Франц; шоколадови бонбони sian; рецепта на clair, която да направите сами

Ние просто обожаваме тези пухкави еклери.

Не е нужно да пътувате до Франция за тази греховно вкусна шоколадова бисквита. Ще ви разкажем как можете лесно да печете вкусотиите у дома.

Съставки за 16 порции:

65 г масло
1 щипка (и) сол
150 грама брашно
4 яйца
500 мл мляко
3 супени лъжици захар
1 пакет (и) прах от ванилов пудинг
100 г крем от ядки нуга
150 г кувертюр от тъмен шоколад
50 г шоколад, бял
250 мл вода

На порция за:

294 ккал
23 мазнини
16 въглехидрати
4 белтъка

Време за подготовка:

И така се прави

Първо доведете водата с масло и сол да заври. Добавете брашното наведнъж и разбъркайте с дървена лъжица, докато тестото се отпусне от дъното на тенджерата като бучка. Изсипете това в студена купа за смесване и разбъркайте яйцата едно след друго.
Изсипете тестото в торбичка за тръби с голяма звездна дюза. Шприцовайте ленти с дължина 5 см (приблизително 16 парчета) върху тава за печене, застлана с хартия за печене. Печете в предварително загрятата фурна за около 25 минути (електрическа печка: 200-210 ° C, газ: ниво 3 - 4, вентилатор: 160-170 ° C). След това отворете еклерите веднага с ножица и оставете половинките да се изпарят.
Пригответе пудинг от мляко, захар и пудинг на прах съгласно инструкциите на опаковката. Нугата се нарязва на кубчета и се разбърква в горещия пудинг. Оставете да се охлади.
Нарежете грубо кувертюра и го разтопете на водна баня. С него намажете капака на сладкиша. Разбийте маслото до кремообразно бяло, разбъркайте лъжицата по пудинг по лъжица. Изсипете сметаната в тръбна торбичка с голяма перфорирана дюза и напълнете еклерите с нея. Поставете капака и го поддържайте на хладно. Украсете с шоколадов чипс за сервиране.

Можете да намерите още по-невероятни рецепти за десерти на нашата тематична страница.