Газ или въглен - предимства и недостатъци - светове на храната - рецепти за готвене кухненски съвети диета здравословно

Скарите с газ или въглен, тук мненията се разминават. Тук можете да разберете коя скара е най-подходяща за какво.

Предимствата на газовата скара

Предимства на скара на дървени въглища

Недостатъци на газова скара

Недостатъци на скара на дървени въглища

Най-големият недостатък на скарата на дървени въглища е времето, необходимо за поставяне на храната на скарата. Може да отнеме известно време, докато въглищата или брикетите изгорят или необходимите жарави са на разположение. Неопитните хора могат да имат допълнителни проблеми при аплодисментите. Освен това развитието на дим при запалване на скарата на дървени въглища първоначално е доста високо, което може да бъде особено неудобно за съседите, които не правят скара.

Разстоянието между храната и жаравата също може да бъде проблематично. Ако въгленът е твърде горещ, материалът за скара може да изгори отвън, докато все още не е приготвен отвътре. В резултат на това месото трябва да се обръща по-често и всъщност трябва да стоите на скара през цялото време по време на приготвянето.

Заключение: газ или въглен?

Ако обичате да опитвате нови рецепти, докато печете на скара, трябва да използвате газова скара. Времевият аспект също говори в полза на газовата скара. Ако нямате време да развеселите, по-добре бихте с газова скара. Насърчението обаче е точно това, на което много любители на традиционните барбекю се радват най-много. Точно това умение определя истинския майстор на скара. Заедно с аргумента, че само въгленът придава на храната на скара своя безпогрешен вкус, тенденциите в хранителните тенденции ясно сочат в полза на скарата на дървени въглища. Въпреки това - като компромисно предложение - можете да си купите газова скара като алтернатива на експериментирането и когато нещата трябва да се направят бързо. Газовата скара е така или иначе по-добрата алтернатива за балкона.

Тъй като няма големи разлики в цената - скарите от двете категории се предлагат във всеки ценови диапазон - така или иначе няма ясен победител в това отношение.