Яденето на гъби сурови: какво трябва да знаете

30 април 2018 г. от Софи Сингър Категории: Хранене

Гъбите имат страхотен вкус в леки салати и са много здравословни. Но наистина ли можете да ядете популярните гъби сурови? На тази страница ви показваме на какво трябва да обърнете внимание.

Яденето на гъби сурово - възможно ли е?

Гъбите са един от малкото видове гъби, които можете да ядете сурови без колебание. В природата обикновено можете да намерите гъби само в края на лятото и есента, когато Сезон на гъбите имам.

Можете да се наслаждавате на гъби от култивирани култури през цялата година. Определено трябва да направите това Органично качество уважение, мислете високо. По този начин можете да се уверите, че не са използвани пестициди и че отглеждането е извършено внимателно.

Преди да преодолеете суровите гъби, трябва да помислите за няколко неща:

Не забравяйте да почистите и почистите гъбите старателно, преди да ги консумирате.
Дъвчете гъбите внимателно. Те са трудно смилаеми и иначе лежат в стомаха дълго време.
Не всеки може да понася суровите гъби. Ако не сте сигурни, тествайте предварително по-малки количества. Звуци на червата или Метеоризъм може да бъде нормална телесна реакция за начало, ако рядко ядете гъби.
Гъбите са много здравословни и осигуряват много ценни хранителни вещества. Въпреки това, трябва да ги консумирате умерено, за да не натоварвате храносмилането твърде много.

Вече знаех: Белите и кафявите гъби почти не се различават помежду си. Белите гъби имат малко по-ядков вкус, докато кафявата версия има по-силен аромат.

Ето колко са здрави гъбите

Гъбите също са вкусни и годни за консумация сурови. Тъй като по време на приготвянето не са изложени на топлина, те пазят своите скъпоценни Хранителни вещества и витамини. Гъбите осигуряват много важни Фибри. Те стимулират чревната дейност и по този начин стимулират храносмилането. По този начин токсините бързо се изхвърлят от тялото.

Гъбите са богати на минерали като калий, желязо и цинк. Гъбите са също толкова богати на Биотин, Фолиева киселина и други Витамини от група В. Тези активни съставки трябва да имат положително влияние върху кожата и косата.

В същото време 100 грама гъби съдържат само 20 калории. Това ги прави подходящи - нарязват се на фини филийки и с Балсамов крем и чесън рафиниран - също много добър като здравословна закуска.

Искате ли да събирате гъби, но все още нямате опит? Няма проблем! Тук можете да разберете всичко, което трябва да знаете за първата си ...