Небесно вкусно: направете си печени ябълки сами

ябълки

Предколедният сезон предлага много вкусни кулинарни деликатеси: дали торти с дървета, бисквитки или меденки - когато става въпрос за адвентско кафе, вие сте разглезени за избор. Но сега бихме искали да ви дадем вкусна и преди всичко здравословна алтернатива: Какво ще кажете за гореща печена ябълка във ванилов сос? Плодовете могат да се приготвят във фурната или в движение в микровълновата фурна. Направете сами печени ябълки - това е по-лесно, отколкото сте предполагали!

Съдържание

  1. Направете сами печени ябълки
  2. Печена ябълка с джинджифил
  3. Печена ябълка с пълнеж от спелта
  4. Обилна - печена ябълка с фета, маслини и домати
  5. Обилно - бекон и печена ябълка

Все още не сте фен на печена ябълка? Това скоро трябва да се промени. Защото печените ябълки са прекрасна алтернатива на сладкишите и бисквитките, особено през зимата. И още повече, можете лесно да приготвите сами зимния деликатес. Но прочетете сами.

За приготвянето на печени ябълки първо трябва да използвате твърди и кисели сортове ябълки. Червените Boskoop, Gravensteiner или Cox Orange са идеални.

Преди много години просто поставяте ябълката в горещата фурна и изчаквате да се отвори, преди да я поръсите с канела и захар. Днес обаче сърцевината на ябълката се отстранява и създадената кухина се използва за добавяне на вкусни съставки. Всъщност няма ограничения за въображението. Всичко, което харесвате, е позволено. В допълнение към бадеми, стафиди, мюсли, овесени люспи, малко мед и лешници, можете също да добавите нуга, марципан, сладко или зимни подправки към печената ябълка. Няколко люспи масло гарантират, че ябълката няма да стане прекалено суха. А пикантната версия също предизвиква раздвижване!

Между другото: Ако имате малко време и не искате да се справите без печената си ябълка, можете да приготвите и зимното ястие в микровълновата фурна. В зависимост от размера, можете да загреете ябълката в купа за три до пет минути на около 600 вата и след това да я оставите да се охлади за две минути. Желаем ви добър апетит!

Направете сами печени ябълки

Съставки за 2 порции:

  • 1 супена лъжица сушени череши
  • 1 супена лъжица сушени боровинки
  • 1 супена лъжица султани
  • 6 супени лъжици ябълков сок
  • 2 ябълкови тръпки (по 200 г всяка)
  • 1 супена лъжица нарязан бадем
  • Pod шушулка ванилия
  • 1 супена лъжица тръстикова захар
  • 150 г кисело мляко (0,3% мазнини)
  • 2 супени лъжици яйчен ликьор (на вкус)

Ще ви трябват тези кухненски уреди:

  • 1 форма за печене
  • 1 купа
  • 1 малка купа
  • 1 работна дъска
  • 1 малък нож
  • 1 супена лъжица
  • 1 чаена лъжичка
  • 1 фреза за ядро

Стъпки за подготовка:

  1. Поставете сушените череши, боровинките и султаните в малка купа с 2 супени лъжици ябълков сок и накиснете.
  2. Измийте ябълките и извадете сърцевините с нож за ябълки.
  3. Добавете накълцани бадеми към черешите, боровинките и султаните и разбъркайте всичко заедно.
  4. Изсипете сместа в ябълките с чаена лъжичка и поставете в съд за печене.
  5. Залейте го с останалия ябълков сок. Печете в предварително загрята фурна на 200 ° C (фурна с вентилатор: 180 ° C, газ: ниво 3) за 30–35 минути.
  6. Междувременно разрязваме по дължина шушулката ванилия, изстъргваме пулпата с остър нож и смесваме със захарта.
  7. Смесете ваниловата захар с киселото мляко и, ако искате, яйчен крем до гладка смес. Поставете в чинии, поставете 1 печена ябълка върху всяка и сервирайте.

Печена ябълка с джинджифил

Джинджифилът е прекрасна съставка, която облекчава настинките и придава на печените ябълки чудесно пикантна нотка. Ако харесвате джинджифил, определено трябва да опитате този вариант на печена ябълка! Състав за 4 души: 4 жълти ябълки 2 супени лъжици захар ½ чаена лъжичка канела 1 щипка джинджифил на прах 1 парче пресен джинджифил 4 чаени лъжички пудра захар 400 мл ябълков сок (или бяло вино) 1 канелена пръчица pod шушулка ванилия 2 супени лъжици масло пудра захар за поръсване Стъпки за подготовка: Измийте ябълките, отрежете капака, Извадете корпуса на сърцевината с топка.

