Фина супа от грах

Обилните супи и яхнии, приготвени от бобови растения, имат прекрасен вкус и могат да се добавят към основно зимно хранене с добавки като колбас. През лятото рецепти като нашата грахова супа с пресни зеленчуци са добър избор.

За граховата супа:
1 средна глава лук
30 г масло
400 г грах, пресен или замразен
800 мл зеленчуков бульон
130 г сметана
сол
индийско орехче
пипер

За граховата супа обелете лука, нарежете наполовина, отстранете дръжката и нарежете на фини кубчета. Поставете маслото в тенджера и разтопете на умерен огън. Добавете лука и задушете за около 3 минути, като разбърквате от време на време.

Деглазирайте със зеленчуков бульон и оставете да заври. Добавете граха и оставете да заври. Пасирайте граха с ръчен пасатор, за да направите фина супа. Разбърквайте постепенно сметаната.

Подправете супата със сол и черен пипер и малко индийско орехче и сервирайте с пресен кервил и багет или бял хляб.

Също много вкусно: Нашето пюре от грах! Опитайте и нашата вкусна крем-супа от тиква, лека супа от моркови и манго и тази супа от тиква и кокос. Харесвате ли повече супи? Позволете си да се вдъхновите и открийте, например, страхотни рецепти за картофена супа или тази вкусна зеленчукова супа, нашата затопляща пилешка супа и нашата супа от леща!

Референтна сума за средностатистически възрастен според LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)

45мин 45мин
Трудна среда
Безглутенова вегетарианска

15мин 15мин
Тежка светлина
Безглутенов веган

30мин 30мин
Тежка светлина
Безглутенова вегетарианска

20мин 20мин
Тежка светлина
Безглутенова вегетарианска

Рецепта за грахова супа: пищно зелено удоволствие

През зимата искаме да се стоплим - и то не само на отоплението. Горещите супи осигуряват вътрешно благополучие. Те са истински балсам за тяло и душа, когато навън дълго време е тъмно. Благодарение на сърдечния си вкус, те задоволяват нуждата от обилни ястия, която често е по-изразена през зимата, отколкото през лятото. Граховата супа по нашата рецепта с наситено зеления си цвят също поставя оптичен акцент в скучните дни. Приготвена с пресен грах, супата е връх през лятото като лека храна. Лук, сметана, масло, зеленчуков бульон, както и сол, черен пипер и кервил, тъй като другите съставки поддържат списъка за вегетарианската супа от пресен грах кратък. Говорейки за прясно: ако гарнирате граховата си супа с мента, тази нотка е още по-изразена. Нашата яхния от грах с пушено тофу е по-богата и можете да я прецизирате също толкова добре с бели колбаси. Картофите, морковите и целината допълват сушения грах от зеленчуковата страна.

Грахова супа, яхния или бульон: какво може да бъде днес?

Каква е разликата между супа и яхния? По принцип просто супата е по-малко обилна и обикновено служи като предястие. Яхния, от друга страна, съдържа съставките за пълноценно хранене, напр. Б. Зеленчуци, гарнитури и месо. Основното ястие също е идеално за използване на остатъци. За рецепта за грахова супа ви трябват само грах и евентуално други зеленчуци, вода или бульон и подправки. Дали ще готвите граховата супа от пресен грах, консервиран грах или замразен грах е въпрос на лични предпочитания и времевия бюджет. Супата се обвързва с брашно, сметана или мляко и се превръща в фина супа от кремообразен грах. Бадемовото масло също е подходящо за това: Опитайте нашата рецепта за супа от грах и спанак. Грахът също може да се комбинира чудесно с други бобови култури, например с нахут в нашата тунизийска грахова супа. Ако някое от вкусните ястия остане, можете да замразите вашата грахова супа и ако е необходимо да я размразите в микровълновата печка или на котлона. Можете да направите същото с нашата кремообразна супа от тиквички, която рафинирате с мента и лимон.

Нашата рецепта за грахова супа ви убеди и имате ли апетит за още по-вкусни супи? Нашата препоръка: фина супа от копър.

* Понеделник, събота, 8:00 - 20:00, безплатно от германски стационарни и мобилни мрежи