Паста с извара

Хранителни стойности

Витамин А	0 mg	(0%)
Витамин D	0 µg	(0%)	Повече ▼
Витамин Е.	0,5 mg	(4%)
Витамин К	0.9 µg	(2%)
Витамин B₁	0,1 mg	(10%)
Витамин B₂	0,3 mg	(27%)
ниацин	6,1 mg	(51%)
Витамин B₆	0,3 mg	(21%)
Фолиева киселина	40 µg	(13%)	Повече ▼
Пантотенова киселина	0,8 mg	(13%)
Биотин	6.3 µg	(14%)	Повече ▼
Витамин B₁₂	0.6 µg	(20%)	Повече ▼
витамин Ц	2 mg	(2%)
калий	299 mg	(7%)	Повече ▼
Калций	83 mg	(8-ми%)	Повече ▼
магнезий	59 mg	(20%)	Повече ▼
желязо	1,7 mg	(11%)	Повече ▼
йод	4 µg	(2%)	Повече ▼
цинк	1,9 mg	(24%)	Повече ▼
Наситените мазнини	14,8 g
пикочна киселина	56 mg
холестерол	23 mg	Повече ▼
Общо захар	3 g

съставки

Стъпки за подготовка

Нарежете на дребно бекона на кубчета и го пуснете бавно, докато топлината не е твърде висока.

Обелете и нарежете лука на ситно. Пържете до златисто в сланината с бекон.

Междувременно варете юфка с панделки в обилно кипяща подсолена вода за 12 до 15 минути "al dente" (устойчива на ухапване).

Внимателно изстискайте кварка, след това го прецедете през сито.

Отцедете макароните, отцедете старателно и слойте последователно с кварка и бекона и луковата смес в устойчива на фурна купа.

Поставете в предварително загрятата фурна (220 °, газова марка 4) за 5 минути, така че съдът да стане горещ. След това сервирайте веднага.

Сервирайте като придружител към постно месо (печени и пържени храни) или като предястие, поръсено с прясно настърган пармезан (тогава количеството е достатъчно за 6 души).