Отслабнете: лятната динена диета

Дините са не само вкусни, а здравословният летен плод може да предложи още повече: Той топи мазнините и ви помага да отслабнете. Ето защо има дори динена диета. Можете да разберете как функционира хранителният принцип тук.

Динята може да тежи до 20 килограма, но голямото й тегло не засяга тези, които я ядат. Напротив: дините са идеални за всеки, който иска да отслабне.

Високото му съдържание на вода, нискокалорично съдържание и здравословни съставки правят освежаващата диня здравословна закуска, която е идеална за диета.

Ето защо динята е усилвател за отслабване

Ако добавите храна с високо съдържание на мазнини с голямо парче диня, вие напълнявате с една трета по-малко от хората, които ядат едно и също нещо и правят само без пъпеш. Това е резултатът от американски изследователи през 2013 г. в проучване, публикувано в Journal of Nutritional Biochemestry.

Динята дължи доказания си ефект на отслабване на съдържащата се в нея аминокиселина цитрулин. Протеинът се преобразува в тялото по такъв начин, че противодейства на натрупването на мазнини в клетките на тялото - и по този начин не само противодейства на затлъстяването, но и на диабет тип 2.

Самата диня също е много нискокалорична: съдържа само 24 калории на 100 грама. Въпреки че се състои от около 95 процента вода, той съдържа много важни съставки и - както всички видове пъпеши - е богат на витамини, желязо, калий и натрий.

Ето как работи динената диета

Хранителното правило зад тази диета е много просто: Яжте три пъти на ден с диня. В началото това може да звучи невъзможно, но в действителност не е толкова трудно. Защото динята е много по-гъвкава, отколкото първоначално си мислите.

Динята може да се приготви по най-различни начини: чиста или преработена в напитка, като десертна съставка или в студена супа. Можете дори да скарате пъпеши от пъпеш - и след това да добавите обилни съставки, както искате.

За да не останете без идеи за рецепти, ще ви запознаем с някои вкусни рецепти за дини.

Салата айсберг с диня

Тази салата е чудесно свежа и лятна и се вписва идеално като лек обяд при високи температури. За една порция са ви необходими 100 грама маруля айсберг, 10 грама диня, два домата, мини краставица и пролетен лук. Освен това в къщата трябва да има зехтин, оцет, сол и черен пипер.

Почистете и изплакнете марулята. Нарежете на малки парченца и поставете в купа. Нарежете пъпеш на пъпеш на кубчета. На кубчета домати. Измийте и нарежете на кубчета краставицата. Почистете пролетен лук и нарежете на много фини пръстени.

За дресинга смесете зехтина, оцета, солта и пипера в купа.

Добавете дресинга и се насладете на вкусната лятна салата.

Пъпеш с фета

С този изтънчен десерт със сирене следващото парти за барбекю в идеалния случай може да дойде утре. За четирима души се нуждаете от голямо парче диня (приблизително 600 грама), 150 грама фета, вар и 6 стръка мащерка. Ще ви трябват също черен пипер и зехтин.

Нарежете пулпата от пъпеш първо на тънки филийки, след това на парчета с размер на хапка и изнесете на голямо блюдо.

Нарежете фетата на малко по-малки парчета. Измийте вар с гореща вода, изтрийте на сухо, изтрийте кожата и нарежете много ситно. Нарежете също много ситно листата на мащерката.

Полейте пъпеша със сок от лайм, над него смелете чушката. Поставете парче фета върху всяко парче пъпеш. Полейте със зехтин. Смесете мащерката и кора от лайм и поръсете отгоре. Отново пипер и сервирайте веднага.

Смути от пъпеш и домати

Смутито от пъпеш и домати е истинско изгаряне на мазнини - и освен това има изненадващо добър вкус. В крайна сметка комбинацията е по-малко очевидна в началото.

Следните съставки трябва да бъдат закупени предварително в супермаркета за една порция: 140 грама диня, 2 малки домата, люспи от лют червен пипер, 1 лимон и - ако искате - 2 стръка кориандър. Подготовката включва също поставяне на две кубчета лед в отделението на хладилника.

Пулпата на пъпеша се нарязва на сърцевина и се нарязва на парчета.
Попарете доматите с вряща вода и ги обелете.

Поставете готовите съставки с лют пипер, лед и лимонов сок в блендера и разбъркайте добре.

Ако смутито стане твърде твърдо, добавете още кубче лед. Насладете се на ледено студено. Ако искате, можете също да пюрирате семена от пъпеш и доматени кори. Тогава смутито става малко по-грубо, но съдържанието на фибри се увеличава.

Не се страхувайте от ядки

Повечето хора се опитват да избягват зърната на динята, когато ядат - те са особено хранителни! Те съдържат особено голям брой витамини, минерали, мазнини и протеини - и подсилват храносмилането. За да може обаче тялото да усвои всички съставки, ядката трябва да се дъвчат старателно.

Ако семената на пъпеш ви се струват прекалено горчиви, можете да ги консумирате като заливка за салата и леко да ги изпечете предварително.