Упражнявайте повече и намалете приема на мазнини

Текущ

Още вкусни рецепти можете да намерите тук.

Знаете ли вече нашата готварска книга и нашите рецептни карти?

Упражнявайте повече и намалете приема на мазнини

най-добрият начин да запазите теглото си на разстояние!

Нов доклад, публикуван от експертна група по здравеопазване на СЗО/ФАО

Спортно ходене, стълби вместо асансьор и велосипед вместо автобус, плюс диета с много плодове и зеленчуци, но продукти с ниско съдържание на мазнини - може да бъде толкова лесно да започнете разумен начин на живот, който предотвратява затлъстяването и намалява риска от сърдечно-съдови заболявания. Тези препоръки на Германското общество по хранене (DGE) за здравословен начин на живот са в съответствие с последния доклад на експертна група на ФАО/СЗО 1).

Неадекватната физическа активност е основен фактор, отговорен за увеличаване на наднорменото тегло и затлъстяването. Според доклада на СЗО има и диета, която е богата на енергия, но бедна на хранителни вещества. Това се дължи на тенденцията към продукти с високо съдържание на мазнини. Освен това има консумация на сладки напитки, напр. Б. безалкохолни напитки, лимонади.

Следователно в последния си доклад СЗО препоръчва поне 30 минути упражнения на ден за хора, които извършват заседнала работа. За да предотвратите затлъстяването, трябва да сте физически активни по 1 час на ден. Тези, които тренират съответно, също могат да ядат диета, която съдържа до 35% от енергията като мазнини. В противен случай, според СЗО, целта трябва да бъде консумация на мазнини от 30 процента енергия. В същото време се препоръчва диета, богата на зеленчуци, плодове и пълнозърнести храни.
По този начин твърденията за желания прием на мазнини в референтните стойности, публикувани от различни специализирани комисии, съвпадат.

През 2000 г. DGE и сестрите му компании публикуваха „референтните стойности за прием на хранителни вещества“ 2). При това 30% (от енергията) са дадени като ориентировъчни стойности за мазнини и 35% за лица със съответна физическа активност. Докладът Eurodiet 3), публикуван през 2001 г., в който взеха участие над 100 експерти от цяла Европа, публикува същите референтни стойности за мазнините. Референтните стойности на САЩ и Канада 4) от 2002 г. също показват горната граница за прием на мазнини по време на съответната физическа активност с 35% мазнини и тези референтни стойности вече са напълно потвърдени от последния експертен доклад на ФАО/СЗО от тази година. Това означава, че най-важните международни научни организации, чиито специализирани комитети, участващи в разработването на тези ориентировъчни стойности, се състоят от над 200 учени, се договарят относно ориентировъчните стойности за приема на мазнини.

Намаляването на приема на мазнини трябва да стане чрез намаляване на приема на наситени мастни киселини. В съответствие с изявленията на DGE и другите посочени институции, експертната група на ФАО/СЗО посочи следните цели: наситените мастни киселини трябва да бъдат под 10% от енергията, а транс-мастните киселини под 1% от енергията, тъй като и двете увеличават риска от сърдечно-съдови заболявания . За високорисковите групи експертната група на ФАО/СЗО препоръчва намаляване на приема на наситени мастни киселини до по-малко от 7% от енергията. За разлика от тях, омега-3 по-ниските мастни киселини, които се съдържат в мастната риба (EPA, DHA в сьомга, скумрия, херинга) и в някои растителни масла (α-линоленова киселина в рапично, орехово и соево масло), заедно с линолевата киселина, съдържаща се и в растителните масла (омега-6 мастна киселина) коронарният риск. Според доклада на СЗО делът на омега-6 мастните киселини трябва да съставлява 5-8% от енергията, а този на омега-3 мастните киселини 1-2% от енергията. DGE показва съотношението на омега-6 към омега-3 мастни киселини от 5: 1. Това се допълва от препоръката на СЗО за намаляване на приема на хранителен холестерол под 300 mg на ден.

обслужване

0 знака (с интервали)

Препечатка на прессъобщения и изображения безплатно, желана е справка DGE.
Изисква се копие на образец