Пробиотици

Мартина Файхтер е учила биология в избрана предметна аптека в Инсбрук, а също така се е потопила в света на лечебните растения. Оттам не беше далеч до други медицински теми, които я пленяват и днес. Обучава се за журналист в Академията на Axel Springer в Хамбург и работи за NetDoktor от 2007 г. - първо като редактор, а от 2012 г. като автор на свободна практика.

Парче лъжица за здраве по лъжица: Пробиотици като пробиотичното кисело мляко и Ко трябва да повишат благосъстоянието в стомаха и да предотвратят заболявания. Храните, обогатени със специални микроорганизми, поддържат чревната флора и имунната система, казват производителите. Това също ли е вярно?

Те имат сложни имена като „Lactobacillus casei“ или „Bifidobacterium bifidum“ - микроорганизми, за които се твърди, че укрепват здравето, когато се поглъщат в жива форма и в достатъчни количества. Опаковани в кисели млека и други млечни продукти, тези пробиотици помагат на имунната система в червата и обогатяват чревната флора (микробиом). Тъй като някои живи същества вече живеят в храносмилателния тракт.

Важен поднаемник

Около 100 трилиона микроорганизми от около 1000 различни вида по естествен начин се хранят в червата на човека - това е много повече, отколкото тялото има клетки. С общо тегло от около 1,5 килограма, чревната флора е тежък субарант, който е изключително важен за здравето на тялото и ума.

Нормалното храносмилане не би било възможно без микробите. Освен това микробиомът стимулира чревните движения, които транспортират кашата нататък и произвежда витамин К., който е важен за съсирването на кръвта. Освен това чревната флора участва в имунната система. Освен това експертите подозират, че различният състав на чревната флора е свързан с някои психични заболявания и нарушения в развитието на мозъчните функции.

Бактерии извън баланса

Така че има достатъчно причини да зарадваме наемателите. Например, те са чувствителни към нездравословна диета и стрес - балансът между различните видове може да се промени, което може да предизвика проблеми с храносмилането като метеоризъм, запек или диария. Антибиотиците и други лекарства също могат да нарушат баланса на микробиома.

Пробиотици - спомагателен предпазител за чревната флора

Избягвайки подобни неблагоприятни влияния, човек може да укрепи чревната флора. Ако искате да направите допълнително добро за чревните жители, можете да приемате пробиотици. Това са микроорганизми (особено бактерии, някои дрожди) със особено здравословни свойства за човешкия организъм.

Предпоставката за техния положителен ефект е пробиотиците да достигнат до дебелото черво в достатъчно количество, след като са били приети. Следователно се използват култури на бактерии, които са достатъчно устойчиви на стомашна киселина, жлъчни киселини и храносмилателни ензими. Освен това пробиотиците трябва да имат способността да се прикрепят към чревната стена. Това е единственият начин те да се установят на място и да поддържат местната чревна флора. Като пробиотици особено често се използват различни лактобацили и бифидобактерии.

Какво точно правят пробиотиците?

Пробиотиците имат положително влияние върху баланса на чревната флора, както показват различни изследвания. Тъй като те увеличават броя на „добрите“ микроби в червата, „лошите“ микроби - тоест патогените - имат по-малко шансове да се разпространят тук. Безвредните храносмилателни оплаквания като метеоризъм могат толкова често да бъдат прогонени.

Някои пробиотици също произвеждат антибиотични защитни вещества срещу патогенни микроби или повишават активността на определени имунни клетки. Това може да подкрепи цялата защита на тялото.

Точният механизъм на действие на различните пробиотични щамове все още е обект на изследване.

Доставчици на пробиотици

Малките помощници могат естествено да бъдат намерени в различни храни като натурално кисело мляко, кефир, мътеница, кисело зеле, цвекло и млечнокисели напитки, направени от органични пълнозърнести храни. За по-добра ефективност някои продукти се добавят от производителите на храни с допълнителна порция пробиотици. Има пробиотични кисели млека, напитки, хляб и продукти от ручей, пробиотично сирене и спредове.

Междувременно на здравно осъзнатите купувачи се предлагат и хранителни добавки с пробиотици.