Задни фенове внимавайте! Това са най-добрите хранителни алтернативи на брашното, яйцата и захарта

За тези, които обичат да пекат, но искат да се справят без брашно, яйца или захар, сме събрали най-добрите хранителни алтернативи

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

Е, на кого други ограниченията за излизане от Corona са се превърнали в истински кухненски художници? Поради дългото време, което в момента прекарваме у дома, открихме още една страст освен страстта си към модата и красотата: ние печем. Независимо дали са сърдечни или сладки, веган или без захар, със или без брашно: фактът, че нямаме готови основни съставки за много рецепти или че правим без тях по хранителни причини, не ни пречи да опитаме всички възможни рецепти. Често те са супер лесни за подмяна с подходящи алтернативи. Разкриваме какво можете да използвате вместо яйца, брашно и захар при следващата си сесия за печене.

Диета: Това са най-добрите алтернативи на яйцата, брашното и захарта

1. Хранителна алтернатива на яйцата

При печене яйцата изпълняват едновременно няколко задачи: съставката им лецитин, която се намира в яйчния жълтък, комбинира вода и мазнини и по този начин гарантира, че тестото не се рони или дори не се разпада. Ако отворите белтъка, яйцата също така гарантират, че вашите печени изделия са пухкави: в белтъците се задържат малки въздушни мехурчета, които се разширяват при излагане на топлина, което прави резултата хубав и хлабав. Но тортите, браунитата и други подобни могат да бъдат перфектни дори без яйца. Всичко, което трябва да направите, е да изберете правилната алтернатива за вашата рецепта.

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки