Маринован джинджифил

Сладко-кисел маринован джинджифил е вкусно, особено със суши. Неговият здравословен ефект се запазва, когато се постави.

Вкусен начин за използване на джинджифил в кухнята е маринованият джинджифил, истинска класика в японската кухня. Действа също толкова добре, колкото и пресния джинджифил и е много лесно да го направите сами. Той обаче съдържа много захар и следователно трябва да се консумира само умерено.

Класика: маринован джинджифил със суши

В Япония киселият джинджифил се нарича „гари“ и подобно на уасаби или соев сос се сервира със суши, за да неутрализира вкусовите рецептори между две различни хапки. Това обаче в никакъв случай не е безвкусно, а възхитителна комбинация от острата нотка на джинджифил и сладко-кисели аромати.

Как работи Гари?

Джинджифилът се бланшира само за кратко за ецване; Витамините и ценните гингероли се запазват. Можете да го опитате сами: ако усетите пикантността на джинджифила на езика си, можете да сте сигурни, че маринованият джинджифил е и храносмилателен, разреждащ кръвта и противовъзпалителен. В допълнение, Гари стимулира метаболизма и кръвообращението, укрепва имунната система и се бори със съществуващите патогени също толкова ефективно, колкото суровия джинджифил. Направете сами Гари? Така става!

Направете сами маринован джинджифил

За домашно приготвено Gari нарежете 80 грама обелен джинджифил на фини филийки и го сварете за кратко в малко вода. След това го изсипете върху сито и го напълнете в запечатващ се съд. Отгоре е смес от половин литър оризов оцет, 350 грама захар и щипка сол.

Колко здравословен е маринованият джинджифил?

При този метод на приготвяне ценните съставки на джинджифила се запазват - но с всяка порция консумирате и по-голямо количество захар и съответно съответните калории. Следователно Гари е доста неподходящ за отслабване, въпреки ускоряващия метаболизма ефект на джинджифила. Отнасяйте се към гари като към бонбони и бъдете умерени, когато го консумирате.

бакшиш: Просто експериментирайте с естествена сладост, като ксилитол/ксилитол или стевия. Може би ще измислите гари, което е също толкова сладко, но може да се яде без угризения.

Заключение: Маринованият джинджифил има същия ефект като пресния джинджифил и, ако само му се наслаждавате от време на време, вкусна промяна.

Повече информация за употребата на джинджифил

Научете как можете да приготвите и използвате джинджифил като чай, подправка, захаросани, сушени или мариновани, вкусни рецепти за чай от джинджифил .

Повече информация за джинджифила

Информация за джинджифила, неговите ефекти и приложение, как джинджифилът насърчава здравето, при какви заболявания помага джинджифилът, съвети за употреба, рецепти за чай от джинджифил .

На Amazon.de ще намерите голям избор от продукти с джинджифил:

Забележка: Информацията на тази страница може да направи посещение при вашия натуропат, хомеопат или лекар за TCM, ортомолекулярна медицина или натуропатия Не замени. Следователно винаги трябва да търсите съвет от експерт в случай на сериозни или неясни оплаквания!