Внимавайте с пикантната храна

Публикувано от Katharina Ziegelbauer на 8 юли 2010 г. - 12 коментара

The термичен ефект на пикантната храна е разбираемо за всеки, който някога е ял пикантен гулаш или чили кон карне - ще бъде горещо. Това се дължи на люти подправки: Чили, чесън, черен пипер (особено лют червен пипер), чушки, хрян, лук имат много затоплящ ефект върху тялото. (Подробности с видео)

Това ще бъде Симптомите, показателни за засилена вътрешна топлина. Това включва:

Екзема
псориазис
акне
Червено лице
Трудно заспиване
Нощно изпотяване, много дневно изпотяване
силно чувство на топлина
холерично поведение
вътрешни вълнения
Киселини, гастрит
запек

Освен това топлината го прави Засегнати кръв и сокове, като когато слънцето изсъхва дъждовна боя. Следното Симптоми показват сухота или липса на кръв:

суха кожа и лигавици
сухо столче
сухота в очите, чувствителност към светлина
Проблеми със съня
вътрешни вълнения
тежко изтощение
чупливи нокти

Ако усетите някой от горните симптоми, най-добре е да пропуснете пикантната храна изобщо за известно време и вижте дали симптомите се подобряват.

Особено при Екзема препоръчително е, строго всички люти подправки също да се избегне, най-добрия завинаги.

Можете да използвате следните подправки, за да направите храната по-вкусна:
Кориандър (смлян или цял за хаванче), кимион, куркума, билки от Прованс, босилек, кардамон, див лук, любимец и др.

Кога се препоръчва пикантна храна?

Ако храната има толкова топлинен ефект, колкото лютите подправки, трябва по принцип само рядко използван. Всичко екстремно е трудно да се обработи за тялото, това се отнася както за силно нагряване, така и за силно охлаждане (напр. Сладолед).

Храненето с пикантност е особено препоръчително през зимата, ако то много студено е навън и ви е студено вътре и искате да се затоплите. Можете също да направите едно Използвайте го, за да прогоните студа, ако ядете или пиете нещо пикантно в началото (чай от джинджифил), след това легнете в леглото и се потите.

Затова използвайте само пикантна храна като остро лекарство, а не редовно, в противен случай вашите сокове и кръв в крайна сметка ще страдат.

Ако ти искате да промените диетата си заедно с мен, за да подобрим вашето благосъстояние стъпка по стъпка, имам удоволствието да ви приветствам в моята онлайн програма „Доверете се на тялото си - Намерете подходящата за вашия тип диета според TCM“. В продължение на 3 месеца ще получавате видеоклипове, аудио и текстове с ежедневни и специфични за типа съвети, а аз ще ви подкрепя в 3 уебинара за въпроси и отговори и частна група във Facebook. Можеш по всяко време започнете курса. радвам се за теб!

Коментари

ЛЕНОВО МАСЛО здравословно и дори насърчаващо рака?

Здравейте г-жо Zieglebauer,
Наскоро, на 9 ноември 2019 г., бях на симпозиум за Световния ден на псорирарите в Бон. Представени бяха всички, от университетските клиники до учените по хомеопатия и сближаване на спорта.
Последният твърди, че няма научно изследване, което да предполага, че здравословната диета лекува псорирарис или има пряко въздействие, но като цяло здравословните и предимно алкални храни са полезни за тялото.
Това, което ме изуми, беше изявлението на спортния диетолог, че сега е установено, че лененото масло е вредно и дори насърчава рака. По принцип лененото масло трябва да се консумира бързо и да се съхранява в хладилника при отваряне.
Ако стоите дълго време, в лененото масло се развива нещо, което е вредно и вече не е противовъзпалително.
Тя препоръча използването на МАСЛИНО МАСЛО за студени ястия и МАСЛО ОТ ИЗГЛЪЖВАНЕ за топли ястия.
ВАЖЕН ВЪПРОС: На няколко уебсайта пише под масло като здравословно и противовъзпалително за ЛЕНОВО МАСЛО.
Моля, направете малко проучване и можете ли да ми дадете ясно изяснение какво е правилно сега, ленено масло здравословно или не?
Актуализирайте уебсайта си, ако новото изследване с ленено масло би било отрицателно за хората с псорираис и като цяло?

