Lutz Diet: Яжте добре и отслабвайте

Lutz Diet е една от диетите с ниско съдържание на въглехидрати. Той е кръстен на изобретателя си, австрийския лекар Волфганг Луц. Още в средата на миналия век интернистът лекува хронично болни пациенти с нисковъглехидратна и богата на мазнини диета и успява да демонстрира успех. Загубата на тегло е по-скоро положителен страничен ефект от терапията му. Хранителният принцип, който той е разработил, е повлиял на множество програми за отслабване и до днес, като диетата със сирене.

Lutz Diet несъмнено е супер диета за всички ценители. Тук не се броят калории и никой не трябва да гладува. Диетата се състои от богати на протеини и мазни храни. Месото, рибата, колбасите, сиренето и всички млечни продукти са в менюто. Плодовете и зеленчуците също са част от диетата, но картофите с високо съдържание на въглехидрати трябва да се избягват. За разлика от диетата без въглехидрати, Dr. Lutz малко дневно количество въглехидрати. То е ограничено до шест единици хляб, което съответства на около 72 грама въглехидрати. Хлябът обаче се отменя до голяма степен. Това не се отнася само за продуктите от бяло брашно, напълно липсват и по-здравословни варианти като пълнозърнест хляб.

Д-р Лутц основава диетата си върху човешкото развитие. По негово мнение телата ни не са адаптирани към високи нива на въглехидрати. Нашата храносмилателна система все още съответства на тази на ловците и събирачите от далечното минало. Следователно въглехидратите не се превръщат веднага в енергия, а се съхраняват в тялото като мастни накладки. Освен това тестените изделия, захарта, оризът и други храни, богати на въглехидрати, водят до високи нива на инсулин, което в дългосрочен план може да увреди целия организъм и да доведе до хронични заболявания.

Дългосрочна диета само с лекарско наблюдение

За да бъде диетата на Lutz успешна, тя трябва да се изпълнява точно според указанията. Подходящи диетични ръководства с точни диетични планове могат да бъдат закупени в магазините и онлайн. Те улесняват изпълнението на непрофесионалистите. Атрактивното нещо при диетата Lutz са вкусните ястия. Също така се допуска пържени в мазнини като шницел, както и масло и сметана. За разлика от диетата на Скарсдейл, няма ограничение на калориите, а само въглехидратите са строго намалени. Въпреки добрата храна, килограмите изчезват бързо, което е изключително мотивиращо. Подходящ е като дългосрочна диета, тъй като снабдява тялото с всичко необходимо за живота. Поради едностранния му характер обаче е препоръчително да го ограничите до 14 дни, ако не е придружен от лекар.

Теоретичната основа на диетата на Луц е противоречива. В момента диетолозите подкрепят балансираното хранене, дори ако затлъстяването трябва да бъде намалено. Това избягва йо-йо ефекта, който за съжаление може бързо да доведе до подновяване на увеличаването на теглото при отслабване според Lutz. Но като въведение към по-дълга фаза на диетата или като коректив след висококалорични празници, това е безвредно. В комбинация с редовна програма за упражнения можете бързо да възстановите контрола върху теглото си с ваша помощ.

Автор Михаела Херцог

Преди 12 години тежах над 90 кг. Знаех, че трябва да се преоблека. Опитах се и се провалих много пъти. Започнах да се храня по-добре и научих повече за храненето и фитнеса, но и за себе си, отколкото някога съм смятал за възможно. Това беше най-трудното и възнаграждаващо преживяване и въпреки че тогава не го виждах по този начин, тепърва започвах.