Балансирано предлагане на храна в детските градини и училищата
За младите хора, които са в средата на важна фаза от физическото и психическото си развитие, здравословното и балансирано смесено хранене е от решаващо значение. Следователно за нас е особено важно да гарантираме, че децата ви са добре хранени, които са едновременно здравословни и вкусни.
Когато съставяме храната си в съответствие с принципите и стандартите за качество на училищното хранене на Германското дружество по хранене (DGE), ние вземаме предвид специалните хранителни навици на децата. Но не само е важно да имате правилната комбинация от избрани продукти; внимателната подготовка също така запазва естествения вкус на храната и съдържанието на хранителни вещества, минерали и витамини. В допълнение към внимателния подбор на храна, за нас е важен правилният избор на методи за готвене.
Точно както проектирате и изживявате училището си креативно, цветно и с любов, ние отдаваме голямо значение не само на графично атрактивно меню, но и на визуално привлекателен състав на нашите менюта. Обръщаме внимание както на избора на атрактивни компоненти, така и на хармонична, апетитна игра на цветове. Нашият цикъл на хранене е най-малко 8 седмици и винаги е адаптиран към съответния сезон, така че детето ви да получи достатъчно кулинарно разнообразие.
Качество и регионалност
Когато избираме храните и производствените процеси, които използваме, сме убедени, че гарантираме високо качество и регионалност в полза на вашите деца:
- Приготвяме ястия пресни всеки ден, работим без подобрители на вкуса, консерванти и добавки и не използваме генетично модифицирани храни.
- Предпочитаме да използваме необработени, както и регионални и сезонни продукти, така че делът на пресните храни да е около 90%.
- Използваме висок процент органични продукти.
- Подправяме нашите ястия само с висококачествени подправки и пресни билки, а нашият диетолог ежедневно проверява сензорните свойства на ястията.
- Ние не само обелваме картофите си, но разбира се ги използваме и за да направим картофеното си пюре прясно и без да използваме прахообразни продукти.
- Обръщаме внимание на естествената и пестяща ресурси обработка, за да избегнем отпадъците, доколкото е възможно.
Сертифициране
Nobis gGmbH е сертифициран съгласно член 29, параграф 1 от Регламент (ЕО) № 834/2007.
Nobis gGmbH е сертифициран съгласно EG-Bio-VO (код номер VO 889/2008, чл. 31, контролен номер: DE-BE-006-20819-B)
- Здравето трябва да бъде закрепено повече в саксонските училища
- Хранене - Висбаден - Хесен По-здравословно хранене в столовите и училищата - Икономика
- Школи по хранене Бундестаг Бундестаг изпълнява програма на ЕС за здравословно хранене в училище
- Здравословни, регионални, социални - по-добър дизайн на кетъринг в училища и дневни центрове Зелените
- Предимствата на столовите в училищата - изследване на ума ви