Оризови калории: прави оризовите мазнини?

Направете Оризови калории дебел? По време на ниско съдържание на въглехидрати все повече хора избягват храни, богати на въглехидрати, тъй като е известно, че тялото ги превръща в мазнини и ги съхранява като телесна мазнина, ако ядете твърде много от тях. Оризът е важна основна храна и добър пълнител. Въпреки че оризът почти не съдържа мазнини, той съдържа много въглехидрати и това кара мнозина да вярват, че оризът ви дебелее, но не е така! Що се отнася до въглехидратите, се прави разлика между късоверижни и дълговерижни въглехидрати. Въглехидратите с къса верига, като тези, които се съдържат в трапезната захар, бял хляб, сладкиши, бързо хранене или сладки напитки и шоколад, всъщност ви напълняват. Въглехидратите с къса верига рязко повишават нивото на инсулин и повече мазнини се складират в стомаха. Дълговерижните въглехидрати, като тези, които се съдържат в ориза, карат нивото на кръвната захар да се повишава по-бавно и се произвежда по-малко инсулин и следователно се съхраняват по-малко мазнини.

Пълнозърнестият ориз е по-здравословен от белия ориз

Както всяка друга храна обаче, оризът има калории - с изключение на водата. Ако ядете прекалено много от него и консумирате повече калории, отколкото използвате, оризът естествено ви прави и дебел. Средно 100 грама ориз съдържат над 300 калории, но информацията за калориите на ориза на опаковката се отнася за суров, а не варен ориз. Така че няма да напълнеете от оризовите калории, ако се придържате към нормалните порции и разбира се оризът се готви и приготвя само без мазнини. Небеленият пълнозърнест ориз обаче е по-изгоден от белия ориз. Това е много здравословно и съдържа повече витамини и минерали от белия ориз, а освен това е много богато на фибри. Диетичните фибри са предимно несмилаема храна, която се подува в стомаха и заема храносмилателната система на тялото, без да я натоварва. Това означава, че след оризово хранене чувствате подчертано чувство на ситост, без храната да лежи като камък в стомаха ви.