Храна и минерали, които предпазват от загуба на слуха

Минералите играят важна роля за цялостното ни здраве и за правилното функциониране на телата ни. Калцият прави костите и зъбите ни по-здрави. Цинкът е важен минерал за укрепване на имунната система. Това, което може да не знаете обаче, е, че някои минерали са жизненоважни за защита на здравето на слуха ви.

Проучванията показват, че някои микроелементи - витамини и минерали - могат да намалят вероятността от свързана с възрастта загуба на слуха. Изследване, публикувано през 2007 г., показва, че фолиевата киселина забавя пресбикузиса в по-ниския честотен диапазон, когато възрастни над 50 години консумират повече фолиева киселина.

Други проучвания препоръчват да се консумира повече бета-каротин, за да се предотврати преждевременна загуба на слуха. Можете да намерите този микроелемент в оранжеви и жълти зеленчуци като моркови (отличен източник на бета-каротин), жълт боб, цветни плодове и в зеленчуци. Вероятно вече ядете тези храни, но сега имате още една основателна причина да ядете повече зеленчуци.

Като консумирате омега-3 и ядете прясна риба два пъти седмично, особено ако сте на възраст над 50 години, намалявате шанса за загуба на слуха с 42%. Затова ходете по-често на рибния пазар. Вземете омега-3 капсули с рибено масло като добавка, за да сте сигурни, че тялото ви получава достатъчно от тази основна съставка.

В консултация с Вашия лекар можете да приемате и други витаминни и минерални добавки, за които е доказано, че намаляват вероятността от загуба на слуха. Те включват витамин С, витамин Е, бета-каротин, фолиева киселина и омега-3 мастни киселини.

Какво представляват минералите?

Минералите са неорганични вещества, които се срещат в почвите и скалите. Те са основни хранителни вещества, от които тялото се нуждае, за да оцелее и да изпълнява ежедневните си функции и процеси.

Получаваме минерали от яденето на растения, които абсорбират минерали от земята и от яденето на месо. Има много основни минерали, но следните са от решаващо значение за поддържането на добрия слух.

калий

Калият е отговорен за регулирането на количеството течност в кръвта и телесните тъкани. Това е важно за слуха ви, тъй като течността във вътрешното ухо зависи от богатото количество калий. Вътрешното ухо е частта от ухото, която преобразува звуците, които чуваме, в електрически импулси, които мозъкът интерпретира като звук. С възрастта слухът естествено намалява, което може да бъде причина за пресбикузис или свързана с възрастта загуба на слуха.

Важен хормон, наречен алдостерол, е отговорен за регулирането на калия. Изследванията свързват намаляването на хормона алдостерол със стареенето със загуба на слуха и загуба на слуха. Въпреки че не е открита пряка връзка, която да оправдае приема на калиеви добавки за подобряване на слуха, консумирането на храни, съдържащи калий, е от полза за цялостното ви здраве.

Храните, богати на калий, включват картофи, спанак, чушки, боб Лима, домати, стафиди, кайсии, банани, пъпеши, портокали, кисело мляко и мляко. Можете да направите любимата си картофена салата или да използвате плодова салата с цитруси и пъпеши като вкусна и богата на калий гарнитура.

Фолиева киселина

Фолиевата киселина е критичен елемент в способността на тялото ви да генерира нов клетъчен растеж. Проучванията показват, че възрастните с ниски нива на фолиева киселина в кръвта са по-склонни да развият пресбикузис. Някои проучвания показват, че добавките с фолиева киселина могат да забавят загубата на слуха. Това може да се дължи на факта, че тялото използва фолиева киселина, за да метаболизира хомоцистеин, възпалително съединение, което намалява притока на кръв.

Доброто кръвообращение е много важен компонент за поддържането на здрави и правилно функциониране на космените клетки на вътрешното ухо. Фолиевата киселина се съдържа в зелени листни зеленчуци като броколи, маруля и къдраво зеле. Обикновено се среща и в добавки. Храните, богати на фолиева киселина, също включват месо, спанак и аспержи.

магнезий

Изследванията показват, че диета, богата на магнезий, може да предпази от шум, причинена от загуба на слуха. Според учените това е така, защото магнезият се бори с ефектите на свободните радикали, отделяни от силни звуци - почти действайки като защитна бариера за нежните космени клетки във вътрешното ухо. Освен това кръвоносните съдове се свиват, ако няма достатъчно магнезий във вътрешното ухо. Това води до факта, че ценният кислород се изтегля от вътрешното ухо.

Храните, богати на магнезий, включват плодове и зеленчуци като банани, артишок, картофи, спанак, домати и броколи. Пролетта е идеалното време за свежи артишок. Гответе във вряща вода за 20-30 минути и сервирайте с топло масло или хладно потопено копър и кисело мляко. Бонус - потапянето на кисело мляко също осигурява калий!

