Пълнени чушки в стил пица - Рецепта с ниско съдържание на въглехидрати

Ако обичате пица, но всъщност искате да избягвате въглехидратите, имам идея, която ще ви хареса: Пълнени чушки в стил пица!

Вместо класическо тесто с много въглехидрати, ние просто използваме половинки червен пипер като нисковъглехидратна основа за пица. Вкусът му е наистина добър, съдържа много витамини и е с ниско съдържание на въглехидрати.

Напълнените чушки за пица са бърз обяд или вечеря, които ви изпълват, но все още са леки.

Ниво на трудност: лесно

Време за подготовка: около 30 минути

Брой порции: 2 порции

Напълнена пица червен пипер - Съставки:

4 супени лъжици заквасена сметана/заквасена сметана

150 г шунка или бекон на кубчета

Подготовка:

1.) Разполовете чушките и отстранете семената. Оставете настрана 4 половинки, нарежете останалите чушки на малки кубчета.

2.) Нарежете на ситно и лука на кубчета.

3.) Смесете зеленчуците, кубчетата шунка, заквасената сметана и половината сирене. Подправете със сол, черен пипер и риган.

4.) Напълнете тази смес в половинките пипер. Поръсете с останалото сирене и изсипете още малко риган отгоре.

5.) Поставете пълнените чушки в съд за печене и поставете във фурната, загрята до 180 ° C отгоре и отдолу, загрейте. Печете около половин час.

6.) Извадете чушките за пица и сервирайте, докато са топли.

Напълнените чушки за пица са много гъвкава рецепта. Винаги можете да ги напълните с други съставки, за да не станат скучни. Може би искате да използвате гъби, да замените шунката със салам или да използвате фета вместо друго сирене? Спанакът, тофуто, маслините и много други също са идеални за тези нисковъглехидратни пици. Ако не искате непременно да се справите без въглехидрати, можете например да ядете кус-кус с него. В противен случай салата или вкусни рула с ниско съдържание на въглехидрати също са подходящи като гарнитура.

Различните цветове на чушките отразяват степента на зрялост на зеленчуците: Когато не са узрели, всички чушки са зелени, но с увеличаване на степента на зрялост те стават по-жълтеникави или червеникави и по този начин също по-сладки на вкус. Колкото по-узрели са чушките, толкова повече въглехидрати съдържат. Съставките обаче едва ли се различават една от друга: червеният пипер е много нискокалорична храна, в зависимост от степента на зрялост, 100 грама червен пипер имат само 19 до 28 килокалории.

Особено забележителни са добрите съставки в червен пипер, като калий, магнезий, цинк и калций. Освен това звънецът е богат на витамини. В допълнение към витамините А и В, той съдържа много витамин С. Съдържанието на витамин С в червените чушки е особено високо в сравнение с други цветни чушки. Докато 100 грама зелени чушки съдържат около 140 милиграма витамин С, червените чушки съдържат около 400 милиграма. Това прави чушките една от най-богатите на витамин С храни в света.

Забавлявайте се да изпробвате рецептата, надявам се да ви хареса колкото мен!