Обсъждана е и куркума, не е имало дългосрочни проучвания, които да доказват дали би било добре за хората от Psoriraris.

Ще се радвам да получа бърза обратна връзка от вас.

Скъпи Биркан,
благодаря за вашия коментар!
Аз не съм учен, а диетолог на TCM. Според TCM и моите допълнителни изследвания се препоръчва ленено масло, въпреки че варира от човек на човек как можете да го усвоите (както при всичко, поради което се набляга много на укрепването на храносмилателната сила при диетата на TCM). От друга страна открих много критични гласове за рапичното масло. Работата с проучванията е, че има много от тях, които често си противоречат и трябва да внимавате кой е поръчал тези изследвания (и как това влияе на резултата). Моят блог е за традиционната китайска медицина и блогът ми не е за докладване на текущите изследвания. Има и други страници за това.
С Най-Добри Пожелания,
Катрин

Здрасти,
един мой приятел вече не усеща пикантността в храната, яде пеперони и трябваше да е изключително пикантно, но за него не беше пикантно. Той не усети нищо! Това нещо лошо ли е?
LG

Скъпи Насти,
благодаря за вашия коментар!
Определено е необичайно за него да не усеща остротата, но не знам дали е нещо лошо. Притеснява ли го или има други оплаквания? Тогава консултация с TCM лекар или диетолог TCM може да бъде полезна.
С Най-Добри Пожелания,
Катрин

Здрасти,
Аз съм нов в TCM храненето, но най-накрая се осмелявам да се замисля и освен това имам чувството, че смътно разбирам основния принцип. Вашият блог е много полезен при практическото изпълнение.:)
От всичко, което знам досега, може да имам стагнация на Lber-Qi, липса на кръв и обща тенденция да бъда студена, но нищо от това не е много критично. Но това, което определено има, е патологична влага и оттам ще започна. Вече забелязах, че е най-добре просто да ядете много неща, които укрепват центъра и премахват влагата.

Но това, което винаги ме обърква е нещото с пикантната храна - тя изсушава влагата и затопля, но от друга страна един от най-често срещаните съвети изглежда е да не се яде пикантно.
Но освен очевидните неща (лук, черен пипер, лют пипер), често ми е трудно да разгранича „люто“ (особено от „люто“), дори с таблици TCM. И особено дали трябва да го оставя настрана или не.
Всъщност никога не съм ял особено люто, защото просто ме боли устата. Малко пипер в тенджерата е добре, но най-добре е, ако няма забележима пикантност в храната. Но аз абсолютно обичам канелата и карамфила, което винаги е включено в моята каша за закуска.

Сега не съм сигурен как да се справя с „острите“. И преди всичко кои подправки са включени.
Можете ли да ми дадете съвет?
Много любов, Марисол

Скъпа Марисол,
благодаря за вашия коментар!
Да, това може да обърка, разбирам. Горчивите подправки, напитките и храната имат изсушаващ ефект и поради това се препоръчват, когато е влажно. Твърде много от него обаче може да доведе до липса на кръв и сокове (вътрешна сухота). Горещите, загряващи съставки (особено люти подправки, чесън, джинджифил и горещ алкохол) имат загряващ ефект. Това помага при вътрешен студ и малко при влага. Проблемът е, че много хора също имат вътрешна топлина и тогава нещата стават сложни с лютите подправки. И те също водят до липса на кръв и сокове в излишък, тъй като топлината "изгаря" кръвта и соковете. Пикантни, охлаждащи храни като репички и ментов чай, от друга страна, също могат да се приемат, когато е горещо. Остър вкус има особено движещ ефект върху Ци.
Канелата се счита за сладка и подгряваща. Ако имате недостиг на кръв и сте студени, бих приел много внимателно всички подгряващи се подправки (без значение какъв вкус), точно поради липсата на кръв. Най-добре е да останете в средата, да се храните нежно охлаждащо, неутрално и леко затоплящо, така че да покриете всичко. Вижте също тук: https://www.ernaehrungsberatung-wien.at/blog/gemuese-kuehlt-fleisch-waer.
С Най-Добри Пожелания,
Катрин

Допълнение: Искам да кажа по-горе, че ми е трудно да разграничавам „горчив“ и „горещ“ или метал и огън. Заблудих се с термините;)