начин на живот Хранителни шейкове, оризов пудинг, кисело мляко и Ко.: Защо не се нуждаете от високо протеинови продукти

Всъщност не ни трябват всички тези високо протеинови пудинги и шейкове, казва Германското общество по хранене. Разгледахме какво наистина могат да направят тези продукти.

Продуктите с високо съдържание на протеини са попаднали в почти всеки супермаркет за известно време. Ние потребителите се питаме: Колко добри са всъщност тези неща?

Понастоящем Германското общество по хранене публикува статия, в която пише, че протеиновите добавки са дори за повечето хора, особено за повечето спортисти не е задължително е.

Обществото стигна до този извод, защото изследователите анализираха важността на приема на протеини.

В ежедневния хранителен живот на спортистите няма физиологична причина да се допълва приема на протеини с добавки и балансираната диета обикновено превъзхожда добавките.

Професор доктор. Хелмут Хесекер, Университет в Падерборн и говорител на работната група

Разгледахме по-отблизо темата за „високо протеини“ за вас:

Имаме ли нужда от протеини?

Хората се нуждаят от протеини, за да произвеждат ензими, хормони и мускули например. Но дали наистина имаме нужда от тези нови продукти с високо съдържание на протеини за това? Ан от Фрайбург прави видеоклипове по въпроса за храненето и спорта на канала си BodyFood и е направила видеоклип по темата за високо протеиновите продукти. Говорихме с нея и впечатлението й е:

Що се отнася до „високо протеините“, производителите искат да се чувстваме така, сякаш се нуждаем от повече протеини, но това не е така.

Интервю с Ан от канала BodyKiss във Фрайбург

Здравите хора на възраст между 19 и 65 години трябва да консумират 0,8 грама протеин на килограм телесно тегло през целия ден. Препоръчва се малко повече протеин за млади хора, бременни жени, кърмещи жени или възрастни хора. Състезателите, които се състезават, трябва да консумират около два пъти повече протеини. Това обаче може да се направи добре с нормална диета, дори като вегетарианец. Веганите трябва да обърнат внимание на протеините, но обикновено успяват да набавят веган източници на протеин (напр. Соя, леща, грах или зърнени продукти) без никакви проблеми.

# протеин # веган протеин # пълноценно хранене # източник на протеин # соеви продукти, елда чиа семена, спирулина и киноа.

Тоест чисто ние не се нуждаем от нито един от тези нови протеинови продукти за нашите нужди. Те са по-интересни, ако просто не харесвате „нормалните“ други продукти.

Освен това винаги трябва да се има предвид: Протеинът (или протеинът) също има калории. Не толкова, колкото въглехидратите и мазнините - но също така и калориите.

Колко протеин се нуждае?

Често термините в храненето са защитени. Тоест не можете просто да кажете „диета“ или „богата на витамини“, когато не го направите. Наистина трябва да съдържа определени количества, това е предвидено в Регламента за здравните претенции. За протеините в храната това е:

"Източник на протеин" = 12g на 100g
"Високи протеини" = 20g на 100g

На теория производителите (все още) не трябва да се придържат към специфични насоки за "високо протеини".

Колко протеин наистина е в продуктите с високо съдържание на протеини?

Повечето продукти имат добавен допълнителен млечен протеин или суроватка на прах, за да увеличат съдържанието на протеин. Възможно е обаче специалните продукти да съдържат по-малко протеини от млякото или „нормалното“ кисело мляко.

Съмнително е дали продуктът има само 1g повече протеин от киселото мляко и след това се нарича "високо протеинов" и се продава по-скъпо.

Интервю с Ан от канала BodyKiss във Фрайбург

Но има и продукти, които наистина имат значително по-високо съдържание на протеин (20g на 100g) от "нормалния" кварк в хладилния рафт - поне на пръв поглед спазиха рекламното обещание. Но има още един важен момент:

Можете да разберете дали дадена храна е „с високо съдържание на протеини“, само когато я използвате "нормален" продукт се сравнява. Така че определено трябва да погледнете преди да купите:

Колко протеин съдържа същият „нормален“ продукт?
Колко въглехидрати (включително захар) и мазнини има продуктът в сравнение с продукта с непроменено съдържание на протеин?
Смесват ли се добавки (напр. Подобрители на вкуса или оцветители)?

Това е добра алтернатива само ако продуктът наистина се справя по-добре по отношение на всички съставки.

Високопротеинови продукти: вкусът

Вкусовете са различни, но продуктите с високо съдържание на протеини имат много сходен вкус с продуктите без добавен протеин. Понякога пудингите, шейковете и киселите млека са дори по-малко сладки - което наистина ни хареса. Консистенцията на някои продукти е мека (като кварка) или по-твърда. Като цяло, изненадващо вкусно и понякога почти неразличимо.

Заключение за високопротеинов оризов пудинг, кисело мляко, пудинг, напитки и Co.

Има някои продукти, които са наистина с високо съдържание на протеини, ниско съдържание на калории и ниско съдържание на мазнини - така че те всъщност са добри алтернативи на конвенционалните продукти (ако искате да ядете нискокалорична, нискомаслена и нисковъглехидратна храна). Съдържанието на протеин е първата му функция - като източник на протеин - но въпреки това напълно ненужно, защото вие чрез a нормална смесена диета само твоя Покрийте нуждата от протеин мога.

Фактът, че с тази високо протеинова тенденция производителите ни продават нещо като „абсолютно ви е необходимо това за балансирана диета“ е допълнителен и нов начин за изваждане на пари от джобовете ни.

Така че, ако даден продукт ви харесва или ви харесва, можете да го купите, ако съставките са добри. Но не е нужно да го правите, за да си набавите протеин. Има много по-добри и по-евтини начини да направите това.