Яйчен крем от парахода - рецепта с картинка

1.Разбийте яйцата с мляко, сметана, сол, черен пипер и индийско орехче. Използвайте вилица, за да бъркате, а не ръчния миксер! В противен случай в убождането на яйцето ще възникнат грозни големи пори.

2.Поставете в квадратна мазнина с гювеч и оставете да влезе в парахода за около 30-35 минути. След охлаждане го изключете и нарежете на диаманти или кубчета с размер хапка.

3.Ако имате параход Braun FS 10 или FS 20, напълнете яйчената смес в тъмната оризова купа, която предварително е намазана леко! Количество вода: максимум.

4-ти.Тест за готвене: Масата може да даде малко само при натискане с пръст.

5.Съвет 1: Ако искате да придадете на яйцето много специален аромат, сгънете малко настърган пармезан в яйчената смес!

6-то.Съвет 2: Или какво ще кажете за убождане на червено яйце? Просто добавете 1-2 супени лъжици доматено пюре към яйчената смес. Доматената паста не само придава на яйцето червен цвят, но и много пикантна нотка!

7-ми.Съвет 3: Eierstich може да се замрази много лесно. Следователно трябва да приготвите по-голямо количество и да замразите на части яйчното убождане!