Крем херинга с ябълка и лук

Що се отнася до рибата, мненията понякога се различават - някои се кълнат в нея, за други солената кисела херинга е просто прекалено интензивна. Тази рецепта за класиката може да превърне скептиците.

ябълка

Източник: WELT/Снимка: Annabell Sievert

Що се отнася до matjes, мненията понякога се различават - някои се кълнат в него, за други осолената херинга е просто прекалено интензивна. Тази рецепта за класиката може да превърне скептиците.

съставки

Количество за 4 човека:

200 g крем крем
100 мл крем
2 ч. Л. Пресен хрян
1 чаена лъжичка горчица
1 щипка захар
1 глава лук
1/2 връзка пресен копър
1/2 връзка пресен лук
1 ябълка
300 г филе от херинга
1 лимон
пипер

Време за приготвяне: 15 минути

подготовка

В купа разбийте крем крем, горчица, пресен хрян, захар и сметана.

Накълцайте лука, копъра и лука, нарежете на кубчета ябълката и нарежете филето от херинга на ивици с размер хапка.

Добавете всичко към соса и разбъркайте заедно. Добавете сока от един лимон и подправете с черен пипер.

Картофите с горещо яке вървят особено добре с това.