Небесно вкусно: направете си печени ябълки сами
Предколедният сезон предлага много вкусни кулинарни деликатеси: дали торти с дървета, бисквитки или меденки - когато става въпрос за адвентско кафе, вие сте разглезени за избор. Но сега бихме искали да ви дадем вкусна и преди всичко здравословна алтернатива: Какво ще кажете за гореща печена ябълка във ванилов сос? Плодовете могат да се приготвят във фурната или в движение в микровълновата фурна. Направете сами печени ябълки - това е по-лесно, отколкото сте предполагали!
Съдържание
- Направете сами печени ябълки
- Печена ябълка с джинджифил
- Печена ябълка с пълнеж от спелта
- Обилна - печена ябълка с фета, маслини и домати
- Обилно - бекон и печена ябълка
Все още не сте фен на печена ябълка? Това скоро трябва да се промени. Защото печените ябълки са прекрасна алтернатива на сладкишите и бисквитките, особено през зимата. И още повече, можете лесно да приготвите сами зимния деликатес. Но прочетете сами.
За приготвянето на печени ябълки първо трябва да използвате твърди и кисели сортове ябълки. Червените Boskoop, Gravensteiner или Cox Orange са идеални.
Преди много години просто поставяте ябълката в горещата фурна и изчаквате да се отвори, преди да я поръсите с канела и захар. Днес обаче сърцевината на ябълката се отстранява и създадената кухина се използва за добавяне на вкусни съставки. Всъщност няма ограничения за въображението. Всичко, което харесвате, е позволено. В допълнение към бадеми, стафиди, мюсли, овесени люспи, малко мед и лешници, можете също да добавите нуга, марципан, сладко или зимни подправки към печената ябълка. Няколко люспи масло гарантират, че ябълката няма да стане прекалено суха. А пикантната версия също предизвиква раздвижване!
Между другото: Ако имате малко време и не искате да се справите без печената си ябълка, можете да приготвите и зимното ястие в микровълновата фурна. В зависимост от размера, можете да загреете ябълката в купа за три до пет минути на около 600 вата и след това да я оставите да се охлади за две минути. Желаем ви добър апетит!
Направете сами печени ябълки
Съставки за 2 порции:
- 1 супена лъжица сушени череши
- 1 супена лъжица сушени боровинки
- 1 супена лъжица султани
- 6 супени лъжици ябълков сок
- 2 ябълкови тръпки (по 200 г всяка)
- 1 супена лъжица нарязан бадем
- Pod шушулка ванилия
- 1 супена лъжица тръстикова захар
- 150 г кисело мляко (0,3% мазнини)
- 2 супени лъжици яйчен ликьор (на вкус)
Ще ви трябват тези кухненски уреди:
- 1 форма за печене
- 1 купа
- 1 малка купа
- 1 работна дъска
- 1 малък нож
- 1 супена лъжица
- 1 чаена лъжичка
- 1 фреза за ядро
Стъпки за подготовка:
- Поставете сушените череши, боровинките и султаните в малка купа с 2 супени лъжици ябълков сок и накиснете.
- Измийте ябълките и извадете сърцевините с нож за ябълки.
- Добавете накълцани бадеми към черешите, боровинките и султаните и разбъркайте всичко заедно.
- Изсипете сместа в ябълките с чаена лъжичка и поставете в съд за печене.
- Залейте го с останалия ябълков сок. Печете в предварително загрята фурна на 200 ° C (фурна с вентилатор: 180 ° C, газ: ниво 3) за 30–35 минути.
- Междувременно разрязваме по дължина шушулката ванилия, изстъргваме пулпата с остър нож и смесваме със захарта.
- Смесете ваниловата захар с киселото мляко и, ако искате, яйчен крем до гладка смес. Поставете в чинии, поставете 1 печена ябълка върху всяка и сервирайте.
Печена ябълка с джинджифил
Джинджифилът е прекрасна съставка, която облекчава настинките и придава на печените ябълки чудесно пикантна нотка. Ако харесвате джинджифил, определено трябва да опитате този вариант на печена ябълка! Състав за 4 души: 4 жълти ябълки 2 супени лъжици захар ½ чаена лъжичка канела 1 щипка джинджифил на прах 1 парче пресен джинджифил 4 чаени лъжички пудра захар 400 мл ябълков сок (или бяло вино) 1 канелена пръчица pod шушулка ванилия 2 супени лъжици масло пудра захар за поръсване Стъпки за подготовка: Измийте ябълките, отрежете капака, Извадете корпуса на сърцевината с топка.