Смесете захарта с канела и джинджифил на прах, поръсете в отвора, поставете обратно капака. Обелете джинджифила и нарежете на фини ивици. Карамелизирайте пудрата захар в тиган, устойчив на фурна, деглазирайте с ябълков сок. Добавете пръчката канела, джинджифила и нарязаната шушулка ванилия, оставете да къкри за кратко. Поставете ябълките и печете във фурната при 180 ° C за около 25 минути. Извадете ябълките от варенето и ги дръжте топли. Разбъркайте студено масло в карамеления сос. Разстелете соса върху десертната чиния като огледало, поставете ябълките отгоре и поръсете с пудра захар.

Печена ябълка с пълнеж от спелта

Хилдегард фон Бинген похвали спелтата като изключително здравословно зърно през Средновековието и между другото я препоръча да подпомага храносмилането и имунната система. Така че защо да не напълните и печена ябълка със спелта?

Съставки за 1 порция:

  • 1 супена лъжица смлян спелта (приблизително 15 g)
  • 40 мл ябълков сок
  • 4 лешникови ядки
  • 1 супена лъжица сяра стафиди
  • 1 щипка канела (за предпочитане Цейлонска канела)
  • 1 ябълка (приблизително 150 g)

Стъпки за подготовка:

  1. Смесете сок от спелта и ябълка в малка купа и оставете да кисне 1 час.
  2. След това нарязвате на ситно с лешници и стафиди в мълниеносен чопър. Подправете с щипка канела.
  3. Измийте ябълката и изтрийте на сухо. Отрежете горната част като капак и изрежете щедро корпуса на сърцевината.
  4. Поставете ябълката в малка форма за печене и я напълнете със сместа от спелта. Поставете "капака" върху ябълката, добавете 3 супени лъжици вода и гответе в предварително загрята фурна на 200 ° C (фурна с вентилатор: 180 ° C, газ: ниво 3) за около 20 минути. Извадете, оставете малко да се охлади и подхранете.

Обилна - печена ябълка с фета, маслини и домати

Една обилна печена ябълка - наистина ли е вкусна? Да много добре. Сладостта на ябълката и пикантните подправки от фета, маслини и домати правят едно невероятно вкусово изживяване, което вероятно е уникално.

Съставки за 4 порции:

  • ¼ връзка магданоз
  • 60 г сушени, мариновани домати в масло
  • 100 г овче сирене
  • 2 супени лъжици черни маслини без костилки
  • 2 супени лъжици галета
  • 2 чаени лъжички лимонов сок
  • 4 големи, узрели ябълки
  • 4 супени лъжици масло на люспи
  • пипер от мелницата

Стъпки за подготовка:

  1. Загрейте фурната до 180 ° C отгоре и отдолу. Измийте магданоза, разклатете на сухо, оставете 1 стъбло настрана за декорация, а останалото нарежете на ситно. Поставете в купа, отцедете, нарежете на ситно кубчета доматите и добавете. Нарежете фетата на малки кубчета и разбъркайте. Накълцайте маслините и ги добавете заедно с галетата. Смесете всичко заедно, смесете част от доматеното масло и подправете с лимонов сок.
  2. Измийте ябълките, отрежете капак и ядро ​​яблоки. Намажете малка форма за печене, сложете ябълките в нея и разпределете пълнежа върху ябълките, натиснете малко и я залейте с люспи масло. Поставете капака под ъгъл и варете ябълките в предварително загрятата фурна за 25–30 минути. Сервирайте горещо, гарнирано с магданоз и поръсено с черен пипер, с пресен бял хляб.

Обилно - бекон и печена ябълка

И тук девизът е: сладкото се среща с пикантното. Комбинацията е нещо за истинските гастрономи. Така че качете се на печката и се забавлявайте да го изпробвате.

Съставки за 4 порции:

  • 100 г ивичен, пушен бекон
  • 200 г лук
  • 4 ябълки
  • 2 супени лъжици лимонов сок
  • 4 супени лъжици масло
  • пипер от мелницата
  • 4 филийки бекон