Здравеопазване Историята на чесновия шнапс

Бях говорил с лекар за лечебните ефекти на старите домашни лекарства на ски ваканция. Не съм голям фен на подобни предполагаеми чудодейни лекарства. Има някои, за които се твърди, че имат добри лечебни свойства, но в тази област има и много неефективни неща. И лекарят, подобно на повечето ортодоксални лекари, също беше доста скептичен относно „старите домашни средства“.

Той обаче разказа следната история: Велосипедист беше сериозно ранил капачката на коляното си при падане. След подробен преглед болничният лекар го изправи пред тъжната новина, че за съжаление е неизбежно ампутирането на крака му. Пациентът се поддаде на съдбата си в депресивно състояние, след което две седмици по-късно беше уговорена среща за операцията.

Велосипедистът казал на приятеля си за това. Това, един хоби градинар, който отглеждал зеленчуци, билки и т.н., който изгарял шнапс и произвеждал естествени лекарства, казал, че на ТОЙ няма да му бъде ампутиран крак толкова бързо. Поне щеше да опита всичко възможно, за да спаси крака предварително.

След това влезе в мазето и се върна с бутилка домашен ликьор от чесън. Той го дал на велосипедиста и препоръчал да го трие на крака си в областта на коляното три пъти на ден, както и по една чаша на ден преди закуска и една вечер преди лягане. Велосипедистът също направи това. Коляното му зарасна, ампутацията беше излишна и от следващия сезон той отново се състезаваше както преди.

Лекарят, който ми каза това, не искаше да разчупи копие за стари домашни средства. Точно обратното: той разказа за инцидента с известно подозрение в гласа си и добави почти пренебрежително: „Градинарят на парцела даде на колоездача чеснов шнапс (.). каквото и да е това - но помогна по странен начин! "

Преди две седмици отново си спомних тази история. Тя ме накара да искам да си направя едно питие.

Потърсих гугъл от чесън в интернет и намерих купища инструкции как да приготвя тази напитка. По същество става въпрос само за добавяне на лук нарязан чесън към ¾ литър високоустойчив шнапс и оставянето на бутилката на топло, слънчево място на прозореца за около 10 дни. Единият препоръчва плодов шнапс, другият зърнен или ракия, Strohrum и др. Някои също препоръчват добавяне на мед към шнапса.

Използвах зърно и за да освободя повече от съставките в чесъна, го смачках с преса за чесън.

Снощи изпих първата чаша от него, а тази сутрин втората. Напитката е много вкусна и днес ще приготвя още две бутилки: като проба, една с плодов шнапс и мед (за вътрешна употреба) и една с 85% Strohrum. (за външна употреба, за спортни наранявания и др.)

Стари домашни средства или не: Винаги е било известно, че чесънът има силно противовъзпалително и лечебно действие и че алкохолът силно стимулира кръвообращението. И също така е известно, че много хора, особено жителите на средиземноморските страни, които ядат чесън през целия си живот, са здрави до дълбока старост и са остарели много. Йоханес Хеестърс също пие чаша чеснов шнапс всяка сутрин и вечер и този човек е на повече от сто години.