Пълнени тиквички с телешко месо

Пълнените тиквички с телешко месо са популярен обяд за много австрийци. Ето нашата пикантна рецепта за приготвяне у дома.

Супени лъжици масло за формата Бр тиквички g мляно телешко месо Бр хляб Чаша мляко Бр лук Бр чесън Щипка сол и черен пипер Супена лъжица червен пипер на прах Супена лъжица майорана g гъби Бр домати (големи) Бр червен пипер g пармезан (настърган)

1
2
200
1
1
1
2
1
1
1
150
1
1
100

105 мин. общо време
30 мин. Време за подготовка
75 мин. време за готвене

За пълнените тиквички с телешко месо първо загрейте фурната до 180 градуса горе/долу нагряване.
Измийте тиквичките, разрежете ги наполовина и отстранете сърцевината. Обелете лука и чесъна и нарежете на ситно. Почистете доматите, чушките и гъбите и нарежете на малки парченца.
Омекотете хляба в горещо мляко и след това го изцедете и добавете към каймата. Задушете лука и чесъна в гореща мазнина и добавете малко преохладено към каймата. Добавете зеленчуци и подправете добре с подправките.
Изсипете сместа в леко осолените тиквички и поръсете с пармезан. Поставете в намазнена форма за печене, покрийте с алуминиево фолио и печете в предварително загрятата фурна за един час. Последните 15 минути отстранете фолиото и оставете цвета да придобие.

ПОДОБНИ РЕЦЕПТИ

ТАТАР ЗА ГОЯДО

Тази рецепта създава необикновено и много деликатно ястие. Тартарът от говеждо месо се топи в устата ви.

ПЕЧЕН ЧЕРЕН ДЪРВЕН

Тази проста и вкусна рецепта е силно препоръчителна. Печеният дроб е с идеален вкус, точно както го е направила баба ви.

ПИЛЕШКО МЕСО

Нарязаното пиле е чудесно основно ястие. Ето една чудесна рецепта за успешно ястие.

ЕТИКЕТ ЗА МЕСО ВИЕНСКИ СТИЛ

Пригответе обилно ястие от месо с хлебчето или, по-добре казано, ресторант за месо по виенски стил - рецепта.

ПИЛЕН ОРИЗ МЕСО

Това пикантно оризово месо е деликатес. Страхотната рецепта има какво да предложи за всеки вкус.

ПЛЕСКАВИЦА

Плескавица е специалитет от Хърватия. Тази рецепта напомня на последната ваканция на юг.