Диетата на Дюкан е безопасен и ефективен начин за отслабване?

Видео за здравето: Отслабване на корема (ноември 2020 г.).

Подобно на диетата на Аткинс, диетата на Дюкан има за цел да ви помогне да отрежете линията на талията си, следвайки план за хранене с ниско съдържание на въглехидрати и високо протеини. Но тази четирифазна програма предлага здравословен начин за достигане на целевия размер на талията?

Диетата на Дюкан има две фази, които ви помагат да отслабнете, и две допълнителни фази, които ви помагат да поддържате теглото.

За известните личности да имат определен вид е част от работата им. Това е колко актьори получават роли и певците често се подготвят за турне, като стават по-слаби. Когато се подготвят за представление, те могат да изберат план за диета и упражнения, който осигурява бързи резултати - не е задължително цялостен план за здравословен начин на живот. Ето къде влизат диети като диетата на Дюкан. Големите имена, които приписват диетата за нейното отслабване, включват британската кралска Кейт Мидълтън и певицата и актриса Дженифър Лопес.

Диетата е план за отслабване с ниско съдържание на въглехидрати и високо протеини, подобно на диетата на Аткинс, която е разделена на четири фази. Твърди се, че ви помага да отслабнете бързо, без да сте гладни.

Какво представлява диетата на Дюкан и как действа тя?

Д-р Пиер Дюкан, френски лекар, който се специализира в отслабването и управлението, разработи диетата на Дюкан през 70-те години, след като се вдъхнови от пациент с наднормено тегло. Мъжът казал на д-р. Дюкан каза, че може да се откаже от всичко, ако това ще му помогне да отслабне - освен месото.

През 2000 г. Дюкан публикува книгата „Диетата на Дюкан“, книга за хранителния план, основана на опита на пациента. Книгата постига световна популярност и продава над 3 милиона копия по целия свят.

Ръководство за 4-те фази на диетата на Дюкан

Първо, диетата ви помага да разберете какво трябва да бъде вашето „реално тегло“. Изчисляването на „истинското тегло“ взема предвид вашия пол, възраст, история на теглото и множество други фактори. Тогава този номер ще бъде вашата дестинация.

Тази диета съдържа четири фази, които са създадени, за да ви помогнат да достигнете целевото си тегло, според уебсайта на Dukan Diet. Продължителността на всяка фаза се основава на вашето „истинско тегло“.

Фаза на атака

Първата фаза започва диетата с голямо количество постно. Това може да отнеме от един до седем дни в зависимост от това колко тегло трябва да загубите. По време на цялата фаза можете да ядете неограничено количество постни животински протеини. Освен това пиете 6 до 8 чаши вода и ядете 1,5 супени лъжици овесени ядки на ден.

Какво можете да ядете

Всички видове постно месо, включително говеждо, свинско, агнешко и други червени меса
пиле
риба и морски дарове
Вегетариански протеини, включително соя, тофу, темпе и сейтан
Обезмаслени млечни продукти като извара, мляко, крема сирене, гръцко кисело мляко, заквасена сметана и рикота
вода
1, 5 супени лъжици овесени трици
Ширатаки

Какво да избягвате

плодове
зеленчуци
Въглехидрати и зърнени храни (с изключение на овесените трици)
захар
Мазнини
алкохол

Фазата на атака е и когато започнете да ходите бързо с 20 минути всеки ден.

Еднодневен план за хранене за фазата на атака

Закуска: порция извара с ниско съдържание на мазнини
Обядвам: пикантни пилешки шишчета
Вечеря: Юфка с пилешко тандури и ширатаки

Фаза на пътуването

Във втората фаза можете да започнете да добавяте към вашата. Редувате ден на само постни протеини и ден на постни протеини, смесени с не-скорбялни зеленчуци, и увеличавате до 2-чаена лъжичка порция овесени трици на ден. Продължителността на круизната фаза се основава на тридневен график за всеки паунд, който искате да загубите, и в повечето случаи между 1 и 12 месеца.

За да помогнат при отслабване, защитниците на диетата на Дюкан препоръчват 30 минути бързо ходене всеки ден.

Какво можете да ядете

Всички видове постно говеждо, свинско, агнешко или друго червено месо
пиле
риба и морски дарове
, включително соя, тофу, темпе и сейтан
Обезмаслени млечни продукти като извара, мляко, крема сирене, гръцко кисело мляко, заквасена сметана и рикота
вода
Зеленчуци без нишесте, като листни зеленчуци, кореноплодни зеленчуци, гъби, лук, броколи и карфиол
2 супени лъжици овесени трици
Ширатаки
1 чаена лъжичка олио в дресинг за салата

Какво да избягвате

плодове
Нишестени зеленчуци, като картофи и царевица
Въглехидрати и зърнени храни
захар
Мазнини
алкохол

Еднодневен план за хранене във фаза на пътуване

Закуска: Бъркани яйца с пушена сьомга
Обядвам: Пуйка на легло от маруля
Вечеря: Месно кюфте с гъби

Фазата на консолидация

След като първите две фази са ви помогнали да отслабнете, фазата на консолидация постепенно води до допълнителни групи храни. Тази фаза продължава пет дни за всеки свален килограм и е предназначена да предотврати напълняване.

Продължавате да ядете постни протеини и зеленчуци без скорбяла, заедно с някои въглехидрати и мазнини, само с един ден постни протеини седмично. Вашите овесени трици се сервират 2 супени лъжици на ден.

За да поддържате загуба на тегло, опитайте се да правите 25 минути бързо ходене всеки ден.

