Корейски палачинки

Цветен, хрупкав, сочен и просто съвсем нов вкус! Дали като обилна закуска, за обяд, като закуска или класическо ястие за корейска вечеря. Сигурно никога преди не сте яли такива палачинки. Защото те се състоят почти изцяло от зеленчуци.

палачинки

Съставки (6 малки палачинки): 1 морков | 1 малка тиквичка | 3 пролетни лука | 0,5 праз | 1 прясно червено люти чушки | 3 супени лъжици брашно | 1 яйце | 3 супени лъжици фъстъчено масло | 2 чаени лъжички сусам | 50 милилитра соев сос | 0,5 чаени лъжички люспи от лют червен пипер | 10 капки сусамово масло

Подготовка (30 минути): 1. Обелете моркова и го настържете. 2. Измийте и настържете тиквичките. 3. Измийте младия лук, отрежете края и нарежете на фини пръстени. 4. Измийте праза и нарежете на фини ивици. 5. Поставете всички съставки в купа, добавете брашното и яйцето и разбъркайте добре. 6. Разделете тестото за палачинки на шест порции, загрейте тигана и пържете палачинките (леко притискане) от двете страни до златисто кафяво. 7. Изсипете сусамените семена върху палачинките и поднесете потапяне от соев сос, сусамово масло и люти люспи.

Хранителни стойности/порция: 152 калории | 10,7 грама мазнини | 13,2 грама въглехидрати | 7 грама протеин

Открийте още повече корейски рецепти сега!

ВСИЧКИ ИНГРЕДИЕНТИ КАТО СПИСЪК ЗА ПАЗАР НА QR КОДИ