12 съвета за здравословна диета

С тези съвети ще научите как хората с хемофилия могат да използват диета за предотвратяване на симптоми на дефицит.

Диета и хемофилия

Здравословното хранене е важно - засега, толкова ясно. Но какво все пак означава здравословно? Без глутен, с ниско съдържание на въглехидрати или предпочитате Paleo? И хората с хемофилия трябва да обърнат повече внимание, отколкото хората без?

Добрата новина: хората с хемофилия могат да ядат всичко. Нищо не пречи на съвместната готварска вечер със семейството и приятелите. Внимание се препоръчва само когато става въпрос за алкохол.

Като се хранят добре в ежедневието, хората с хемофилия могат да предотвратят типичните симптоми на дефицит (витамин В12, фолиева киселина, желязо) и да подпомогнат лечебните процеси. Тъй като тялото използва хранителните вещества по-интензивно, отколкото при здравите хора, поради честите кръвоизливи, здравословното хранене е особено важно. Помага да останете активни, да предотвратите заболявания и да избегнете затлъстяването. Тъй като твърде много килограми върху ребрата натоварват ставите. Това от своя страна може да доведе до кървене. Така че тънкият е добър.

12 съвета за здравословно ежедневие

Тук ще намерите 12 съвета за хранене, за да улесните темата за здравословното хранене в ежедневието. Ако им обърнете внимание, лесно ще се почувствате по-здрави.

Правилото е просто: колкото повече цветове в чинията, толкова по-добре. Ако храната ви прилича на цяла дъга от зеленчуци и плодове, тя не само е вкусна, но и ви предпазва от болести. Ярките цветове се създават от така наречените вторични растителни вещества, които имат различни здравословни ефекти. Те помагат например да се предпазите от рак или сърдечно-съдови заболявания. Освен това много цветни плодове и зеленчуци осигуряват много фолиева киселина, витамини и желязо. Тъй като тялото винаги има твърде малко от него при хора с хемофилия, добре е да му дадете допълнително количество хранителни вещества.

„5 на ден“ е правило, което ви помага да следите диетата си дори в претъпкани дни. Всичко, което трябва да направите, е да броите до пет. Защото ако ядете две порции плодове и три порции зеленчуци на ден, много вероятно вече сте се снабдили с най-важните хранителни вещества. Между другото, порцията е толкова, колкото се побира в ръката ви (или тази на детето ви). По този начин определяте правилните хранителни изисквания в зависимост от възрастта и размера. Ако ядете редовно навън, например в столова, може да има смисъл винаги да носите със себе си някои закуски от плодове и зеленчуци от вкъщи. Тогава „5 на ден“ се достига бързо и дори не рискувате да развиете симптоми на дефицит.

Когато подписвате договор, гледате внимателно дребния шрифт. Трябва също да направите това, когато купувате храна, която е в опаковка. Важно е да проверите дали в храната има скрити захари. Защото - всички са съгласни - ядем твърде много захар. Той не само прави дупки в зъбите, но и омазнява вашите органи. Това ви прилошава в дългосрочен план. И: твърде много захар ви прави дебели. Защото, ако постоянно ядете сладкиши, редовно снабдявате тялото си с калории, но не и с хранителни вещества като витамини, протеини или минерали. Последицата: тялото винаги иска повече, защото по отношение на хранителните вещества все още не е „пълноценно“. Затлъстяването е истински проблем за хората с хемофилия. Тъй като необичайният стрес върху ставите може да доведе до трайно кървене в ставите. Ето защо е особено важно да се уверите, че закуската не съдържа захар в десерта. Скритите захари често завършват на -оза като малтоза, декстроза, глюкоза или фруктоза и се намират в много продукти, които можете да закупите в супермаркета.

Зеленчуците и плодовете, които някога са били изпращани по средата на света, естествено вече не съдържат толкова много хранителни вещества, колкото малко след прибирането на реколтата. Ако искате активно да предотвратите симптомите на дефицит, трябва да купувате зеленчуци и плодове, които са в сезон и се произвеждат наблизо. Тогава пътят от полето до вашата чиния е кратък. Сезонен календар помага за проследяване на нещата.

