Чист японски бургер Терияки - светове на храната - Рецепти за готвене Съвети за кухня Диета Здравословно хранене

Този бургер с азиатска тематика е истинско удоволствие. Сосът терияки прави този пилешки бургер голям!

Съставки за 4 човека)

4 пилешки бутчета
4 булочки за бургер
4 листа зелена салата
Кетчуп
майонеза
сол
Тръстикова захар
1/8 прясно червено зеле
1 морков
1 червен лук
Малко оризов оцет
Малко галета от брашно или панко
зехтин

За маринатата от терияки
2 супени лъжици соев сос
2 супени лъжици мирин
1 чаена лъжичка мед
1 чаена лъжичка растително масло

подготовка

Първо обезкостете пилешките бедра и нарежете месото на парчета с размер на хапка. След това обърнете месото в брашно или галета панко.

Смесете всички съставки за маринатата заедно в купа.

Запържете пилето в тиган с малко масло, докато стане хрупкаво и след около 3-4 минути добавете марината от терияки в тигана и оставете пилето да заври, докато сосът стане с гъста консистенция.

За зелевата салата нарежете на ленти червеното зеле, моркова и половината червен лук и смесете със супена лъжица оризов оцет, зехтин, тръстикова захар, сол и майонеза.

Накрая изпечете булочките за бургери във фурната, нарежете останалата част от лука на пръстени и след това залейте кифличките със съставките, както следва:

Първо намажете долната половина на кок с малко майонеза. Следва лист от маруля и след това малко зелева салата. Сега добавете порция пилешко месо (с не много сос) към зелевата салата. Добавете още няколко лукови пръстена и малко кетчуп отгоре. Накрая поставете горната половина на кокът отгоре.