Торта от ревен с кварк и стреузел - нискокалорична рецепта без захар

В началото на лятото най-накрая отново е сезонът на ревен. Вкусът му е особено вкусен в тази торта от ревен с кварк и стреус.

Тортата е лесна за приготвяне, нискокалорична, а вкусът е свеж, сочен и приятно кисел - всичко това без захар. Това ни спестява много калории.

Освен това тортата от ревен осигурява добра порция протеини и много фибри благодарение на кварка. Ревенът съдържа и някои витамини и фитохимикали.

Тази нискокалорична торта може уверено да се консумира за закуска, но разбира се е идеална и като лека закуска без захар с кафе. И ако останат няколко парчета, нашата торта от ревен с кварк и рон е идеална като закуска за отнемане.

Ниво на трудност: лесно

Време за подготовка: приблизително 45 минути + 30 минути време за печене

Брой порции: 12 порции, 1 среден тиган за печене

Съставки за сочната торта от ревен със стреус:

Подготовка:

1.) Смесете добре сухите съставки за тестото.

2.) След това добавете останалите съставки и замесете в меко тесто.

3.) Натиснете в намазнена тава за печене и набодете няколко пъти с вилица.

4.) Загрейте фурната до 180 ° C отгоре и отдолу.

5.) Нарежете ревен на парчета с ширина 2 сантиметра и смесете с ванилия и еритритол.

6.) Предварително изпечете основата в горещата фурна за около 8 минути.

7.) Междувременно разбъркайте раздробяващите съставки с ръце и охладете за кратко.

8.) Извадете дъното от фурната и покрийте с ревен. Натрошете стреузела над него.

9.) Печете отново във фурната за около 30 минути. След това пръсканията трябва да бъдат хубаво зачервени. Ако станат твърде тъмни, просто покрийте с алуминиево фолио и завършете печенето.

10.) Оставете тортата да се охлади напълно, след това нарежете на парчета и сервирайте.

Вероятно познавате ревен предимно сладък. Строго погледнато, ревенът изобщо не е плод, както може да се предположи, а зеленчук от стъбла.

Ревенът е много нискокалорична храна. 100 грама осигуряват само 21 калории.

Той е богат на минерали като калий, магнезий, калций, желязо и фосфор. Освен това съдържа много витамини А, В1, В2 и С.

Киселият вкус се дължи на съдържащите се плодови киселини, особено ябълчена и лимонена киселина.

Съществуват сортове червен и зелен месест ревен, като сортовете с червено месо съдържат по-малко плодови киселини от тези със зелено месо. Значи си малко по-сладък.

Но внимавай: Ревенът съдържа много оксалова киселина. Това може да причини стомашно-чревни проблеми при чувствителни хора.

Той също така инхибира усвояването на калций и желязо.

Оксаловата киселина се съдържа главно в суровия ревен; ако се нагрее достатъчно, тя изчезва, което прави ревен удоволствие. Така че, моля, не използвайте ревен суров, а гответе на пара, печете и така нататък.

Виждате ли, ревенът е по-гъвкав, отколкото си мислите и има наистина вкусен вкус, особено в тази вкусна ронлива торта.

Пожелавам ви късмет с печенето ви, нека ви е вкусно.