Отровни сортове тиква

Внимавайте с тиквички и тиква от собствената си градина: зеленчуците могат да бъдат отровни. Тиквички като тиквички, краставици и тикви могат да съдържат горчивото вещество кукурбитацин, което причинява тежко хранително отравяне. В редки случаи отравянето е дори фатално. Ето как разпознавате отровни сортове тиква!

сортове тиква

За да разкаже тази история, нашият редакционен екип е избрал видео, което допълва статията в този момент.

За възпроизвеждане на видеоклипа използваме JW Player от Longtail Ad Solutions, Inc. Повече информация за JW Player можете да намерите в нашата политика за поверителност.

Преди да покажем видеоклипа, се нуждаем от вашето съгласие. Можете да оттеглите съгласието си по всяко време, напр. в нашия мениджър за защита на данните.

Кукурбитацините вече не се съдържат в култивирани сортове тиква, тъй като са били отгледани. Въпреки това, във вашата собствена градина може да има обратна мутация или неконтролирано обратно кръстосване с декоративни и диви тикви и по този начин натрупване на отрова в растението, така че отново отровни сортове тиква възникват. Ако ще ядете зеленчука си от градинска тиква, опитайте сурово парче плод, преди да го приготвите. Ако зеленчукът има много горчив вкус, това е индикация за горчивото вещество кукурбитацин. Тогава определено трябва да изхвърлите целия плод.

Тиква или декоративна тиква: Това е добър и жизненоважен въпрос

Кукурбитацинът прави тиквите отровни

Кукурбитацин разтваря стомашно-чревната лигавица в тялото. Това води до тежки храносмилателни разстройства, кървава диария, колики, прекомерно слюноотделяне и често учестен пулс и главоболие. Ако изпитвате тези симптоми на хранително отравяне след ядене на тиквички или тиква от собствената си градина, незабавно посетете лекар!

За да разкаже тази история, нашият редакционен екип е избрал видео, което допълва статията в този момент.

За възпроизвеждане на видеоклипа използваме JW Player от Longtail Ad Solutions, Inc. Повече информация за JW Player можете да намерите в нашата политика за поверителност.

Преди да покажем видеоклипа, се нуждаем от вашето съгласие. Можете да оттеглите съгласието си по всяко време, напр. в нашия мениджър за защита на данните.

Но как можете да попречите на зеленчуците с отровната горчива субстанция да растат в градината? Много просто: не отстранявайте тиквички или тиквени семки от плодовете и ги засявайте отново. Вместо това трябва да купувате нови семена всяка година. Това е единственият начин да бъдете сигурни, че тиквите като Хокайдо или Бутернат и здрави тиквички без кукурбитацини ще растат от семената.