Цинкът укрепва имунната система на организма, а също така е отговорен за растежа на клетките и заздравяването на рани. Следователно е полезно и да се предпазят от микроби, които причиняват настинки и досадни ушни инфекции. Някои проучвания показват, че той е ефективен и полезен при лечение на шум в ушите при хора с нормален слух. Въпреки това, цинкът взаимодейства с антибиотици и диуретици. Ето защо, консултирайте се с лекар, преди да вземете някаква хранителна добавка.

Богатите на цинк храни включват говеждо, свинско и червено месо, пилешко месо, кашу, бадеми, фъстъци, боб, грах, леща, стриди и тъмен шоколад. Опитайте да приготвите домашно приготвени гранола, за да получите много цинк. Ядките и тъмният шоколад правят чудесни основни съставки, заедно с овес, киноа, стафиди, сушени боровинки и кокосови люспи. Маслото от мед и ядки работи добре като свързващи вещества. Търсете рецепти онлайн.

По-специално тъмният шоколад е с високо съдържание на цинк, за който е известно, че повишава имунната система и предпазва от инфекции, които могат да засегнат ухото. Цинкът също може да помогне за възстановяване на слуха, ако настъпи внезапна сензоневрална загуба на слуха. Слухът се възстановява в 65% от случаите на внезапна загуба на слуха.

Проучване от 2013 г. обаче установи, че цинкът значително увеличава процентите на възстановяване, когато се комбинира с предписано лечение със стероиди. Изследователите предполагат, че антиоксидантните и противовъзпалителни свойства на цинка спомагат за намаляване на оксидативния стрес върху кохлеята. Тъй като цинкът може да повлияе на определени антибиотици и диуретици, трябва да се консултирате с Вашия лекар, преди да използвате този продукт като добавка.

Витамини, които укрепват слуха

Много германци ежедневно приемат витамини или хранителни добавки. Въпреки че витамините са важни за цялостното здраве, някои от витамините, изброени в тази статия, са особено полезни за поддържане на здравето на слуха ви.

витамин Ц

Тъй като витамин С се счита за антиоксидант, се смята, че е полезен за предотвратяване на увреждане на космените клетки в кохлеята. Силната имунна система също е важна за борба с инфекциите, включително възможните инфекции в средното ухо.

Витамин С може също да помогне за предотвратяване на шум, предизвикана от загуба на слуха. Учени от Университета в Мичиган проведоха проучване през 2008 г., в което прилагаха комбинация от витамини А, С и Е и магнезий на животни при лабораторни тестове преди излагане на шумни ситуации. Установено е, че 80% от загубата на слуха, причинена от шум, е предотвратена. Сега изследователите провеждат тестове, за да проверят дали хората се възползват в същата степен.

Някои от най-добрите храни за получаване на витамин С включват тъмни листни зеленчуци като къдраво зеле и манголд, киви, броколи, горски плодове, цитрусови плодове, домати, грах и папая. Понастоящем препоръчителната дневна стойност за витамин С е 60 mg. Средно голям портокал вече съдържа 69,7 mg.

Витамин Е.

В допълнение към своите антиоксидантни свойства, витамин Е подобрява кръвообращението, включително това на космените клетки във вътрешното ухо. Фините космени клетки се нуждаят от добро кръвообращение за оптимално здраве. Храни, богати на витамин Е, могат да бъдат намерени в „секцията с ядки“ на супермаркета - бадемите и лешниците са богати на витамин Е. Ядковите семена и растителните масла като слънчогледово и гроздово семе също са богати на витамин Е.

Витамин D

Витамин D е важен за здравето на нашите кости, което означава, че малките кости в средното ухо също ще се възползват от него. Недостигът на витамин D може да причини остеопения (загуба на кост) и отосклероза (анормален растеж на костите) в костите на средното ухо, което може да доведе до загуба на слуха и глухота.

Витамин D може да се получи, като излезете навън в слънчев ден и попиете слънчевите лъчи. В слънчев ден вземете пикник с високо съдържание на витамин D, така че да консумирате витамин D два пъти по едно и също време. Препоръчваме риба (сандвичи с риба тон), яйчни жълтъци (сандвичи с яйчена салата) или сирене и бисквити. Препоръчителната дневна доза за витамин D е 600 IU.

Витамин В12

Проучванията показват, че хората с дефицит на витамин В 12 са изложени на по-висок риск от свързана с шума загуба на слуха и шум в ушите (шум в ушите). Проучванията показват, че дефицитът на витамин В 12 - особено в комбинация с ниски нива на фолиева киселина - може също да бъде причина за пресбикузис (свързана с възрастта загуба на слуха).

Същите храни, които съдържат витамин D, съдържат и витамин В12 като Скумрия, сьомга и сардини. Освен това червеното месо, млякото, киселото мляко и швейцарското сирене осигуряват големи количества витамин. Препоръчителната дневна доза за витамин В12 варира в зависимост от пола и възрастта.

Загуба на слуха, омега-3 мастни киселини и рибени масла

Според American Journal of Clinical Nutrition, две порции риба седмично намаляват риска от загуба на слуха с 42%, ако сте на възраст над 50 години. Намаляването на риска от загуба на слуха само с яденето на пикша или подметка не звучи толкова трудно.