Месото е популярно. Според Германското общество по хранене за снабдяване на организма с витамин В12 и животинско желязо е достатъчно да се консумират две порции месо с размер на длан (включително наденица) на седмица. Това е приблизително 300 - 600 грама. Бялото месо (например пилешко) е много по-здравословно от червеното месо. Червеното месо има повече желязо, но ако ядете твърде много от него, това може да увреди генетичния ни материал и да увеличи риска от рак. Що се отнася до месото, следното се отнася за повечето хора в Германия: по-малко е повече.

С ниско съдържание на мазнини беше вчера. Поне частично. Тъй като тялото се нуждае от мазнини, за да може да усвоява мастноразтворимите витамини например. Около 60-80 грама на ден е добре, казва Германското общество по хранене. Днес също така знаем, че някои мазнини са не само здравословни, но дори могат да ви помогнат да отслабнете. Тези ненаситени омега-3 и омега-6 мастни киселини се намират в много видове риби, растителни масла и ядки. Трябва да се държите на разстояние от полиненаситените мастни киселини и най-вече от така наречените транс-мазнини. Те могат да бъдат намерени в силно преработени храни като печени продукти, пържени картофи, торбички и готови пици. Трансмазнините са изкуствено хидрогенирани мазнини, които тялото може да преработи зле. Една от причините да са толкова нездравословни е, че повишават нивата на холестерола ни.

Тялото ни се състои от повече от две трети (!) Вода. Ето защо е важно винаги да му осигуряваме нова, прясна вода. Не бива да снабдяваме тялото си със сладки напитки като кола, лимонада или енергийни напитки. Твърде много захар (особено в течна форма) се влива директно в храносмилателните органи, изпраща тялото първо нагоре, след това надолу и в дългосрочен план ви прилошава. Дори и да не е с толкова цветен вкус: има вода, както и неподсладен чай. В Германия чешмяната вода е отличен източник за утоляване на жаждата в почти всички домакинства.

Тестените изделия и хлябът от пълнозърнесто брашно са многообразни. Те съдържат важни минерали, витамини и фибри. Освен това - и това е важно предимство пред продуктите от леко брашно - въглехидратите от пълнозърнести продукти се разграждат много по-бавно в организма. Резултатът: оставате сити по-дълго, въпреки че не сте яли повече калории. Пълнозърнести продукти също намаляват риска от рак, сърдечно-съдови заболявания и диабет. Нека го кажем така: от здравна гледна точка всичко говори в полза на пълнозърнести продукти. Ако спазвате ограниченията си, можете да отворите и пакет с юфка с бяло брашно между тях. Те просто не трябва да са в основата на вашата диета.

Млечните продукти са важен доставчик на калций. Калцият е полезен за здрави кости. Сред млечните продукти естественото кисело мляко е особено здравословно, тъй като съдържащите се в него бактерии помагат и на имунната система в червата. Поради захарта, която съдържа, плодовото кисело мляко е по-скоро бонбон. Сиренето и млякото също ще ви помогнат да поддържате стабилността на костната си система, ако ядете порция от тях всеки ден. Остеопорозата (загуба на костна маса) е по-често при хора с хемофилия, отколкото при здрави хора. Ето защо е важно да осигурите на тялото достатъчно калций чрез диета.

Всеки човек е различен. Ако обърнете внимание на сигналите, които тялото ви изпраща, вече сте направили много правилно. Не всеки харесва или толерира всички храни еднакво добре. Ако се храните балансирано като цяло, можете да пропуснете отделни неща или да се съсредоточите върху зоните си, без да изпитвате съвест. Моля, обърнете внимание: Не се препоръчват така наречените елиминационни диети, при които една или повече хранителни групи са специално пропуснати (напр. Диети с ниско съдържание на въглехидрати или ананас). Рано или късно водят до дефицит и не са подходящи за хора с хемофилия.

Понякога е трудно да се проследят всички хранителни тенденции. Хубавото е, че тенденциите продължават само известно време. Тогава идва следващият. Така че дали искате да се занимавате по-интензивно с някаква форма на хранене, зависи от вас. Преди да вземете решение за нова диета, трябва да говорите с Вашия лекар или диетолог. Те могат да ви посъветват и да знаят дали може да има нещо против новата диета във вашата индивидуална ситуация.

С всички правила и препоръки забавлението не бива да се изоставя. Храненето не е принуда, а хубав начин да направите нещо добро за вас. И ако нещо се обърка, докато готвите - също добре! Това е част от него.