Замразете храната правилно

Не изхвърляйте остатъците от барбекюто

Остават ли колбаси, картофи и непреработени зеленчуци от последния фестивал? Ето как да замразите всичко правилно.

храни

месо и риба

Независимо дали сурови или варени: месо, птици и дори риба могат лесно да се съхраняват във фризера или във фризера. Съвет: Разделете месото на желаните размери на порциите преди замразяване и ги поставете индивидуално във фризера. Ако неочаквано дойдете да ядете, можете да размразите и да приготвите допълнителна порция за нула време.

Хляб и сладкиши

Всеки, който прибере своите хлебни изделия в херметична опаковка, може да ги съхранява във фризера за няколко месеца. Добрата новина за тези със сладък зъб: сладкишите също могат лесно да се съхраняват, като се съхраняват при ниски температури. Важно: Хлябът и сладкишите трябва да са пресни, когато ги замразявате.

замразяване

Плодове и зеленчуци

Не всички сортове са еднакво подходящи за замразяване в суров вид. По принцип зеленчуците или плодовете с високо съдържание на вода почти сигурно ще станат кашисти, когато се размразят. Затова никога не трябва да слагате домати сурови, а само като сос или нещо подобно във фризера. От друга страна, кайсии, ревен, грудкови зеленчуци като пащърнак или моркови и грах - горелките за дълбоко замразяване.

Млечни продукти

Маслото и твърдите сирена могат да се приспят много добре. Какво не трябва да има във фризера: меки сирена (напр. Бри) и кисело мляко.

съвети

Готвено твърде много?

Ако сте подредили вечерята твърде пищно, можете да съхранявате остатъци като зеленчуци, печено и дори пържени картофи във фризера за по-късно. Трябва да сте сигурни, че храната се довежда до стайна температура и се замразява възможно най-бързо. Ако чакате твърде дълго, могат да се образуват вредни бактерии.