Разрешени храни

Е, изворна и чешмяна вода,

кисело зеле

Кафе на зърна (макс. 2 на ден), билкови чайове без кисел вкус, какао, черен и зелен чай, зърнено/плодово кафе

Неутрална, газирана минерална вода, вино, спиртни напитки, бира, мляко (млякото е основно за бебета и телета!)

Плодове, грозде, горски плодове, портокал, лимон, сок от грейпфрут, ревен, кисело зеле, зеленчукови сокове, шипка, кора, вербена, каркада, чай от бреза и хвощ, мляко и обезмаслено мляко в неразредено състояние, мътеница, кисело мляко, Смесени млечни напитки от всякакъв вид, шоколадови напитки, хранителни добавки с мляко, сладка минерална и трапезна вода, напитки от кола, оцетна вода

Пържено масло, пълна сметана (без E-No!)

всичко твърдо сирене, козе и овче сирене

Кисело мляко, кварк, кефир, суроватка, заквасена сметана, кисел вкус, кваркоподобни сирена (Жерве и извара), билкови, подправени и ядки

без зърнени храни (корнфлейкс и др.). Хора с

Затлъстяването или здравословните проблеми не трябва да ядат зърнени продукти, включително хляб.

Ориз, тестени изделия, царевица, просо, малко брашно за приготвяне на ястия

Всички видове хляб, включително хрупкав хляб и сухари, зърнени люспи и брашно, пълнозърнест ориз, пълнозърнести и соеви макаронени изделия, грис, макарени ястия, лигави супи

Ендивия, цикория (червена, зелена, бяла), краставица, млади тиквички, 1 суров морков, домати само като гарнитура, малко репичка, зеле, китайско зеле, захарен блат, само варени зеленчукови салати.

Маруля, домати, сурова салата от копър, варено цвекло

Сурови салати от моркови, целина и цвекло. Спанак, киселец, киселец, салата от ядки и кисело зеле, плодова салата

Всички зеленчуци, с изключение на тези, изброени под „не е разрешено“

Домати, аспержи, целина, цвекло, чушки, лук, чесън

Сладководни и морски риби, риба тон/риба тон в зехтин или солена вода, яйца от свободно отглеждане, пушена риба, само ако са подправени със сол

Соя, соево брашно, тофу, промишлени

Сладки ябълки, круши, пъпеши, банани, каки, ​​зелени смокини, манго, папая в малки количества

Череши, праскови, кайсии, грозде, сливи, сливи, ягоди, малини, къпини, боровинки, боровинки, сладки мандарини, портокали, киви, кестени

кисели ябълки и круши; червено, бяло и черно касис, лимони, грейпфрут, кисели мандарини и портокали, ананас, целулоза от морски зърнастец, пулп от шипка, сок от бъз.

В случай на съмнение проверете киселинната стойност с индикаторната хартия.

Месото трябва да се яде с повишено внимание. Ако е така, тогава дивеч, агнешко, телешко. Иначе само от подходящо за видовете отглеждане. Трябва да избягвате изцяло свинското месо. И помнете, бялото телешко месо е болно месо.

Сладкарски изделия, рафинирана захар (медът и захарта са почти толкова кисели, колкото оцетът!) Никотин, всички рафинирани и хидрогенирани масла и мазнини.


Източник: Основи за поддържане на здраве, Мили и Пол Шауб, публикувано от Pro Salute, Im Wyl 18, CH-8055 Цюрих.
(ISBN 3-90754701-2)