Рибата съдържа омега-3 мастни киселини, добре проучено хранително вещество, което предлага редица ползи за здравето, включително намален риск от загуба на слуха. Изследването, публикувано от American Journal of Clinical Nutrition, също така предполага, че хранителните добавки, съдържащи омега-3 мастни киселини, намаляват риска от загуба на слуха с 14% - брой, достатъчно голям, за да бъде от значение. Диетичните добавки, които съдържат високи нива на ненаситени омега-3 мастни киселини, включват както капсули с рибено масло, така и чисто рибено масло.

Целта на изследването е да се изследва връзката между омега-3 мастните киселини и пресбикузиса (загуба на слуха в резултат на процесите на стареене). Проучването регистрира колко консумират отделни тествани омега-3 и след това сравняват мъжете и жените по отношение на загубата на слуха. Тестваните субекти бяха изследвани в продължение на няколко години и редовно тествани за загуба на слуха в горните, средните и долните честотни диапазони.

Човешкото тяло не произвежда естествено омега-3. Следователно трябва да се консумира. Консумацията на омега-3 мастни киселини и ленено масло също може да намали натрупването на ушен восък - често срещана причина за временна проводяща загуба на слуха.

Около 15 милиона германци страдат от загуба на слуха. Можем ли да намалим значително броя, ако току-що започнем да ядем прясна риба? Кратък отговор: Вероятно. И това ли важи и за рибните пръсти? Кратък отговор: Не, защото колкото по-преработена е храната, толкова по-малко хранителни вещества тя съдържа. Пържената риба е силно обработена и съдържа много по-малко полезни хранителни вещества от прясната риба.

Има многобройни проучвания, които показват, че по-доброто хранене с висококачествени микроелементи - витамини и минерали - подобрява слуха ви и намалява вероятността от загуба на слуха с възрастта. Доброто хранене е полезно за общото здраве, укрепва имунната ви система и поддържа ставите ви гъвкави.

Загуба на слуха и вино

Любителите на виното ще се радват да чуят новините, но консумирането на червено вино всеки ден може да защити здравето на слуха ви, особено ако имате загуба на слуха, причинена от прекомерен шум. Вълшебната съставка е ресвератрол, антиоксидант, открит в кожата на червеното грозде, за който изследователите смятат, че може да понижи холестерола и да намали възпалението.

Изследователи от болница Хенри Форд в Детройт прилагат ресвератрол на здрави лабораторни плъхове преди продължително излагане на силен шум. Установено е, че слухът на плъховете се възстановява по-бързо и е по-малко вероятно да се развие шумова индуцирана загуба на слуха. Смята се, че ресвератролът намалява производството на протеин COX-2 в организма, хранително вещество, което играе ключова роля при възпалението.

Докато чаша или две червено вино може да предпази от възпаление, причинено от шум, причинена от загуба на слуха, прекомерното пиене може да доведе до нива на токсичен алкохол в кръвта, които трайно увреждат слуха ви. Изследване от 2004 г. на изследователи от университета в Улм установява, че алкохолиците често страдат от увреждане на централния слухов мозъчен ствол, което води до забавяне в реакцията на мозъка на сигналите, които той получава от слуховия нерв. Въпреки че механиката на ухото работи добре, алкохолът влияе върху способността на мозъка да интерпретира сигналите, които получава.

Обобщение

Никога не сте мислили, че храненето и загубата на слуха принадлежат към едно и също изречение? Но това, което чувате, може да е свързано с това, което ядете. Доказано е, че доброто хранене намалява честотата на загуба на слуха и забавя свързаната с възрастта загуба на слуха.

Доброто кръвообращение е важно за здравето на сензорните космени клетки, които са отговорни за превръщането на звука, прихващан от външното ухо, в електрически импулси, които мозъкът да интерпретира като разпознаваем звук. Възпалението, което се случва по време на ушна инфекция, може да потисне притока на кръв към кръвоносните съдове, които хранят тези стереоцилии, причинявайки непоправими щети. За разлика от други бозайници, човешките стереоцилии не се регенерират. След като умрат или са повредени, слухът ви е трайно нарушен. Храненето на здравословна диета и упражненията могат да помогнат за поддържането на слуха ви до дълбока старост.

Докато проучванията показват, че недостигът на витамини допринася за голямо разнообразие от здравословни проблеми, яденето на балансирана диета все още е най-добрият начин да получите хранителните вещества, от които тялото ви се нуждае, за да функционира ефективно. Моля, консултирайте се с личния си лекар, преди да добавите витамини или добавки към ежедневната си диета. Ако имате въпроси относно слуха си, свържете се с местния специалист по слухопротезиране.

С балансирана диета, която не съдържа преработени храни и много витамини от цели храни, телата ни обикновено получават достатъчно минерали за здравословен слух. Посъветвайте се с Вашия лекар, преди да вземете някакви добавки или да започнете диета. Ако подозирате, че имате загуба на слуха или сте с увреден слух, потърсете съвет от местен специалист по слухопротезиране за пълна оценка на слуха.