, фолиева киселина, манган, калий, витамини А, В1, В2, В6, С, Е и К, но също така натрий и фосфор. Що се отнася до съдържанието на витамин С, брюкселското зеле е особено впечатляващо, тъй като съдържа повече жизненоважен витамин, отколкото портокалите. Здравосъзнателните хора, които искат да отслабнат и могат да се сприятеляват с вкуса му, могат само да съветват честата консумация на брюкселско зеле - било то като гарнитура или като основна роля, например в гювеч.

Внимание се изисква само когато брюкселското зеле - както често се случва в изисканата кухня - се карамелизира със захар. Защото тогава калоричното съдържание на здравословните зеленчуци естествено се увеличава бързо.

Калории (kcal) на 100 g: 40
въглехидрати: 6
протеин: 3
дебел: 0,4

Колко тежи единично брюкселско зеле (брюкселско зеле)?

Това брюкселско зеле тежи 15 g.

За да съм на сигурно място, сложих пет цветчета на кантара:

Както можете да видите, резултатът от отделните брюкселско зеле с 15 г е доста добър.