Смесете захарта с канела и джинджифил на прах, поръсете в отвора, поставете обратно капака. Обелете джинджифила и нарежете на фини ивици. Карамелизирайте пудрата захар в тиган, устойчив на фурна, деглазирайте с ябълков сок. Добавете пръчката канела, джинджифила и нарязаната шушулка ванилия, оставете да къкри за кратко. Поставете ябълките и печете във фурната при 180 ° C за около 25 минути. Извадете ябълките от варенето и ги дръжте топли. Разбъркайте студено масло в карамеления сос. Разстелете соса върху десертната чиния като огледало, поставете ябълките отгоре и поръсете с пудра захар.
Печена ябълка с пълнеж от спелта
Хилдегард фон Бинген похвали спелтата като изключително здравословно зърно през Средновековието и между другото я препоръча да подпомага храносмилането и имунната система. Така че защо да не напълните и печена ябълка със спелта?
Съставки за 1 порция:
- 1 супена лъжица смлян спелта (приблизително 15 g)
- 40 мл ябълков сок
- 4 лешникови ядки
- 1 супена лъжица сяра стафиди
- 1 щипка канела (за предпочитане Цейлонска канела)
- 1 ябълка (приблизително 150 g)
Стъпки за подготовка:
- Смесете сок от спелта и ябълка в малка купа и оставете да кисне 1 час.
- След това нарязвате на ситно с лешници и стафиди в мълниеносен чопър. Подправете с щипка канела.
- Измийте ябълката и изтрийте на сухо. Отрежете горната част като капак и изрежете щедро корпуса на сърцевината.
- Поставете ябълката в малка форма за печене и я напълнете със сместа от спелта. Поставете "капака" върху ябълката, добавете 3 супени лъжици вода и гответе в предварително загрята фурна на 200 ° C (фурна с вентилатор: 180 ° C, газ: ниво 3) за около 20 минути. Извадете, оставете малко да се охлади и подхранете.
Обилна - печена ябълка с фета, маслини и домати
Една обилна печена ябълка - наистина ли е вкусна? Да много добре. Сладостта на ябълката и пикантните подправки от фета, маслини и домати правят едно невероятно вкусово изживяване, което вероятно е уникално.
Съставки за 4 порции:
- ¼ връзка магданоз
- 60 г сушени, мариновани домати в масло
- 100 г овче сирене
- 2 супени лъжици черни маслини без костилки
- 2 супени лъжици галета
- 2 чаени лъжички лимонов сок
- 4 големи, узрели ябълки
- 4 супени лъжици масло на люспи
- пипер от мелницата
Стъпки за подготовка:
- Загрейте фурната до 180 ° C отгоре и отдолу. Измийте магданоза, разклатете на сухо, оставете 1 стъбло настрана за декорация, а останалото нарежете на ситно. Поставете в купа, отцедете, нарежете на ситно кубчета доматите и добавете. Нарежете фетата на малки кубчета и разбъркайте. Накълцайте маслините и ги добавете заедно с галетата. Смесете всичко заедно, смесете част от доматеното масло и подправете с лимонов сок.
- Измийте ябълките, отрежете капак и ядро яблоки. Намажете малка форма за печене, сложете ябълките в нея и разпределете пълнежа върху ябълките, натиснете малко и я залейте с люспи масло. Поставете капака под ъгъл и варете ябълките в предварително загрятата фурна за 25–30 минути. Сервирайте горещо, гарнирано с магданоз и поръсено с черен пипер, с пресен бял хляб.
Обилно - бекон и печена ябълка
И тук девизът е: сладкото се среща с пикантното. Комбинацията е нещо за истинските гастрономи. Така че качете се на печката и се забавлявайте да го изпробвате.
Съставки за 4 порции:
- 100 г ивичен, пушен бекон
- 200 г лук
- 4 ябълки
- 2 супени лъжици лимонов сок
- 4 супени лъжици масло
- пипер от мелницата
- 4 филийки бекон
- Първата зърнена каша Как да го направя правилно ЯДЕТЕ ПО-УМНО
- Диетичните газирани напитки ви напълняват ЯДЕТЕ ПО-УМНО
- Правете сами коктейли - така успява EAT SMARTER
- Направете сами печени ябълки - рецепти, видео, съвети; Идеи кухненски богове
- Направете сами сок от Breuss Информация за терапията Slowjuice Blog