Отслабнете: Диетата с ниско съдържание на мазнини повдига настроението

Ако искате да свалите килограми, но не сте в добро настроение, трябва да избягвате мазнините. Диетата с ниско съдържание на мазнини подобрява настроението - за разлика от диетата с ниско съдържание на въглехидрати.

Отслабването работи чрез избягване на калории - дали някой спестява въглехидрати или мазнини е без значение за успеха на диетата. Диетата с ниско съдържание на мазнини или ниско съдържание на въглехидрати обаче има различни ефекти върху настроението на кандидата за отслабване: Диетата с ниско съдържание на мазнини е по-добра за настроението. Австралийски учени са открили това при директно сравнение на диетичните системи.

Диетолозите в изследователския център CSIRO в Аделаида са имали 106 пациенти с наднормено тегло, които спазват диета за една година - или строго с ниско съдържание на въглехидрати, или постоянно ниско съдържание на мазнини. След дванадесетте месеца участниците в двете групи са загубили средно 13,7 килограма.

Настроението се подобрява само за кратко време

Докато везните не измерват никаква разлика между диетите в края на периода на изследване, това беше показано в душевното състояние на участниците в теста. Два месеца след започване на диетата, участниците в изследването и в двете групи съобщават за по-добро настроение, повече равновесие и по-спокойно настроение, отколкото преди да отслабнат. Имаше отрицателно общо настроение на недоволство сред тестваните лица. Изследователският екип, ръководен от Грант Бринкуърт, е очаквал подобрение в психичната ситуация, защото обикновено върви ръка за ръка с успехите в диетата. След известно време обаче доброто настроение присъстваше само в групата за спестяване на мазнини. Настроението на онези, които трябваше да отрежат въглехидратите, постепенно се върна там, където беше преди започване на диетата.

„В дългосрочен план диетата с ниско съдържание на въглехидрати изглежда вредна за настроението и по този начин отменя важен аспект на отслабването“, пишат авторите в „Архивите на вътрешните болести“. Едно от възможните обяснения за това е, че ограничаването на въглехидратите е трудно да се поддържа, тъй като меню без тестени изделия, картофи, ориз или хляб противоречи на традиционната западна диета. Но може да се окаже, че обилните протеини и мазнини в мозъка влияят върху нивото на серотонин, казват учените. Този невротрансмитер играе важна роля в психологическите функции.

Двете диети не са имали различни ефекти върху когнитивните способности, които също са били тествани в хода на проучването.