DearTheTeam

Всичко за всичко

Кои храни не причиняват алергии?

Хранителните алергии могат да се появят при всеки човек, независимо от възрастта, пола и начина на живот. За тяхното лечение се предписва специална диета, която включва хипоалергенни продукти.

ръчно

Когато алергията се появи за първи път, помислете какво може да я провокира. Най-опасните продукти са морски дарове и някои риби, цитрусови плодове, червени плодове и зеленчуци, яйца, мед, шоколад, мляко, пушени храни и кисели краставички. Опитайте се да ги изключите от диетата си и наблюдавайте как тялото реагира. Ако алергенът не е идентифициран, поставете се на хипоалергенна диета за няколко дни. За възрастни такава диета не трябва да продължи повече от две до три седмици. Децата нямат право да надвишават 7-10 дни. Тъй като състоянието се подобрява, добавяйте нов продукт на всеки три дни и наблюдавайте и реакцията.

Повечето хипоалергенни продукти са зеленчукови зелени и бели цветя: тиквички, цветно и бяло зеле, цвекло, краставици, броколи. Картофите трябва да се накиснат във вода за 10-12 часа преди готвене. Ако предпочитате плодове, изберете зелени ябълки, круши, бели череши и банани. От крупата може да се яде елда, ориз и царевица. Ако няма алергия към глутен, можете да добавите овесени ядки. Пшеничният и ръженият хляб е най-добре да се замени с питки с одобрена зърнена култура.

Хипоалергенното месо е постно говеждо, агнешко и пуешко. Можете също така безопасно да ядете телешки черен дроб. Трябва да се внимава за риба като щука, треска и мерлуза. Те са умерени алергени. Могат да се ядат и кисело млечни продукти (кефир, извара, кисело мляко, заквасена сметана), слънчоглед и зехтин, зеленчуци. По-добре е да замените кафето с малко варен чай, компот или бульон от шипки.

Ограничете употребата на захар, какао и шоколад. Ако искате сладко, изберете естествено сладко без оцветители, таблетки за смучене, бял блат. За чай можете да си купите крекер, суха и дълга бисквита. По-добре е да откажете рула, торти, торти и торти.

Какво мога да готвя от разрешените продукти? Пригответе зеленчуковата супа. Гответе картофите, броколите и карфиола. Добавете лук, запържен с малко количество моркови, и зеленчуци. За да направите супата по-питателна, можете да добавите пуешко или крупно месо. Като второ ястие наредете черния дроб с лук в сос от заквасена сметана или запечете рибата във фолио и подправете с билки. Гарнитурата е подходяща за елда, ориз със зеленчуци или картофи. Макароните и пелмените трябва временно да бъдат премахнати от диетата.