Гратин, пържени картофи и Co: Здрави ли са картофите?

Здрави ли са картофите? Няма общ отговор на това, тъй като грудката може да се използва за приготвяне на много нискокалорични и леки ястия, както и обилни и обилни ястия. eBalance цени безплатно, rösti и co.

повече

Ако свързвате картофа само с пържени картофи, чипс, филийки, пържени с много олио, отоци с масло и мазни сосове или решетки с много сметана, това е калорична бомба. Сама по себе си обаче грудката е всичко друго, но не и тежка. Порция от 180 g осигурява около 150 kcal. Вкусът също е добър, ако се справите без обилни методи за подготовка. Отделни картофи, приготвени на пара или печени във фурната, развиват толкова фин вкус, че дори не е задължително да поискат сол.

Но кога картофите са здрави? Ястия като картофено пюре или картофена скара, носят добре дошли промени в Gschwellti. Следователно Blick eBalance.ch разглежда отблизо тези две ястия:

Здрави ли са картофите? - поглед върху картофено пюре и гретен

чиния описание Калории на порция (300g)
Картофен гратен савойски стил Гратин с бульон и малко сирен гратен 166 калории
Лек картофен гратен Гратин с обезмаслено мляко и малко сирен гратен 186 калории
Картофен гратен от Дофинос Гратин с пълномаслено мляко и сметана 222 калории
Сърдечен картофен гратен със сирене Гратин с пълномаслено мляко, сметана и кашкавал 273 калории
картофен сняг Картофи, подправки и маслени люспи 233 калории
Леко картофено пюре Картофи, подправки, обезмаслено мляко и маслени люспи 195 калории
Картофено пюре Картофи, подправки, пълномаслено мляко и масло 260 калории
Съставено Стоцки Приготвен с вода 180 калории

А за тези, които сега искат да опитат малко по-различен картофен гратен, представяме тук вкусна рецепта:

Рецепта от eBalance.ch "Тиквено-картофен гратин с фета"

Време за приготвяне: 90 минути

Съставки за 4 порции

600 гр Тиква, пулп
600 гр Картофи
4 дл Обезмаслено мляко
2 части Скилидки чесън
150 гр Фета 1/4 мазнини
по желание Сол, черен пипер и индийско орехче
1 щипка Канела на прах

подготовка

Нарежете тиквената каша на филийки с дебелина около 5 мм. Обелете картофите и ги нарежете на филийки с дебелина около 5 мм. Оставете млякото да заври, изстискайте чесъна, подправете със сол, черен пипер, индийско орехче и канела и разбъркайте добре. Наслоявайте последователно тиква и картофи в съд с гратен. Изсипете ароматизираната глазура до нивото на зеленчуците. Натрошете сиренето фета и разпределете върху скарата. Поставете гратена във фурната, загрята до 180 ° C и печете около 60 минути. Опитайте се да видите дали картофите и тиквата са меки. Ако е необходимо, гратинирайте под скарата.

1 порт. = 443 g/248 kcal