Пълнени чушки с ниско съдържание на въглехидрати

Червени чушки, пълни със смес от кайма и лук ...

За 4 порции пипер с ниско съдържание на въглехидрати:

800 г смесена кайма
5 средни червени чушки
3 глави лук
1 яйце
1 скилидка чесън
400 г буци домати от консервата
100 г доматено пюре
250 мл зеленчуков бульон
1 чаена лъжичка червен пипер на прах сладка
1 супена лъжица италиански билки
1 супена лъжица зехтин
черен пипер и сол

Подготовка:

Нарежете на ситно 2 от 3 лука и скилидката чесън и задушете в 1 супена лъжица олио в тиган.
Извадете сместа от лук и чесън от тигана и разбъркайте в каймата заедно с яйцето, италианските билки, червен пипер на прах и сол и черен пипер и разбъркайте всичко добре.
Измийте 4 от 5 чушки и отрежете капака. Напълнете 4-те чушки с кайма и оставете настрана останалата смес от кайма.
Нарежете на ситно последния звънец и лука.
Запържете останалата смес от кайма в тиган, без да добавяте мазнина.
Когато каймата вече не е сурова, добавете лука и чушката към каймата и задушете за около 5 минути.
Добавете доматеното пюре и всичко разбъркайте добре.
След това добавете зеленчуковия бульон и доматите.
Поставете 4-те пълнени чушки в тенджерата и оставете да къкри около 1 час при затворен капак и слаб огън.

Бакшиш: Освен това напр. прясна салата или карфиолов ориз с ниско съдържание на въглехидрати.

Пълнени чушки с ниско съдържание на въглехидрати:
4.89 от 5 точки въз основа на 9 подадени гласа. > За 4 порции нисковъглехидратни пълнени чушки:. "/>

* Използвам рекламни връзки на уебсайта си, които са ясно маркирани като реклами или по име, или с логото на Amazon. Получавам малка комисионна, когато купувате продукт чрез моя уебсайт. Продуктът вече не ви струва и цент. Това само гарантира, че мога да продължа да ви предлагам моите рецепти с ниско съдържание на въглехидрати напълно безплатно.