Специалната диета предпазва от болестта на Алцхаймер

За повечето хора развитието на болестта на Алцхаймер е ужасна мисъл. Но не трябва да се стига до това: правилната диета очевидно предпазва от болестта на Алцхаймер. Дори ако планът за хранене не винаги се спазва точно.

Как храната, която се консумира всеки ден, влияе върху мозъчната функция отдавна е обект на много изследвания. Марта Клеър Морис от университета Ръш (САЩ) и нейните колеги искаха да разберат как диетата конкретно влияе на риска от болестта на Алцхаймер. Чрез своето разследване те дори успяха да изведат определени диетични правила, които според тях най-ефективно могат да предпазят от тази форма на деменция.

Здравословни и нездравословни храни

Учените наричат получената форма на хранене „MIND-Diet“, съкратено от „Intervention-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay“. Тази диета се основава на 15 групи храни. От тези десет насърчават здравето на мозъка:

пълнозърнести продукти
зелени листни зеленчуци
Зеленчуци
Боб
Ядки
Бери
риба
Домашни птици
Зехтин
Вино

Останалите пет групи се считат за нездравословни и трябва да се консумират възможно най-рядко:

червено месо
Масло и маргарин
Сирене
Сладкиши и сладкиши
Пържена и бърза храна

Въпросниците за храненето трябва да предоставят информация

Морис и нейният екип излязоха с тези диетични препоръки, като изследваха над 900 субекта на възраст между 58 и 98 години на редовни интервали относно диетата им - средно 4,5 години. Общо 144 участници в изследването са развили болестта на Алцхаймер през това време.

За да оценят въпросниците, учените дадоха точки за всички храни: те присъждаха точки за здравословна „храна за мозъка“ и отнемаха точки за нездравословна храна. Използвайки общия брой точки, изследователите могат да видят колко здравословно се е хранил всеки участник. Правилото беше: колкото по-висок е резултатът, толкова повече диетата съответства на диетата MIND. "След това сравнихме риска от болестта на Алцхаймер за участници, чиито общи резултати бяха в долната трета с тези, чиито резултати бяха в средата и по-високи," каза Морис пред NetDoktor.

53 процента намален риск

Резултатът: Рискът от болестта на Алцхаймер е намален с до 53 процента при субекти с висок брой точки в сравнение с участниците, които са имали малко точки.

Оказа се, че положителният ефект от диетата в смисъла на MIND очевидно се увеличава с времето: „Колкото по-дълго, толкова по-добре“, казва Морис. Особено вълнуващото обаче е, че тестваните субекти, чиято диета е спазвала само диетата MIND от време на време, са имали значително намален риск - с цели 35%, добави тя. "Мисля, че което мотивира хората. "

Изследователите са взели предвид факторите, за които е известно, че насърчават деменцията, като затлъстяване, липса на физическа активност или тютюнопушене, в своите изчисления.

Необходими са повече проучвания

"Разработихме диета, която показа добър защитен ефект срещу болестта на Алцхаймер", казва Морис. Тя препоръчва здравословна диета и достатъчно упражнения за всички. Въпреки това тя смята, че е подходящо да се задълбочи ефектът в по-нататъшни проучвания.

Алцхаймер е най-честата форма на деменция. Само в Германия са засегнати около 1,2 милиона души. Експертите обаче изчисляват, че този брой ще се удвои до 2030 г. Алцхаймер се характеризира с дефицит на паметта, който се увеличава с течение на времето и води до пълна загуба на преценка и личност.

Морис М.К. и др.: диета MIND, свързана с намалена честота на болестта на Алцхаймер. Alzheimer's & Dementia - списанието на Асоциацията на Алцхаймер (2015). DOI: В http://dx.doi.org/10.1016/j.jalz.2014.11.009

Прес съобщение на Медицинския център на Университета Ръш от 16 март 2015 г.