Какво можете да ядете

1 до 2 порции плодове на ден (с изключение на изброените по-долу)
2 филийки пълнозърнест хляб на ден
1,5 унции твърдо сирене
1 до 2 порции (1 чаша, ако са сготвени) нишестени храни на седмица
1 до 2 празнични ястия (само по 1 порция: предястие, предястие, десерт и чаша вино) на седмица
2 супени лъжици овесени трици на ден

Какво не можете да ядете

Банани
Грозде
Фиг
Череши
Алкохол (с изключение на една чаша вино в тържествените ястия)
захар

Еднодневен план за хранене във фаза на консолидация

Закуска: Омлет със зеленчуци и сирене
Обядвам: пиле на скара в салата със зеленчуци и
Вечеря: с Пълнена камбала от раци и домати

Фазата на стабилизиране

Последната фаза продължава безкрайно и е предназначена да ви помогне да поддържате теглото. Това е много подобно на фазата на консолидация, но ви позволява да бъдете малко по-разхлабени с въглехидратите и мазнините. Един почивен ден от седмицата все още трябва да е постно протеин, а всеки ден имате 3 супени лъжици овесени трици.

Двадесет минути бързо ходене на ден все още се препоръчват за поддържане на загуба на тегло. Също така се насърчавате да практикувате начин на живот като фитнес навици.

Използвайте същите насоки от фазата на консолидация, за да планирате хранене:

Какво можете да ядете

1 до 2 порции плодове на ден
2 филийки пълнозърнест хляб на ден
1,5 oz сирене с твърда кора
1 до 2 порции (1 чаша, ако са сготвени) нишестени храни на седмица
1 до 2 празнични ястия (само по 1 порция: предястие, предястие, десерт и чаша вино) на седмица
3 супени лъжици овесени трици на ден

Какво не можете да ядете

Никакви храни не са забранени, но трябва внимателно да следите количествата.

Диетата на Дюкан може да доведе до отслабване и други ползи за здравето?

Не са провеждани много качествени проучвания на диетата на Дюкан, но косвените изследвания показват, че диетите с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати могат да бъдат ефективни за отслабване.

Изследване, публикувано в Journal of Pediatrics, установи, че диетата с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати е ефективна за подпомагане на тийнейджърите със силно затлъстяване да отслабнат. И в проучване, публикувано в списание Nutrients през август 2017 г., което разглежда популярните диети без калорични цели, резултатите показват, че диетата на Аткинс - която споделя прилики с диетата на Дюкан - е най-ефективна за отслабване сред изследваните планове.

Диетата на Дюкан насърчава загубата на тегло, казва Мери Ан Смит, RN, CDE, надзорник за грижи за здравето на населението в Регионалната клиника в Остин в Тексас, но е трудно да се поддържа загуба на тегло. „Винаги, когато подреждате групи храни и просто държите на протеина, може да стане скучно и трудно да се задържите“, обяснява тя.

Изследване от 2015 г., публикувано в списание Roczniki Panstwowego Zakladu Higieny, разглежда полските жени на диетата на Дюкан. Жените на възраст от 19 до 64 години ядат големи количества животински протеини всеки ден и губят средно 33 килограма за 8 до 10 седмици.

Въпреки че изобщо не препоръчва диетата, Дженифър Фицжибон, RDN, CDN, онкологичен диетолог в Центъра за рак на Стони Брук в Ню Йорк, казва, че има някои положителни страни: фокус върху по-малко мазнини, които овесените трици използват, получават фибри, ограничават ви Алкохол и захар и препоръчвайте упражнения и много вода.

Основният фокус на диетата на Дюкан е да помогне на хората да отслабнат. Той не предлага никакви допълнителни ползи, освен намаляване на риска от затлъстяване, ако можете да поддържате загуба на тегло.

Кой трябва да опита диетата на Дюкан и защо?

В очите на диетолозите това е много прищявка. Някой, който няма предишни здравословни състояния и иска да отслабне за специален повод, може да намери диетата полезна.

Диетата предлага много насоки и строги правила, които могат да бъдат добри, когато имате проблеми с регулирането на хранителните си навици. Можете да си купите книгата за диетите на Дюкан: 2 стъпки за отслабване, 2 стъпки, за да я задържите завинаги за $ 19 и да я следвате сами, или да закупите онлайн програма за коучинг за 29,95 $ на месец.

Кой трябва да избягва диетата на Дюкан и защо?

Диетата на Дюкан не се препоръчва за тези със съществуващо здравословно състояние, тъй като ограничава много хранителни вещества. За някой с бъбречно или сърдечно заболяване или за бременни или кърмещи рисковете далеч надхвърлят ползите, казва Fitzgibbon.

Има твърде много протеини за хора с бъбречни заболявания или с риск от рак на бъбреците, твърде малко фибри за тези със сърдечни заболявания, а диетата затруднява хората с диабет.

Други здравословни проблеми включват лош дъх, умора и главоболие, казва Смит.

„Ще се почувствате уморени и замъглени и може да не успеете да спортувате“, казва тя.

В допълнение, тъй като диетата на Дюкан ви позволява да ядете червено месо щедро, това може също да увеличи риска от някои видове рак, като рак на дебелото черво, според Харвардското медицинско училище.

Други предпазни мерки, които трябва да имате предвид, преди да опитате диетата на Дюкан

Една от причините, поради които експертите предпазват от някои високо протеинови диети, е, че има твърде малко изследвания за дългосрочното им въздействие върху организма. Повечето от настоящите проучвания се фокусират върху краткосрочни резултати, без да се разглежда общото здравословно състояние по-късно.

Ето защо е важно да говорите с вашия медицински екип и диетолог, преди да изпробвате програмата. Различният план не само може да бъде по-подходящ за вашите цели за отслабване, но поради строгите указания, диетата Dukan може да причини вреда на вашето здраве.